Мой здоровый рацион

Рецепт Салат с олив маслом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат с олив маслом

Капуста белокочанная 125 г
Огурец, парниковый 142 г
Помидор (томат), парниковый 172 г
Горошек зеленый. Консервы 70 г
Масло оливковое 8 г
Огурец соленый 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат с олив маслом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 33 ккал 1684 ккал 2% 6.1% 5103 г
Белки 1.2 г 76 г 1.6% 4.8% 6333 г
Жиры 1.6 г 56 г 2.9% 8.8% 3500 г
Углеводы 3.4 г 219 г 1.6% 4.8% 6441 г
Пищевые волокна 1.4 г 20 г 7% 21.2% 1429 г
Вода 91.1 г 2273 г 4% 12.1% 2495 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 34.3 мкг 900 мкг 3.8% 11.5% 2624 г
бета Каротин 0.216 мг 5 мг 4.3% 13% 2315 г
Витамин В1, тиамин 0.042 мг 1.5 мг 2.8% 8.5% 3571 г
Витамин В2, рибофлавин 0.038 мг 1.8 мг 2.1% 6.4% 4737 г
Витамин В4, холин 6.11 мг 500 мг 1.2% 3.6% 8183 г
Витамин В5, пантотеновая 0.158 мг 5 мг 3.2% 9.7% 3165 г
Витамин В6, пиридоксин 0.075 мг 2 мг 3.8% 11.5% 2667 г
Витамин В9, фолаты 11.06 мкг 400 мкг 2.8% 8.5% 3617 г
Витамин C, аскорбиновая 23.37 мг 90 мг 26% 78.8% 385 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.379 мг 15 мг 2.5% 7.6% 3958 г
Витамин Н, биотин 0.803 мкг 50 мкг 1.6% 4.8% 6227 г
Витамин К, филлохинон 24.1 мкг 120 мкг 20.1% 60.9% 498 г
Витамин РР, НЭ 0.6494 мг 20 мг 3.2% 9.7% 3080 г
Ниацин 0.464 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 216.25 мг 2500 мг 8.7% 26.4% 1156 г
Кальций, Ca 21.72 мг 1000 мг 2.2% 6.7% 4604 г
Кремний, Si 1.6 мг 30 мг 5.3% 16.1% 1875 г
Магний, Mg 17.03 мг 400 мг 4.3% 13% 2349 г
Натрий, Na 116.51 мг 1300 мг 9% 27.3% 1116 г
Сера, S 15.9 мг 1000 мг 1.6% 4.8% 6289 г
Фосфор, P 35.2 мг 800 мг 4.4% 13.3% 2273 г
Хлор, Cl 29.03 мг 2300 мг 1.3% 3.9% 7923 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 240.6 мкг ~
Бор, B 94.9 мкг ~
Ванадий, V 2.9 мкг ~
Железо, Fe 0.552 мг 18 мг 3.1% 9.4% 3261 г
Йод, I 1.4 мкг 150 мкг 0.9% 2.7% 10714 г
Кобальт, Co 2.815 мкг 10 мкг 28.2% 85.5% 355 г
Марганец, Mn 0.1085 мг 2 мг 5.4% 16.4% 1843 г
Медь, Cu 69.51 мкг 1000 мкг 7% 21.2% 1439 г
Молибден, Mo 6.112 мкг 70 мкг 8.7% 26.4% 1145 г
Никель, Ni 7.516 мкг ~
Рубидий, Rb 48.1 мкг ~
Селен, Se 0.515 мкг 55 мкг 0.9% 2.7% 10680 г
Фтор, F 9.15 мкг 4000 мкг 0.2% 0.6% 43716 г
Хром, Cr 2.88 мкг 50 мкг 5.8% 17.6% 1736 г
Цинк, Zn 0.2375 мг 12 мг 2% 6.1% 5053 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.558 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.6 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.084 г ~
Аргинин* 0.063 г ~
Валин 0.034 г ~
Гистидин* 0.014 г ~
Изолейцин 0.029 г ~
Лейцин 0.044 г ~
Лизин 0.043 г ~
Метионин 0.009 г ~
Метионин + Цистеин 0.017 г ~
Треонин 0.029 г ~
Триптофан 0.007 г ~
Фенилаланин 0.029 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.055 г ~
Заменимые аминокислоты 0.198 г ~
Аланин 0.034 г ~
Аспарагиновая кислота 0.099 г ~
Глицин 0.031 г ~
Глутаминовая кислота 0.108 г ~
Пролин 0.033 г ~
Серин 0.034 г ~
Тирозин 0.024 г ~
Цистеин 0.008 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 13%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 1.92 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.189 г ~
18:0 Стеариновая 0.037 г ~
20:0 Арахиновая 0.012 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.978 г min 16.8 г 5.8% 17.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.023 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.949 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.007 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.177 г от 11.2 до 20.6 г 1.6% 4.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.176 г ~

Энергетическая ценность Салат с олив маслом составляет 33 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».