Мой здоровый рацион

Рецепт бульон с овощами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты бульон с овощами

Куриная грудка (филе) (Варка) 150 г
Овощная смесь Царская 100 г
Вода 500 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "бульон с овощами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 23.4 ккал 1684 ккал 1.4% 6% 7197 г
Белки 4.7 г 76 г 6.2% 26.5% 1617 г
Жиры 0.3 г 56 г 0.5% 2.1% 18667 г
Углеводы 0.8 г 219 г 0.4% 1.7% 27375 г
Вода 81.3 г 2273 г 3.6% 15.4% 2796 г
Зола 0.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 14.9 мкг 900 мкг 1.7% 7.3% 6040 г
Витамин В1, тиамин 0.006 мг 1.5 мг 0.4% 1.7% 25000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.009 мг 1.8 мг 0.5% 2.1% 20000 г
Витамин РР, НЭ 2.2811 мг 20 мг 11.4% 48.7% 877 г
Ниацин 1.299 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 36.66 мг 2500 мг 1.5% 6.4% 6819 г
Кальций, Ca 4.89 мг 1000 мг 0.5% 2.1% 20450 г
Магний, Mg 13.88 мг 400 мг 3.5% 15% 2882 г
Натрий, Na 2.3 мг 1300 мг 0.2% 0.9% 56522 г
Сера, S 0.71 мг 1000 мг 0.1% 0.4% 140845 г
Фосфор, P 24.4 мг 800 мг 3.1% 13.2% 3279 г
Хлор, Cl 0.99 мг 2300 мг 232323 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.212 мг 18 мг 1.2% 5.1% 8491 г
Кобальт, Co 1.915 мкг 10 мкг 19.2% 82.1% 522 г
Марганец, Mn 0.0054 мг 2 мг 0.3% 1.3% 37037 г
Медь, Cu 17.45 мкг 1000 мкг 1.7% 7.3% 5731 г
Молибден, Mo 2.34 мкг 70 мкг 3.3% 14.1% 2991 г
Фтор, F 70.92 мкг 4000 мкг 1.8% 7.7% 5640 г
Хром, Cr 5.32 мкг 50 мкг 10.6% 45.3% 940 г
Цинк, Zn 0.2766 мг 12 мг 2.3% 9.8% 4338 г
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.387 г ~
Валин 0.277 г ~
Гистидин* 0.281 г ~
Изолейцин 0.24 г ~
Лейцин 0.421 г ~
Лизин 0.562 г ~
Метионин 0.096 г ~
Метионин + Цистеин 0.185 г ~
Треонин 0.236 г ~
Триптофан 0.081 г ~
Фенилаланин 0.226 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.417 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.277 г ~
Аспарагиновая кислота 0.413 г ~
Гидроксипролин 0.045 г ~
Глицин 0.196 г ~
Глутаминовая кислота 0.602 г ~
Пролин 0.215 г ~
Серин 0.215 г ~
Тирозин 0.191 г ~
Цистеин 0.091 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 2.13 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.085 г ~
18:0 Стеариновая 0.019 г ~
20:0 Арахиновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.151 г min 16.8 г 0.9% 3.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.026 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.123 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.047 г от 11.2 до 20.6 г 0.4% 1.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.04 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.002 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.004 г ~

Энергетическая ценность бульон с овощами составляет 23,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».