Мой здоровый рацион

Рецепт Сырники. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Сырники

Творог полужирный 9,0% жирности (Жарка (сырники)) 200 г
Яйцо куриное (Запекание) 50 г
Сахар-песок 25 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) 55 г
Соль поваренная пищевая 3 г
Масло подсолнечное 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Сырники".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 260.6 ккал 1684 ккал 15.5% 5.9% 646 г
Белки 15.8 г 76 г 20.8% 8% 481 г
Жиры 11.3 г 56 г 20.2% 7.8% 496 г
Углеводы 23.3 г 219 г 10.6% 4.1% 940 г
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 1.9% 2000 г
Вода 48 г 2273 г 2.1% 0.8% 4735 г
Органические кислоты 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 83.1 мкг 900 мкг 9.2% 3.5% 1083 г
бета Каротин 0.028 мг 5 мг 0.6% 0.2% 17857 г
Витамин В1, тиамин 0.06 мг 1.5 мг 4% 1.5% 2500 г
Витамин В2, рибофлавин 0.254 мг 1.8 мг 14.1% 5.4% 709 г
Витамин В4, холин 85.65 мг 500 мг 17.1% 6.6% 584 г
Витамин В5, пантотеновая 0.476 мг 5 мг 9.5% 3.6% 1050 г
Витамин В6, пиридоксин 0.133 мг 2 мг 6.7% 2.6% 1504 г
Витамин В9, фолаты 30.595 мкг 400 мкг 7.6% 2.9% 1307 г
Витамин В12, кобаламин 0.782 мкг 3 мкг 26.1% 10% 384 г
Витамин C, аскорбиновая 0.17 мг 90 мг 0.2% 0.1% 52941 г
Витамин D, кальциферол 0.581 мкг 10 мкг 5.8% 2.2% 1721 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.051 мг 15 мг 13.7% 5.3% 731 г
Витамин Н, биотин 7.406 мкг 50 мкг 14.8% 5.7% 675 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 3.8591 мг 20 мг 19.3% 7.4% 518 г
Макроэлементы
Калий, K 121.28 мг 2500 мг 4.9% 1.9% 2061 г
Кальций, Ca 121.4 мг 1000 мг 12.1% 4.6% 824 г
Кремний, Si 0.761 мг 30 мг 2.5% 1% 3942 г
Магний, Mg 19.4 мг 400 мг 4.9% 1.9% 2062 г
Натрий, Na 453.25 мг 1300 мг 34.9% 13.4% 287 г
Сера, S 170.24 мг 1000 мг 17% 6.5% 587 г
Фосфор, P 193.1 мг 800 мг 24.1% 9.2% 414 г
Хлор, Cl 755.74 мг 2300 мг 32.9% 12.6% 304 г
Микроэлементы
Бор, B 7 мкг ~
Ванадий, V 17.13 мкг ~
Железо, Fe 0.984 мг 18 мг 5.5% 2.1% 1829 г
Йод, I 3.75 мкг 150 мкг 2.5% 1% 4000 г
Кобальт, Co 2.883 мкг 10 мкг 28.8% 11.1% 347 г
Марганец, Mn 0.1216 мг 2 мг 6.1% 2.3% 1645 г
Медь, Cu 87.43 мкг 1000 мкг 8.7% 3.3% 1144 г
Молибден, Mo 9.889 мкг 70 мкг 14.1% 5.4% 708 г
Селен, Se 27.392 мкг 55 мкг 49.8% 19.1% 201 г
Фтор, F 35.85 мкг 4000 мкг 0.9% 0.3% 11158 г
Хром, Cr 1.11 мкг 50 мкг 2.2% 0.8% 4505 г
Цинк, Zn 0.6043 мг 12 мг 5% 1.9% 1986 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 117.3 мг max 300 мг

Энергетическая ценность Сырники составляет 260,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».