Мой здоровый рацион

Рецепт Лагман. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Лагман

Макароны из муки в/с 400 г
Говядина, вырезка 400 г
Картофель 200 г
Перец сладкий 200 г
Морковь, красная 200 г
Лук репчатый 100 г
Помидоры (томаты), парниковые 100 г
Томатная паста. Консервы 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Лагман".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 156.5 ккал 1684 ккал 9.3% 5.9% 1076 г
Белки 7.9 г 76 г 10.4% 6.6% 962 г
Жиры 4.2 г 56 г 7.5% 4.8% 1333 г
Углеводы 21.7 г 219 г 9.9% 6.3% 1009 г
Пищевые волокна 2 г 20 г 10% 6.4% 1000 г
Вода 48 г 2273 г 2.1% 1.3% 4735 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 287.6 мкг 900 мкг 32% 20.4% 313 г
бета Каротин 1.726 мг 5 мг 34.5% 22% 290 г
Витамин В1, тиамин 0.099 мг 1.5 мг 6.6% 4.2% 1515 г
Витамин В2, рибофлавин 0.096 мг 1.8 мг 5.3% 3.4% 1875 г
Витамин В4, холин 29.22 мг 500 мг 5.8% 3.7% 1711 г
Витамин В5, пантотеновая 0.332 мг 5 мг 6.6% 4.2% 1506 г
Витамин В6, пиридоксин 0.263 мг 2 мг 13.2% 8.4% 760 г
Витамин В9, фолаты 12.506 мкг 400 мкг 3.1% 2% 3198 г
Витамин В12, кобаламин 0.612 мкг 3 мкг 20.4% 13% 490 г
Витамин C, аскорбиновая 30.88 мг 90 мг 34.3% 21.9% 291 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.729 мг 15 мг 4.9% 3.1% 2058 г
Витамин Н, биотин 1.588 мкг 50 мкг 3.2% 2% 3149 г
Витамин К, филлохинон 2 мкг 120 мкг 1.7% 1.1% 6000 г
Витамин РР, НЭ 3.1912 мг 20 мг 16% 10.2% 627 г
Макроэлементы
Калий, K 291 мг 2500 мг 11.6% 7.4% 859 г
Кальций, Ca 15.35 мг 1000 мг 1.5% 1% 6515 г
Кремний, Si 0.941 мг 30 мг 3.1% 2% 3188 г
Магний, Mg 21.88 мг 400 мг 5.5% 3.5% 1828 г
Натрий, Na 21.29 мг 1300 мг 1.6% 1% 6106 г
Сера, S 82.82 мг 1000 мг 8.3% 5.3% 1207 г
Фосфор, P 89.4 мг 800 мг 11.2% 7.2% 895 г
Хлор, Cl 64.71 мг 2300 мг 2.8% 1.8% 3554 г
Микроэлементы
Бор, B 55.6 мкг ~
Ванадий, V 29.18 мкг ~
Железо, Fe 1.471 мг 18 мг 8.2% 5.2% 1224 г
Йод, I 4.05 мкг 150 мкг 2.7% 1.7% 3704 г
Кобальт, Co 4.965 мкг 10 мкг 49.7% 31.8% 201 г
Марганец, Mn 0.2211 мг 2 мг 11.1% 7.1% 905 г
Медь, Cu 271.94 мкг 1000 мкг 27.2% 17.4% 368 г
Молибден, Mo 11.165 мкг 70 мкг 16% 10.2% 627 г
Селен, Se 0.071 мкг 55 мкг 0.1% 0.1% 77465 г
Фтор, F 33.24 мкг 4000 мкг 0.8% 0.5% 12034 г
Хром, Cr 4.39 мкг 50 мкг 8.8% 5.6% 1139 г
Цинк, Zn 1.1448 мг 12 мг 9.5% 6.1% 1048 г

Энергетическая ценность Лагман составляет 156,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».