Мой здоровый рацион

Рецепт Кабачек тушенный. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Кабачек тушенный

Кабачок (Варка без слива) 1104 г
Жир свиной 0 г
Лук репчатый (Жарка) 195 г
Морковь (Жарка) 114 г
Перец сладкий зеленый (Варка без слива) 0 г
Свинина мясная (Тушение) 0 г
Свинина жирная 0 г
Тыква (Варка без слива) 0 г
соус томатный Краснодарский пикантный стерилизованный Красное лето 111 г
Подсолнечное масло 40 г
Помидор (томат), парниковый (Тушение) 0 г
Куриная грудка (филе) (Тушение) 0 г
Сало (шпик свиной, без шкурки) 0 г
Укроп 0 г
Фасоль стручковая (Тушение) 0 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кабачек тушенный".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 75.3 ккал 1684 ккал 4.5% 6% 2236 г
Белки 1 г 76 г 1.3% 1.7% 7600 г
Жиры 4.1 г 56 г 7.3% 9.7% 1366 г
Углеводы 8.3 г 219 г 3.8% 5% 2639 г
Углеводы (общие) 3 г ~
Пищевые волокна 1.8 г 20 г 9% 12% 1111 г
Вода 82.4 г 2273 г 3.6% 4.8% 2758 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 196.4 мкг 900 мкг 21.8% 29% 458 г
бета Каротин 1.18 мг 5 мг 23.6% 31.3% 424 г
Витамин В1, тиамин 0.037 мг 1.5 мг 2.5% 3.3% 4054 г
Витамин В2, рибофлавин 0.036 мг 1.8 мг 2% 2.7% 5000 г
Витамин В4, холин 11.27 мг 500 мг 2.3% 3.1% 4437 г
Витамин В5, пантотеновая 0.129 мг 5 мг 2.6% 3.5% 3876 г
Витамин В6, пиридоксин 0.121 мг 2 мг 6.1% 8.1% 1653 г
Витамин В9, фолаты 11.151 мкг 400 мкг 2.8% 3.7% 3587 г
Витамин C, аскорбиновая 7.19 мг 90 мг 8% 10.6% 1252 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.809 мг 15 мг 12.1% 16.1% 829 г
Витамин Н, биотин 0.622 мкг 50 мкг 1.2% 1.6% 8039 г
Витамин К, филлохинон 5.6 мкг 120 мкг 4.7% 6.2% 2143 г
Витамин РР, НЭ 0.7793 мг 20 мг 3.9% 5.2% 2566 г
Ниацин 0.637 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 289.06 мг 2500 мг 11.6% 15.4% 865 г
Кальций, Ca 22.32 мг 1000 мг 2.2% 2.9% 4480 г
Кремний, Si 21.558 мг 30 мг 71.9% 95.5% 139 г
Магний, Mg 14.79 мг 400 мг 3.7% 4.9% 2705 г
Натрий, Na 4.73 мг 1300 мг 0.4% 0.5% 27484 г
Сера, S 11.87 мг 1000 мг 1.2% 1.6% 8425 г
Фосфор, P 25.8 мг 800 мг 3.2% 4.2% 3101 г
Хлор, Cl 9.95 мг 2300 мг 0.4% 0.5% 23116 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 113.8 мкг ~
Бор, B 50.4 мкг ~
Ванадий, V 13.86 мкг ~
Железо, Fe 0.592 мг 18 мг 3.3% 4.4% 3041 г
Йод, I 0.78 мкг 150 мкг 0.5% 0.7% 19231 г
Кобальт, Co 2.043 мкг 10 мкг 20.4% 27.1% 489 г
Литий, Li 0.607 мкг ~
Марганец, Mn 0.1118 мг 2 мг 5.6% 7.4% 1789 г
Медь, Cu 68.31 мкг 1000 мкг 6.8% 9% 1464 г
Молибден, Mo 3.634 мкг 70 мкг 5.2% 6.9% 1926 г
Никель, Ni 1.562 мкг ~
Рубидий, Rb 59.5 мкг ~
Селен, Se 0.271 мкг 55 мкг 0.5% 0.7% 20295 г
Стронций, Sr 0.88 мкг ~
Фтор, F 11.12 мкг 4000 мкг 0.3% 0.4% 35971 г
Хром, Cr 1.04 мкг 50 мкг 2.1% 2.8% 4808 г
Цинк, Zn 0.4284 мг 12 мг 3.6% 4.8% 2801 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.037 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 6.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Сахароза 1.6 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.085 г ~
Аргинин* 0.034 г ~
Валин 0.009 г ~
Гистидин* 0.004 г ~
Изолейцин 0.011 г ~
Лейцин 0.014 г ~
Лизин 0.015 г ~
Метионин 0.003 г ~
Метионин + Цистеин 0.006 г ~
Треонин 0.011 г ~
Триптофан 0.004 г ~
Фенилаланин 0.011 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.018 г ~
Заменимые аминокислоты 0.184 г ~
Аланин 0.016 г ~
Аспарагиновая кислота 0.027 г ~
Глицин 0.011 г ~
Глутаминовая кислота 0.065 г ~
Пролин 0.009 г ~
Серин 0.008 г ~
Тирозин 0.007 г ~
Цистеин 0.004 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.063 г от 0.9 до 3.7 г 7% 9.3%
Омега-6 жирные кислоты 2.283 г от 4.7 до 16.8 г 48.6% 64.5%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 7.477 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.533 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.232 г ~
18:0 Стеариновая 0.153 г ~
20:0 Арахиновая 0.011 г ~
22:0 Бегеновая 0.026 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.89 г min 16.8 г 5.3% 7%
18:1 Олеиновая (ud) 0.886 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.43 г от 11.2 до 20.6 г 21.7% 28.8%
18:2 Линолевая (ud) 2.236 г ~

Энергетическая ценность Кабачек тушенный составляет 75,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».