| Лук репчатый | 74 г |
| Огурец, грунтовый | 489 г |
| Помидоры (томаты), грунтовые | 255 г |
| Масло подсолнечное | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 40.5 ккал | 1684 ккал | 2.4% | 5.9% | 4158 г |
| Белки | 0.9 г | 76 г | 1.2% | 3% | 8444 г |
| Жиры | 2.5 г | 56 г | 4.5% | 11.1% | 2240 г |
| Углеводы | 3.3 г | 219 г | 1.5% | 3.7% | 6636 г |
| Пищевые волокна | 1.3 г | 20 г | 6.5% | 16% | 1538 г |
| Вода | 91 г | 2273 г | 4% | 9.9% | 2498 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 46.3 мкг | 900 мкг | 5.1% | 12.6% | 1944 г |
| бета Каротин | 0.278 мг | 5 мг | 5.6% | 13.8% | 1799 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.04 мг | 1.5 мг | 2.7% | 6.7% | 3750 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.037 мг | 1.8 мг | 2.1% | 5.2% | 4865 г |
| Витамин В4, холин | 5.54 мг | 500 мг | 1.1% | 2.7% | 9025 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.242 мг | 5 мг | 4.8% | 11.9% | 2066 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.064 мг | 2 мг | 3.2% | 7.9% | 3125 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.476 мкг | 400 мкг | 1.6% | 4% | 6177 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 14.33 мг | 90 мг | 15.9% | 39.3% | 628 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.339 мг | 15 мг | 8.9% | 22% | 1120 г |
| Витамин Н, биотин | 0.97 мкг | 50 мкг | 1.9% | 4.7% | 5155 г |
| Витамин К, филлохинон | 12 мкг | 120 мкг | 10% | 24.7% | 1000 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.4322 мг | 20 мг | 2.2% | 5.4% | 4627 г |
| Ниацин | 0.287 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 185.98 мг | 2500 мг | 7.4% | 18.3% | 1344 г |
| Кальций, Ca | 20.42 мг | 1000 мг | 2% | 4.9% | 4897 г |
| Магний, Mg | 15.49 мг | 400 мг | 3.9% | 9.6% | 2582 г |
| Натрий, Na | 5.93 мг | 1300 мг | 0.5% | 1.2% | 21922 г |
| Сера, S | 9.39 мг | 1000 мг | 0.9% | 2.2% | 10650 г |
| Фосфор, P | 37.6 мг | 800 мг | 4.7% | 11.6% | 2128 г |
| Хлор, Cl | 34.14 мг | 2300 мг | 1.5% | 3.7% | 6737 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 283.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 52.7 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.695 мг | 18 мг | 3.9% | 9.6% | 2590 г |
| Йод, I | 2.62 мкг | 150 мкг | 1.7% | 4.2% | 5725 г |
| Кобальт, Co | 2.851 мкг | 10 мкг | 28.5% | 70.4% | 351 г |
| Марганец, Mn | 0.1679 мг | 2 мг | 8.4% | 20.7% | 1191 г |
| Медь, Cu | 99.77 мкг | 1000 мкг | 10% | 24.7% | 1002 г |
| Молибден, Mo | 2.714 мкг | 70 мкг | 3.9% | 9.6% | 2579 г |
| Никель, Ni | 4.221 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 88.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.297 мкг | 55 мкг | 0.5% | 1.2% | 18519 г |
| Фтор, F | 18.74 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 1.2% | 21345 г |
| Хром, Cr | 5.2 мкг | 50 мкг | 10.4% | 25.7% | 962 г |
| Цинк, Zn | 0.2643 мг | 12 мг | 2.2% | 5.4% | 4540 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.158 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.172 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.047 г | ~ | |||
| Валин | 0.025 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.012 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.024 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.033 г | ~ | |||
| Лизин | 0.033 г | ~ | |||
| Метионин | 0.007 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.011 г | ~ | |||
| Треонин | 0.025 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.007 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.021 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.045 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.524 г | ~ | |||
| Аланин | 0.029 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.079 г | ~ | |||
| Глицин | 0.026 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.258 г | ~ | |||
| Пролин | 0.018 г | ~ | |||
| Серин | 0.026 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.023 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.007 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 4.773 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.3 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.148 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.098 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.017 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.568 г | min 16.8 г | 3.4% | 8.4% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.566 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.427 г | от 11.2 до 20.6 г | 12.7% | 31.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.427 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат 27.07 составляет 40,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».