Мой здоровый рацион

Рецепт Кабочки в томатной пасте. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Кабочки в томатной пасте

Кабачок (Варка со сливом) 1000 г
Томатная паста. Консервы (Варка без слива) 50 г
Уксус 9% 15 г
Сахар песок 20 г
Масло подсолнечное 25 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кабочки в томатной пасте".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 52 ккал 1684 ккал 3.1% 6% 3238 г
Белки 0.8 г 76 г 1.1% 2.1% 9500 г
Жиры 2.7 г 56 г 4.8% 9.2% 2074 г
Углеводы 6 г 219 г 2.7% 5.2% 3650 г
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 9.6% 2000 г
Вода 86.8 г 2273 г 3.8% 7.3% 2619 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 18.2 мкг 900 мкг 2% 3.8% 4945 г
бета Каротин 0.109 мг 5 мг 2.2% 4.2% 4587 г
Витамин В1, тиамин 0.027 мг 1.5 мг 1.8% 3.5% 5556 г
Витамин В2, рибофлавин 0.031 мг 1.8 мг 1.7% 3.3% 5806 г
Витамин В5, пантотеновая 0.138 мг 5 мг 2.8% 5.4% 3623 г
Витамин В6, пиридоксин 0.138 мг 2 мг 6.9% 13.3% 1449 г
Витамин В9, фолаты 14.82 мкг 400 мкг 3.7% 7.1% 2699 г
Витамин C, аскорбиновая 3.79 мг 90 мг 4.2% 8.1% 2375 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.215 мг 15 мг 8.1% 15.6% 1235 г
Витамин Н, биотин 0.607 мкг 50 мкг 1.2% 2.3% 8237 г
Витамин РР, НЭ 0.8066 мг 20 мг 4% 7.7% 2480 г
Ниацин 0.516 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 227.2 мг 2500 мг 9.1% 17.5% 1100 г
Кальций, Ca 14.84 мг 1000 мг 1.5% 2.9% 6739 г
Магний, Mg 10.22 мг 400 мг 2.6% 5% 3914 г
Натрий, Na 77.44 мг 1300 мг 6% 11.5% 1679 г
Сера, S 2.83 мг 1000 мг 0.3% 0.6% 35336 г
Фосфор, P 13.8 мг 800 мг 1.7% 3.3% 5797 г
Хлор, Cl 127.29 мг 2300 мг 5.5% 10.6% 1807 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.47 мг 18 мг 2.6% 5% 3830 г
Йод, I 0.44 мкг 150 мкг 0.3% 0.6% 34091 г
Кобальт, Co 1.244 мкг 10 мкг 12.4% 23.8% 804 г
Марганец, Mn 0.0102 мг 2 мг 0.5% 1% 19608 г
Медь, Cu 22.88 мкг 1000 мкг 2.3% 4.4% 4371 г
Молибден, Mo 1.672 мкг 70 мкг 2.4% 4.6% 4187 г
Цинк, Zn 0.0546 мг 12 мг 0.5% 1% 21978 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.046 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 6.4 г ~
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 4.859 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.4 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.151 г ~
18:0 Стеариновая 0.1 г ~
20:0 Арахиновая 0.007 г ~
22:0 Бегеновая 0.017 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.578 г min 16.8 г 3.4% 6.5%
18:1 Олеиновая (ud) 0.576 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.453 г от 11.2 до 20.6 г 13% 25%
18:2 Линолевая (ud) 1.453 г ~

Энергетическая ценность Кабочки в томатной пасте составляет 52 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов