Мой здоровый рацион

Рецепт Королевская ватрушка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Королевская ватрушка

Яйца, целиком, сырые, свежии 300 г
Творог полужирный 9,0% жирности 400 г
Пшеничная мука, высшего сорта 300 г
Масло сливочное несоленое «Крестьянское» 200 г
Сахар песок 110 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Королевская ватрушка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 295.3 ккал 1684 ккал 17.5% 5.9% 570 г
Белки 11 г 76 г 14.5% 4.9% 691 г
Жиры 16.3 г 56 г 29.1% 9.9% 344 г
Углеводы 25.7 г 219 г 11.7% 4% 852 г
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 1.4% 2500 г
Вода 45.2 г 2273 г 2% 0.7% 5029 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 122.1 мкг 900 мкг 13.6% 4.6% 737 г
Ретинол 0.113 мг ~
бета Каротин 0.055 мг 5 мг 1.1% 0.4% 9091 г
бета Криптоксантин 2.061 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 115.191 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.062 мг 1.5 мг 4.1% 1.4% 2419 г
Витамин В2, рибофлавин 0.215 мг 1.8 мг 11.9% 4% 837 г
Витамин В4, холин 93.45 мг 500 мг 18.7% 6.3% 535 г
Витамин В5, пантотеновая 0.505 мг 5 мг 10.1% 3.4% 990 г
Витамин В6, пиридоксин 0.111 мг 2 мг 5.6% 1.9% 1802 г
Витамин В9, фолаты 27.656 мкг 400 мкг 6.9% 2.3% 1446 г
Витамин В12, кобаламин 0.509 мкг 3 мкг 17% 5.8% 589 г
Витамин C, аскорбиновая 0.15 мг 90 мг 0.2% 0.1% 60000 г
Витамин D, кальциферол 0.745 мкг 10 мкг 7.5% 2.5% 1342 г
Витамин D3, холекальциферол 0.458 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.798 мг 15 мг 5.3% 1.8% 1880 г
бета Токоферол 0.002 мг ~
гамма Токоферол 0.115 мг ~
дельта Токоферол 0.014 мг ~
Витамин Н, биотин 2.015 мкг 50 мкг 4% 1.4% 2481 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 120000 г
Дигидрофиллохинон 0.023 мкг ~
Витамин РР, НЭ 1.9256 мг 20 мг 9.6% 3.3% 1039 г
Ниацин 0.412 мг ~
Бетаин 0.069 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 98.57 мг 2500 мг 3.9% 1.3% 2536 г
Кальций, Ca 70.94 мг 1000 мг 7.1% 2.4% 1410 г
Кремний, Si 0.916 мг 30 мг 3.1% 1% 3275 г
Магний, Mg 13.51 мг 400 мг 3.4% 1.2% 2961 г
Натрий, Na 48.1 мг 1300 мг 3.7% 1.3% 2703 г
Сера, S 72.21 мг 1000 мг 7.2% 2.4% 1385 г
Фосфор, P 136.8 мг 800 мг 17.1% 5.8% 585 г
Хлор, Cl 50.99 мг 2300 мг 2.2% 0.7% 4511 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 240.5 мкг ~
Бор, B 8.5 мкг ~
Ванадий, V 20.61 мкг ~
Железо, Fe 0.853 мг 18 мг 4.7% 1.6% 2110 г
Йод, I 0.34 мкг 150 мкг 0.2% 0.1% 44118 г
Кобальт, Co 0.672 мкг 10 мкг 6.7% 2.3% 1488 г
Марганец, Mn 0.14 мг 2 мг 7% 2.4% 1429 г
Медь, Cu 62.9 мкг 1000 мкг 6.3% 2.1% 1590 г
Молибден, Mo 5.214 мкг 70 мкг 7.4% 2.5% 1343 г
Никель, Ni 0.504 мкг ~
Олово, Sn 1.19 мкг ~
Селен, Se 17.565 мкг 55 мкг 31.9% 10.8% 313 г
Титан, Ti 2.52 мкг ~
Фтор, F 15.06 мкг 4000 мкг 0.4% 0.1% 26560 г
Хром, Cr 0.5 мкг 50 мкг 1% 0.3% 10000 г
Цинк, Zn 0.5989 мг 12 мг 5% 1.7% 2004 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 15.55 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 9.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.054 г ~
Аргинин* 0.192 г ~
Валин 0.203 г ~
Гистидин* 0.076 г ~
Изолейцин 0.16 г ~
Лейцин 0.26 г ~
Лизин 0.216 г ~
Метионин 0.09 г ~
Метионин + Цистеин 0.005 г ~
Треонин 0.135 г ~
Триптофан 0.045 г ~
Фенилаланин 0.162 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.012 г ~
Заменимые аминокислоты 0.072 г ~
Аланин 0.174 г ~
Аспарагиновая кислота 0.313 г ~
Глицин 0.103 г ~
Глутаминовая кислота 0.405 г ~
Пролин 0.125 г ~
Серин 0.231 г ~
Тирозин 0.121 г ~
Цистеин 0.064 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 3.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 119.39 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 9.5 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.412 г ~
6:0 Капроновая 0.188 г ~
8:0 Каприловая 0.102 г ~
10:0 Каприновая 0.232 г ~
12:0 Лауриновая 0.263 г ~
14:0 Миристиновая 1.22 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 3.882 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 1.227 г ~
20:0 Арахиновая 0.001 г ~
22:0 Бегеновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.206 г min 16.8 г 25% 8.5%
14:1 Миристолеиновая 0.237 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.4 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.045 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.531 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.776 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.587 г от 11.2 до 20.6 г 5.2% 1.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.495 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.351 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.003 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.022 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.008 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.003 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.004 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.005 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.005 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.043 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.003 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.002 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.013 г ~
Трансжиры 0.009 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.006 г ~
16:1 транс 0.001 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.005 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.003 г ~
Полиеновые трансжиры 0.003 г ~

Энергетическая ценность Королевская ватрушка составляет 295,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Дневник
питания
Как похудеть
пошаговый курс
Дневник
тренировок