Мой здоровый рацион

Рецепт кур кот. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты кур кот

Куриная грудка (филе) (Жарка филе) 100 г
Морковь, красная (Жарка) 100 г
Яйцо куриное 50 г
Горох зеленый свежий 40 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "кур кот".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 108.4 ккал 1684 ккал 6.4% 5.9% 1554 г
Белки 14.9 г 76 г 19.6% 18.1% 510 г
Жиры 3.2 г 56 г 5.7% 5.3% 1750 г
Углеводы 4.9 г 219 г 2.2% 2% 4469 г
Пищевые волокна 2.2 г 20 г 11% 10.1% 909 г
Вода 72 г 2273 г 3.2% 3% 3157 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 965.1 мкг 900 мкг 107.2% 98.9% 93 г
Ретинол 0.06 мг ~
бета Каротин 5.233 мг 5 мг 104.7% 96.6% 96 г
Витамин В1, тиамин 0.124 мг 1.5 мг 8.3% 7.7% 1210 г
Витамин В2, рибофлавин 0.192 мг 1.8 мг 10.7% 9.9% 938 г
Витамин В4, холин 69.29 мг 500 мг 13.9% 12.8% 722 г
Витамин В5, пантотеновая 0.586 мг 5 мг 11.7% 10.8% 853 г
Витамин В6, пиридоксин 0.128 мг 2 мг 6.4% 5.9% 1563 г
Витамин В9, фолаты 9.762 мкг 400 мкг 2.4% 2.2% 4098 г
Витамин В12, кобаламин 0.124 мкг 3 мкг 4.1% 3.8% 2419 г
Витамин C, аскорбиновая 4.76 мг 90 мг 5.3% 4.9% 1891 г
Витамин D, кальциферол 0.524 мкг 10 мкг 5.2% 4.8% 1908 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.829 мг 15 мг 5.5% 5.1% 1809 г
Витамин Н, биотин 6.105 мкг 50 мкг 12.2% 11.3% 819 г
Витамин К, филлохинон 6.4 мкг 120 мкг 5.3% 4.9% 1875 г
Витамин РР, НЭ 6.9357 мг 20 мг 34.7% 32% 288 г
Ниацин 5.143 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 287.52 мг 2500 мг 11.5% 10.6% 870 г
Кальций, Ca 33.11 мг 1000 мг 3.3% 3% 3020 г
Кремний, Si 4 мг 30 мг 13.3% 12.3% 750 г
Магний, Mg 59.59 мг 400 мг 14.9% 13.7% 671 г
Натрий, Na 63.4 мг 1300 мг 4.9% 4.5% 2050 г
Сера, S 50.95 мг 1000 мг 5.1% 4.7% 1963 г
Фосфор, P 157.3 мг 800 мг 19.7% 18.2% 509 г
Хлор, Cl 43.67 мг 2300 мг 1.9% 1.8% 5267 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 210 мкг ~
Бор, B 31.9 мкг ~
Ванадий, V 7.14 мкг ~
Железо, Fe 1.642 мг 18 мг 9.1% 8.4% 1096 г
Йод, I 5 мкг 150 мкг 3.3% 3% 3000 г
Кобальт, Co 7.29 мкг 10 мкг 72.9% 67.3% 137 г
Литий, Li 2.857 мкг ~
Марганец, Mn 0.0998 мг 2 мг 5% 4.6% 2004 г
Медь, Cu 93.57 мкг 1000 мкг 9.4% 8.7% 1069 г
Молибден, Mo 10.667 мкг 70 мкг 15.2% 14% 656 г
Никель, Ni 11.743 мкг ~
Олово, Sn 0.77 мкг ~
Селен, Se 8.219 мкг 55 мкг 14.9% 13.7% 669 г
Фтор, F 14.52 мкг 4000 мкг 0.4% 0.4% 27548 г
Хром, Cr 13.29 мкг 50 мкг 26.6% 24.5% 376 г
Цинк, Zn 1.0348 мг 12 мг 8.6% 7.9% 1160 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.911 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.2 г ~
Сахароза 1.7 г ~
Фруктоза 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.149 г ~
Аргинин* 1.074 г ~
Валин 0.823 г ~
Гистидин* 0.716 г ~
Изолейцин 0.698 г ~
Лейцин 1.221 г ~
Лизин 1.49 г ~
Метионин 0.319 г ~
Метионин + Цистеин 0.595 г ~
Треонин 0.689 г ~
Триптофан 0.232 г ~
Фенилаланин 0.674 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.226 г ~
Заменимые аминокислоты 0.283 г ~
Аланин 0.811 г ~
Аспарагиновая кислота 1.281 г ~
Гидроксипролин 0.1 г ~
Глицин 0.552 г ~
Глутаминовая кислота 1.881 г ~
Пролин 0.591 г ~
Серин 0.718 г ~
Тирозин 0.551 г ~
Цистеин 0.28 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 7.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 140.48 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.014 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.679 г ~
17:0 Маргариновая 0.007 г ~
18:0 Стеариновая 0.252 г ~
20:0 Арахиновая 0.012 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.521 г min 16.8 г 9.1% 8.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.15 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.007 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.25 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.01 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.405 г от 11.2 до 20.6 г 3.6% 3.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.352 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.019 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.033 г ~

Энергетическая ценность кур кот составляет 108,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».