Мой здоровый рацион

Рецепт голубцы тушеные 27.07.16. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты голубцы тушеные 27.07.16

голубцы 400 г
Соевый соус 58 г
Паприка 1 г
Сметана 10,0% жирности 80 г
Хмели-сунели 1 г
Масло подсолнечное 4 г
Горчица столовая 10 г
Вода 81 г
Петрушка, сушеная 1 г
Зелень кориандра (кинза), сырая 28 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "голубцы тушеные 27.07.16".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 191.9 ккал 1684 ккал 11.4% 5.9% 878 г
Белки 7.7 г 76 г 10.1% 5.3% 987 г
Жиры 14.1 г 56 г 25.2% 13.1% 397 г
Углеводы 8 г 219 г 3.7% 1.9% 2738 г
Пищевые волокна 1.5 г 20 г 7.5% 3.9% 1333 г
Вода 59.2 г 2273 г 2.6% 1.4% 3840 г
Органические кислоты 2.3 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 81.8 мкг 900 мкг 9.1% 4.7% 1100 г
Ретинол 0.008 мг ~
альфа Каротин 2.847 мкг ~
бета Каротин 0.555 мг 5 мг 11.1% 5.8% 901 г
бета Криптоксантин 20.819 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 80.127 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.053 мг 1.5 мг 3.5% 1.8% 2830 г
Витамин В2, рибофлавин 0.096 мг 1.8 мг 5.3% 2.8% 1875 г
Витамин В4, холин 26.87 мг 500 мг 5.4% 2.8% 1861 г
Витамин В5, пантотеновая 0.296 мг 5 мг 5.9% 3.1% 1689 г
Витамин В6, пиридоксин 0.179 мг 2 мг 9% 4.7% 1117 г
Витамин В9, фолаты 10.935 мкг 400 мкг 2.7% 1.4% 3658 г
Витамин В12, кобаламин 0.796 мкг 3 мкг 26.5% 13.8% 377 г
Витамин C, аскорбиновая 3.73 мг 90 мг 4.1% 2.1% 2413 г
Витамин D, кальциферол 0.007 мкг 10 мкг 0.1% 0.1% 142857 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.841 мг 15 мг 5.6% 2.9% 1784 г
бета Токоферол 0.001 мг ~
гамма Токоферол 0.009 мг ~
Витамин Н, биотин 1.101 мкг 50 мкг 2.2% 1.1% 4541 г
Витамин К, филлохинон 22.8 мкг 120 мкг 19% 9.9% 526 г
Витамин РР, НЭ 2.0305 мг 20 мг 10.2% 5.3% 985 г
Ниацин 0.028 мг ~
Бетаин 0.015 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 193.78 мг 2500 мг 7.8% 4.1% 1290 г
Кальций, Ca 41.63 мг 1000 мг 4.2% 2.2% 2402 г
Кремний, Si 109.792 мг 30 мг 366% 190.7% 27 г
Магний, Mg 24.61 мг 400 мг 6.2% 3.2% 1625 г
Натрий, Na 816.96 мг 1300 мг 62.8% 32.7% 159 г
Сера, S 68.64 мг 1000 мг 6.9% 3.6% 1457 г
Фосфор, P 100.8 мг 800 мг 12.6% 6.6% 794 г
Хлор, Cl 354.61 мг 2300 мг 15.4% 8% 649 г
Микроэлементы
Бор, B 32.1 мкг ~
Ванадий, V 35.42 мкг ~
Железо, Fe 1.406 мг 18 мг 7.8% 4.1% 1280 г
Йод, I 0.39 мкг 150 мкг 0.3% 0.2% 38462 г
Кобальт, Co 0.933 мкг 10 мкг 9.3% 4.8% 1072 г
Марганец, Mn 0.4094 мг 2 мг 20.5% 10.7% 489 г
Медь, Cu 95.2 мкг 1000 мкг 9.5% 5% 1050 г
Молибден, Mo 3.351 мкг 70 мкг 4.8% 2.5% 2089 г
Селен, Se 7.076 мкг 55 мкг 12.9% 6.7% 777 г
Фтор, F 45.5 мкг 4000 мкг 1.1% 0.6% 8791 г
Хром, Cr 0.48 мкг 50 мкг 1% 0.5% 10417 г
Цинк, Zn 1.622 мг 12 мг 13.5% 7% 740 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.053 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.4 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.005 г ~
Валин 0.005 г ~
Гистидин* 0.002 г ~
Изолейцин 0.004 г ~
Лейцин 0.007 г ~
Лизин 0.005 г ~
Метионин 0.001 г ~
Треонин 0.003 г ~
Триптофан 0.001 г ~
Фенилаланин 0.004 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.004 г ~
Аспарагиновая кислота 0.011 г ~
Глицин 0.004 г ~
Глутаминовая кислота 0.01 г ~
Пролин 0.008 г ~
Серин 0.003 г ~
Тирозин 0.003 г ~
Цистеин 0.001 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 34.24 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.554 мг ~
Стигмастерол 0.148 мг ~
бета Ситостерол 1.504 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.9 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.049 г ~
18:0 Стеариновая 0.03 г ~
20:0 Арахиновая 0.002 г ~
22:0 Бегеновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.185 г min 16.8 г 1.1% 0.6%
18:1 Олеиновая (ud) 0.184 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.441 г от 11.2 до 20.6 г 3.9% 2%
18:2 Линолевая (ud) 0.437 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.002 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.004 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.004 г ~

Энергетическая ценность голубцы тушеные 27.07.16 составляет 191,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».