| Лук репчатый (Пассерование) | 69 г |
| Морковь, красная (Пассерование) | 96 г |
| Гречневая крупа ядрица (Варка без слива рассыпчатая) | 257 г |
| Петрушка (Пассерование) | 6 г |
| Лук порей (Пассерование) | 10 г |
| Кетчуп | 20 г |
| Укроп (Пассерование) | 2 г |
| Свинина, тазобедренная часть (Тушение) | 295 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 301.8 ккал | 1684 ккал | 17.9% | 5.9% | 558 г |
| Белки | 13.5 г | 76 г | 17.8% | 5.9% | 563 г |
| Жиры | 14.9 г | 56 г | 26.6% | 8.8% | 376 г |
| Углеводы | 28.4 г | 219 г | 13% | 4.3% | 771 г |
| Пищевые волокна | 5.8 г | 20 г | 29% | 9.6% | 345 г |
| Вода | 42.3 г | 2273 г | 1.9% | 0.6% | 5374 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 340 мкг | 900 мкг | 37.8% | 12.5% | 265 г |
| бета Каротин | 2.039 мг | 5 мг | 40.8% | 13.5% | 245 г |
| Ликопин | 502.917 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 3.128 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.49 мг | 1.5 мг | 32.7% | 10.8% | 306 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.151 мг | 1.8 мг | 8.4% | 2.8% | 1192 г |
| Витамин В4, холин | 39.46 мг | 500 мг | 7.9% | 2.6% | 1267 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.32 мг | 5 мг | 6.4% | 2.1% | 1563 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.386 мг | 2 мг | 19.3% | 6.4% | 518 г |
| Витамин В9, фолаты | 21.322 мкг | 400 мкг | 5.3% | 1.8% | 1876 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.32 мг | 90 мг | 2.6% | 0.9% | 3879 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.543 мг | 15 мг | 3.6% | 1.2% | 2762 г |
| гамма Токоферол | 0.005 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.239 мкг | 50 мкг | 0.5% | 0.2% | 20921 г |
| Витамин К, филлохинон | 19.6 мкг | 120 мкг | 16.3% | 5.4% | 612 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.9842 мг | 20 мг | 29.9% | 9.9% | 334 г |
| Ниацин | 2.87 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.007 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 362.72 мг | 2500 мг | 14.5% | 4.8% | 689 г |
| Кальций, Ca | 26.26 мг | 1000 мг | 2.6% | 0.9% | 3808 г |
| Кремний, Si | 36.585 мг | 30 мг | 122% | 40.4% | 82 г |
| Магний, Mg | 109.91 мг | 400 мг | 27.5% | 9.1% | 364 г |
| Натрий, Na | 57.38 мг | 1300 мг | 4.4% | 1.5% | 2266 г |
| Сера, S | 161.69 мг | 1000 мг | 16.2% | 5.4% | 618 г |
| Фосфор, P | 231.6 мг | 800 мг | 29% | 9.6% | 345 г |
| Хлор, Cl | 43.13 мг | 2300 мг | 1.9% | 0.6% | 5333 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 103 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 182.3 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 3.781 мг | 18 мг | 21% | 7% | 476 г |
| Йод, I | 5.28 мкг | 150 мкг | 3.5% | 1.2% | 2841 г |
| Кобальт, Co | 6.154 мкг | 10 мкг | 61.5% | 20.4% | 162 г |
| Литий, Li | 1.012 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.7569 мг | 2 мг | 37.8% | 12.5% | 264 г |
| Медь, Cu | 356.41 мкг | 1000 мкг | 35.6% | 11.8% | 281 г |
| Молибден, Mo | 22.277 мкг | 70 мкг | 31.8% | 10.5% | 314 г |
| Никель, Ni | 11.303 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 15.55 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 57.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 3.777 мкг | 55 мкг | 6.9% | 2.3% | 1456 г |
| Титан, Ti | 14.91 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 50.61 мкг | 4000 мкг | 1.3% | 0.4% | 7904 г |
| Хром, Cr | 9.05 мкг | 50 мкг | 18.1% | 6% | 552 г |
| Цинк, Zn | 2.1251 мг | 12 мг | 17.7% | 5.9% | 565 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 24.585 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.1 г | ~ | |||
| Мальтоза | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.087 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.533 г | ~ | |||
| Валин | 0.277 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.14 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.219 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.353 г | ~ | |||
| Лизин | 0.254 г | ~ | |||
| Метионин | 0.147 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.299 г | ~ | |||
| Треонин | 0.192 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.085 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.278 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.478 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.181 г | ~ | |||
| Аланин | 0.279 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.534 г | ~ | |||
| Глицин | 0.336 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.102 г | ~ | |||
| Пролин | 0.235 г | ~ | |||
| Серин | 0.285 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.201 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.153 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 3.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.246 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 22.583 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.3 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.241 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.019 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.005 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.512 г | min 16.8 г | 3% | 1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.009 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.485 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.009 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.525 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.7% | 1.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.479 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.045 г | ~ |
Энергетическая ценность греча с мясом руся составляет 301,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».