| Свинина, тазобедренная часть (Тушение) | 670 г |
| Гречневая крупа ядрица (Варка без слива вязкая) | 380 г |
| Лук репчатый (Варка без слива) | 90 г |
| Морковь, красная (Варка без слива) | 50 г |
| Вода | 720 г |
| Перец сладкий (Варка без слива) | 60 г |
| Помидор (томат), грунтовый (Варка без слива) | 215 г |
| Соль поваренная пищевая | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 161.8 ккал | 1684 ккал | 9.6% | 5.9% | 1041 г |
| Белки | 7.5 г | 76 г | 9.9% | 6.1% | 1013 г |
| Жиры | 9.4 г | 56 г | 16.8% | 10.4% | 596 г |
| Углеводы | 11.8 г | 219 г | 5.4% | 3.3% | 1856 г |
| Пищевые волокна | 2.5 г | 20 г | 12.5% | 7.7% | 800 г |
| Вода | 69.6 г | 2273 г | 3.1% | 1.9% | 3266 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 69.2 мкг | 900 мкг | 7.7% | 4.8% | 1301 г |
| бета Каротин | 0.415 мг | 5 мг | 8.3% | 5.1% | 1205 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.292 мг | 1.5 мг | 19.5% | 12.1% | 514 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.079 мг | 1.8 мг | 4.4% | 2.7% | 2278 г |
| Витамин В4, холин | 26.07 мг | 500 мг | 5.2% | 3.2% | 1918 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.207 мг | 5 мг | 4.1% | 2.5% | 2415 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.208 мг | 2 мг | 10.4% | 6.4% | 962 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.648 мкг | 400 мкг | 2.4% | 1.5% | 4146 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.74 мг | 90 мг | 4.2% | 2.6% | 2406 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.27 мг | 15 мг | 1.8% | 1.1% | 5556 г |
| Витамин Н, биотин | 0.186 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.2% | 26882 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.2 мкг | 120 мкг | 1% | 0.6% | 10000 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.1209 мг | 20 мг | 15.6% | 9.6% | 641 г |
| Ниацин | 1.534 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 197.23 мг | 2500 мг | 7.9% | 4.9% | 1268 г |
| Кальций, Ca | 13.56 мг | 1000 мг | 1.4% | 0.9% | 7375 г |
| Кремний, Si | 15.522 мг | 30 мг | 51.7% | 32% | 193 г |
| Магний, Mg | 49.81 мг | 400 мг | 12.5% | 7.7% | 803 г |
| Натрий, Na | 209.62 мг | 1300 мг | 16.1% | 10% | 620 г |
| Сера, S | 96.72 мг | 1000 мг | 9.7% | 6% | 1034 г |
| Фосфор, P | 116.1 мг | 800 мг | 14.5% | 9% | 689 г |
| Хлор, Cl | 331.58 мг | 2300 мг | 14.4% | 8.9% | 694 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 26.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 88.6 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.805 мг | 18 мг | 10% | 6.2% | 997 г |
| Йод, I | 3.22 мкг | 150 мкг | 2.1% | 1.3% | 4658 г |
| Кобальт, Co | 4.25 мкг | 10 мкг | 42.5% | 26.3% | 235 г |
| Литий, Li | 0.151 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.336 мг | 2 мг | 16.8% | 10.4% | 595 г |
| Медь, Cu | 172.67 мкг | 1000 мкг | 17.3% | 10.7% | 579 г |
| Молибден, Mo | 12.298 мкг | 70 мкг | 17.6% | 10.9% | 569 г |
| Никель, Ni | 7.637 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 10.14 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 38.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.636 мкг | 55 мкг | 3% | 1.9% | 3362 г |
| Титан, Ti | 6.32 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 67.71 мкг | 4000 мкг | 1.7% | 1.1% | 5908 г |
| Хром, Cr | 5.96 мкг | 50 мкг | 11.9% | 7.4% | 839 г |
| Цинк, Zn | 1.1555 мг | 12 мг | 9.6% | 5.9% | 1039 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 10.554 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.041 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.225 г | ~ | |||
| Валин | 0.118 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.06 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.094 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.151 г | ~ | |||
| Лизин | 0.11 г | ~ | |||
| Метионин | 0.063 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.127 г | ~ | |||
| Треонин | 0.082 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.036 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.118 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.205 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.133 г | ~ | |||
| Аланин | 0.118 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.232 г | ~ | |||
| Глицин | 0.143 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.505 г | ~ | |||
| Пролин | 0.1 г | ~ | |||
| Серин | 0.122 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.087 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.065 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 2.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 9.581 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.102 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.008 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.217 г | min 16.8 г | 1.3% | 0.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.004 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.205 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.004 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.22 г | от 11.2 до 20.6 г | 2% | 1.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.201 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.019 г | ~ |
Энергетическая ценность Гречка с овощами составляет 161,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».