| Масло подсолнечное | 16 г |
| Лук репчатый | 94 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 94 г |
| Морковь, красная (Припускание) | 124 г |
| Соль поваренная пищевая | 4 г |
| Соль поваренная пищевая | 4 г |
| Опята | 423 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 83 ккал | 1684 ккал | 4.9% | 5.9% | 2029 г |
| Белки | 3.2 г | 76 г | 4.2% | 5.1% | 2375 г |
| Жиры | 5 г | 56 г | 8.9% | 10.7% | 1120 г |
| Углеводы | 6 г | 219 г | 2.7% | 3.3% | 3650 г |
| Пищевые волокна | 7.1 г | 20 г | 35.5% | 42.8% | 282 г |
| Вода | 237.5 г | 2273 г | 10.4% | 12.5% | 957 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 3.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 550.5 мкг | 900 мкг | 61.2% | 73.7% | 163 г |
| бета Каротин | 3.303 мг | 5 мг | 66.1% | 79.6% | 151 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.055 мг | 1.5 мг | 3.7% | 4.5% | 2727 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.4 мг | 1.8 мг | 22.2% | 26.7% | 450 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.119 мг | 5 мг | 2.4% | 2.9% | 4202 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.09 мг | 2 мг | 4.5% | 5.4% | 2222 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.561 мкг | 400 мкг | 1.6% | 1.9% | 6097 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 14.89 мг | 90 мг | 16.5% | 19.9% | 604 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.947 мг | 15 мг | 13% | 15.7% | 770 г |
| Витамин Н, биотин | 0.569 мкг | 50 мкг | 1.1% | 1.3% | 8787 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.8 мкг | 120 мкг | 3.2% | 3.9% | 3158 г |
| Витамин РР, НЭ | 11.0693 мг | 20 мг | 55.3% | 66.6% | 181 г |
| Ниацин | 10.503 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 526.85 мг | 2500 мг | 21.1% | 25.4% | 475 г |
| Кальций, Ca | 32.97 мг | 1000 мг | 3.3% | 4% | 3033 г |
| Магний, Mg | 36.83 мг | 400 мг | 9.2% | 11.1% | 1086 г |
| Натрий, Na | 735.92 мг | 1300 мг | 56.6% | 68.2% | 177 г |
| Сера, S | 31.92 мг | 1000 мг | 3.2% | 3.9% | 3133 г |
| Фосфор, P | 86.3 мг | 800 мг | 10.8% | 13% | 927 г |
| Хлор, Cl | 1126.68 мг | 2300 мг | 49% | 59% | 204 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 269.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 87.9 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.389 мг | 18 мг | 7.7% | 9.3% | 1296 г |
| Йод, I | 1.32 мкг | 150 мкг | 0.9% | 1.1% | 11364 г |
| Кобальт, Co | 2.477 мкг | 10 мкг | 24.8% | 29.9% | 404 г |
| Литий, Li | 1.738 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1057 мг | 2 мг | 5.3% | 6.4% | 1892 г |
| Медь, Cu | 44.6 мкг | 1000 мкг | 4.5% | 5.4% | 2242 г |
| Молибден, Mo | 2.056 мкг | 70 мкг | 2.9% | 3.5% | 3405 г |
| Никель, Ni | 1.318 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 209.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.029 мкг | 55 мкг | 0.1% | 0.1% | 189655 г |
| Фтор, F | 13.62 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.4% | 29369 г |
| Хром, Cr | 0.88 мкг | 50 мкг | 1.8% | 2.2% | 5682 г |
| Цинк, Zn | 0.3846 мг | 12 мг | 3.2% | 3.9% | 3120 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.102 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 3.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.216 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.082 г | ~ | |||
| Валин | 0.023 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.01 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.028 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.035 г | ~ | |||
| Лизин | 0.037 г | ~ | |||
| Метионин | 0.007 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.015 г | ~ | |||
| Треонин | 0.027 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.011 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.027 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.045 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.464 г | ~ | |||
| Аланин | 0.039 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.07 г | ~ | |||
| Глицин | 0.026 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.165 г | ~ | |||
| Пролин | 0.022 г | ~ | |||
| Серин | 0.021 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.018 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.009 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 7.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 7.477 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.6 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.368 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.174 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.011 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.026 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.331 г | min 16.8 г | 7.9% | 9.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.095 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.225 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.544 г | от 11.2 до 20.6 г | 22.7% | 27.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.544 г | ~ |
Энергетическая ценность грибная икра составляет 83 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».