| Огурец, грунтовый | 200 г |
| Помидоры (томаты), грунтовые | 300 г |
| Перец болгарский, сырой | 150 г |
| Лук репчатый | 50 г |
| Масло подсолнечное | 17 г |
| Соль столовая | 3 г |
| Укроп, свежий | 5 г |
| Петрушка, сырая | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 43.9 ккал | 1684 ккал | 2.6% | 5.9% | 3836 г |
| Белки | 1 г | 76 г | 1.3% | 3% | 7600 г |
| Жиры | 2.5 г | 56 г | 4.5% | 10.3% | 2240 г |
| Углеводы | 4.3 г | 219 г | 2% | 4.6% | 5093 г |
| Пищевые волокна | 1.3 г | 20 г | 6.5% | 14.8% | 1538 г |
| Вода | 89.7 г | 2273 г | 3.9% | 8.9% | 2534 г |
| Органические кислоты | 0.4 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 73.7 мкг | 900 мкг | 8.2% | 18.7% | 1221 г |
| альфа Каротин | 3.265 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.507 мг | 5 мг | 10.1% | 23% | 986 г |
| бета Криптоксантин | 6.939 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 178.109 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.054 мг | 1.5 мг | 3.6% | 8.2% | 2778 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.043 мг | 1.8 мг | 2.4% | 5.5% | 4186 г |
| Витамин В4, холин | 6.11 мг | 500 мг | 1.2% | 2.7% | 8183 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.232 мг | 5 мг | 4.6% | 10.5% | 2155 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.168 мг | 2 мг | 8.4% | 19.1% | 1190 г |
| Витамин В9, фолаты | 20.095 мкг | 400 мкг | 5% | 11.4% | 1991 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 34.95 мг | 90 мг | 38.8% | 88.4% | 258 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.452 мг | 15 мг | 9.7% | 22.1% | 1033 г |
| гамма Токоферол | 0.007 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.796 мкг | 50 мкг | 1.6% | 3.6% | 6281 г |
| Витамин К, филлохинон | 32 мкг | 120 мкг | 26.7% | 60.8% | 375 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.6528 мг | 20 мг | 3.3% | 7.5% | 3064 г |
| Ниацин | 0.272 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 222.45 мг | 2500 мг | 8.9% | 20.3% | 1124 г |
| Кальций, Ca | 19.92 мг | 1000 мг | 2% | 4.6% | 5020 г |
| Магний, Mg | 17.25 мг | 400 мг | 4.3% | 9.8% | 2319 г |
| Натрий, Na | 163.25 мг | 1300 мг | 12.6% | 28.7% | 796 г |
| Сера, S | 9.32 мг | 1000 мг | 0.9% | 2.1% | 10730 г |
| Фосфор, P | 33.2 мг | 800 мг | 4.2% | 9.6% | 2410 г |
| Хлор, Cl | 31.77 мг | 2300 мг | 1.4% | 3.2% | 7240 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 142.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 60.5 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.809 мг | 18 мг | 4.5% | 10.3% | 2225 г |
| Йод, I | 1.84 мкг | 150 мкг | 1.2% | 2.7% | 8152 г |
| Кобальт, Co | 3.061 мкг | 10 мкг | 30.6% | 69.7% | 327 г |
| Марганец, Mn | 0.1746 мг | 2 мг | 8.7% | 19.8% | 1145 г |
| Медь, Cu | 104.84 мкг | 1000 мкг | 10.5% | 23.9% | 954 г |
| Молибден, Mo | 3.129 мкг | 70 мкг | 4.5% | 10.3% | 2237 г |
| Никель, Ni | 5.51 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 94.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.308 мкг | 55 мкг | 0.6% | 1.4% | 17857 г |
| Фтор, F | 14.91 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.9% | 26828 г |
| Хром, Cr | 3.81 мкг | 50 мкг | 7.6% | 17.3% | 1312 г |
| Цинк, Zn | 0.2817 мг | 12 мг | 2.3% | 5.2% | 4260 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.156 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.9 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.138 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.043 г | ~ | |||
| Валин | 0.029 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.015 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.027 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.039 г | ~ | |||
| Лизин | 0.039 г | ~ | |||
| Метионин | 0.008 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.008 г | ~ | |||
| Треонин | 0.029 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.009 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.025 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.036 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.479 г | ~ | |||
| Аланин | 0.033 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.105 г | ~ | |||
| Глицин | 0.028 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.29 г | ~ | |||
| Пролин | 0.026 г | ~ | |||
| Серин | 0.029 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.023 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.008 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.068 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 4.626 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.3 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.152 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.097 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.016 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.565 г | min 16.8 г | 3.4% | 7.7% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.562 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.434 г | от 11.2 до 20.6 г | 12.8% | 29.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.432 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.002 г | ~ |
Энергетическая ценность салат из свежих овощей составляет 43,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».