| Яйцо куриное (Жарка омлет) | 430 г |
| Соевый соус | 12 г |
| Рисовый уксус | 20 г |
| Масло подсолнечное | 17 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 188.5 ккал | 1684 ккал | 11.2% | 5.9% | 893 г |
| Белки | 12.1 г | 76 г | 15.9% | 8.4% | 628 г |
| Жиры | 14.2 г | 56 г | 25.4% | 13.5% | 394 г |
| Углеводы | 3.1 г | 219 г | 1.4% | 0.7% | 7065 г |
| Вода | 65.2 г | 2273 г | 2.9% | 1.5% | 3486 г |
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 254.1 мкг | 900 мкг | 28.2% | 15% | 354 г |
| Ретинол | 0.22 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.053 мг | 5 мг | 1.1% | 0.6% | 9434 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.062 мг | 1.5 мг | 4.1% | 2.2% | 2419 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.43 мг | 1.8 мг | 23.9% | 12.7% | 419 г |
| Витамин В4, холин | 245.3 мг | 500 мг | 49.1% | 26% | 204 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.27 мг | 5 мг | 25.4% | 13.5% | 394 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.137 мг | 2 мг | 6.9% | 3.7% | 1460 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.841 мкг | 400 мкг | 1.7% | 0.9% | 5847 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.508 мкг | 3 мкг | 16.9% | 9% | 591 г |
| Витамин D, кальциферол | 2.15 мкг | 10 мкг | 21.5% | 11.4% | 465 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.286 мг | 15 мг | 15.2% | 8.1% | 656 г |
| Витамин Н, биотин | 19.741 мкг | 50 мкг | 39.5% | 21% | 253 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.3 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.2% | 40000 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.5182 мг | 20 мг | 17.6% | 9.3% | 568 г |
| Ниацин | 0.167 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 136.82 мг | 2500 мг | 5.5% | 2.9% | 1827 г |
| Кальций, Ca | 53.75 мг | 1000 мг | 5.4% | 2.9% | 1860 г |
| Магний, Mg | 11.73 мг | 400 мг | 2.9% | 1.5% | 3410 г |
| Натрий, Na | 285.5 мг | 1300 мг | 22% | 11.7% | 455 г |
| Сера, S | 172 мг | 1000 мг | 17.2% | 9.1% | 581 г |
| Фосфор, P | 187.7 мг | 800 мг | 23.5% | 12.5% | 426 г |
| Хлор, Cl | 152.45 мг | 2300 мг | 6.6% | 3.5% | 1509 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 2.443 мг | 18 мг | 13.6% | 7.2% | 737 г |
| Йод, I | 19.55 мкг | 150 мкг | 13% | 6.9% | 767 г |
| Кобальт, Co | 9.773 мкг | 10 мкг | 97.7% | 51.8% | 102 г |
| Марганец, Mn | 0.0283 мг | 2 мг | 1.4% | 0.7% | 7067 г |
| Медь, Cu | 81.11 мкг | 1000 мкг | 8.1% | 4.3% | 1233 г |
| Молибден, Mo | 5.864 мкг | 70 мкг | 8.4% | 4.5% | 1194 г |
| Селен, Se | 30.98 мкг | 55 мкг | 56.3% | 29.9% | 178 г |
| Фтор, F | 53.75 мкг | 4000 мкг | 1.3% | 0.7% | 7442 г |
| Хром, Cr | 3.91 мкг | 50 мкг | 7.8% | 4.1% | 1279 г |
| Цинк, Zn | 1.0848 мг | 12 мг | 9% | 4.8% | 1106 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.9 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.772 г | ~ | |||
| Валин | 0.753 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.332 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.586 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.055 г | ~ | |||
| Лизин | 0.88 г | ~ | |||
| Метионин | 0.41 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.704 г | ~ | |||
| Треонин | 0.596 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.195 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.635 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.104 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.694 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.202 г | ~ | |||
| Глицин | 0.41 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.73 г | ~ | |||
| Пролин | 0.391 г | ~ | |||
| Серин | 0.909 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.469 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.283 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 5.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 25.5% | 13.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 557.05 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 7.727 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.4 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.039 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.01 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.243 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.029 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.018 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.041 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.027 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 5.777 г | min 16.8 г | 34.4% | 18.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.381 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.01 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 4.913 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.039 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.542 г | от 11.2 до 20.6 г | 31.6% | 16.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.385 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.059 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.098 г | ~ |
Энергетическая ценность Японский омлет составляет 188,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».