| Картофель (Варка без слива) | 383 г |
| Кабачок (Варка без слива) | 726 г |
| Перец сладкий (Припускание) | 83 г |
| Морковь, желтая (Варка без слива) | 229 г |
| Цветная капуста, вареная, с солью | 257 г |
| Баклажаны (Припускание) | 518 г |
| Томатный соус, консервированный | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 34.7 ккал | 1684 ккал | 2.1% | 6.1% | 4853 г |
| Белки | 1.3 г | 76 г | 1.7% | 4.9% | 5846 г |
| Жиры | 0.3 г | 56 г | 0.5% | 1.4% | 18667 г |
| Углеводы | 6.9 г | 219 г | 3.2% | 9.2% | 3174 г |
| Пищевые волокна | 1.7 г | 20 г | 8.5% | 24.5% | 1176 г |
| Вода | 88.7 г | 2273 г | 3.9% | 11.2% | 2563 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 32.3 мкг | 900 мкг | 3.6% | 10.4% | 2786 г |
| бета Каротин | 0.201 мг | 5 мг | 4% | 11.5% | 2488 г |
| бета Криптоксантин | 0.143 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 666.937 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 4.653 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.053 мг | 1.5 мг | 3.5% | 10.1% | 2830 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.045 мг | 1.8 мг | 2.5% | 7.2% | 4000 г |
| Витамин В4, холин | 5.27 мг | 500 мг | 1.1% | 3.2% | 9488 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.199 мг | 5 мг | 4% | 11.5% | 2513 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.181 мг | 2 мг | 9.1% | 26.2% | 1105 г |
| Витамин В9, фолаты | 18.182 мкг | 400 мкг | 4.5% | 13% | 2200 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 12.73 мг | 90 мг | 14.1% | 40.6% | 707 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.247 мг | 15 мг | 1.6% | 4.6% | 6073 г |
| бета Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.005 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.163 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.9% | 30675 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.3 мкг | 120 мкг | 2.8% | 8.1% | 3636 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.0383 мг | 20 мг | 5.2% | 15% | 1926 г |
| Ниацин | 0.615 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.05 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 306.2 мг | 2500 мг | 12.2% | 35.2% | 816 г |
| Кальций, Ca | 18.21 мг | 1000 мг | 1.8% | 5.2% | 5491 г |
| Магний, Mg | 15.01 мг | 400 мг | 3.8% | 11% | 2665 г |
| Натрий, Na | 64.76 мг | 1300 мг | 5% | 14.4% | 2007 г |
| Сера, S | 10.21 мг | 1000 мг | 1% | 2.9% | 9794 г |
| Фосфор, P | 33.8 мг | 800 мг | 4.2% | 12.1% | 2367 г |
| Хлор, Cl | 29.1 мг | 2300 мг | 1.3% | 3.7% | 7904 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 393.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 67.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 38.04 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.646 мг | 18 мг | 3.6% | 10.4% | 2786 г |
| Йод, I | 1.95 мкг | 150 мкг | 1.3% | 3.7% | 7692 г |
| Кобальт, Co | 1.379 мкг | 10 мкг | 13.8% | 39.8% | 725 г |
| Литий, Li | 14.726 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1261 мг | 2 мг | 6.3% | 18.2% | 1586 г |
| Медь, Cu | 76.71 мкг | 1000 мкг | 7.7% | 22.2% | 1304 г |
| Молибден, Mo | 6.118 мкг | 70 мкг | 8.7% | 25.1% | 1144 г |
| Никель, Ni | 1.569 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 91.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.138 мкг | 55 мкг | 0.3% | 0.9% | 39855 г |
| Фтор, F | 16.74 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 1.2% | 23895 г |
| Хром, Cr | 2.16 мкг | 50 мкг | 4.3% | 12.4% | 2315 г |
| Цинк, Zn | 0.2115 мг | 12 мг | 1.8% | 5.2% | 5674 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 2.84 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.221 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.046 г | ~ | |||
| Валин | 0.052 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.018 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.041 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.051 г | ~ | |||
| Лизин | 0.053 г | ~ | |||
| Метионин | 0.011 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.014 г | ~ | |||
| Треонин | 0.04 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.012 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.041 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.062 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.4 г | ~ | |||
| Аланин | 0.049 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.125 г | ~ | |||
| Глицин | 0.04 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.157 г | ~ | |||
| Пролин | 0.042 г | ~ | |||
| Серин | 0.05 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.036 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.009 г | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.021 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.004 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.036 г | min 16.8 г | 0.2% | 0.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.034 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.045 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.4% | 1.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.024 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.036 г | ~ |
Энергетическая ценность Рагу 31.08.16 составляет 34,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».