| Яйцо куриное | 110 г |
| фарш с рисом | 1000 г |
| Капуста белокочанная | 300 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 153.2 ккал | 1684 ккал | 9.1% | 5.9% | 1099 г |
| Белки | 9.6 г | 76 г | 12.6% | 8.2% | 792 г |
| Жиры | 9.3 г | 56 г | 16.6% | 10.8% | 602 г |
| Углеводы | 7.4 г | 219 г | 3.4% | 2.2% | 2959 г |
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 2.3% | 2857 г |
| Вода | 72 г | 2273 г | 3.2% | 2.1% | 3157 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 21.5 мкг | 900 мкг | 2.4% | 1.6% | 4186 г |
| Ретинол | 0.02 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.017 мг | 5 мг | 0.3% | 0.2% | 29412 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.253 мг | 1.5 мг | 16.9% | 11% | 593 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.158 мг | 1.8 мг | 8.8% | 5.7% | 1139 г |
| Витамин В4, холин | 30.64 мг | 500 мг | 6.1% | 4% | 1632 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.467 мг | 5 мг | 9.3% | 6.1% | 1071 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.226 мг | 2 мг | 11.3% | 7.4% | 885 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.085 мкг | 400 мкг | 1.8% | 1.2% | 5646 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.333 мкг | 3 мкг | 11.1% | 7.2% | 901 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 13.21 мг | 90 мг | 14.7% | 9.6% | 681 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.172 мкг | 10 мкг | 1.7% | 1.1% | 5814 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.35 мг | 15 мг | 2.3% | 1.5% | 4286 г |
| гамма Токоферол | 0.025 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.005 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 1.597 мкг | 50 мкг | 3.2% | 2.1% | 3131 г |
| Витамин К, филлохинон | 16.3 мкг | 120 мкг | 13.6% | 8.9% | 736 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.8502 мг | 20 мг | 14.3% | 9.3% | 702 г |
| Ниацин | 0.287 мг | ~ | |||
| Бетаин | 1.15 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 250.71 мг | 2500 мг | 10% | 6.5% | 997 г |
| Кальций, Ca | 22.7 мг | 1000 мг | 2.3% | 1.5% | 4405 г |
| Магний, Mg | 17.76 мг | 400 мг | 4.4% | 2.9% | 2252 г |
| Натрий, Na | 128.2 мг | 1300 мг | 9.9% | 6.5% | 1014 г |
| Сера, S | 23.16 мг | 1000 мг | 2.3% | 1.5% | 4318 г |
| Фосфор, P | 113.9 мг | 800 мг | 14.2% | 9.3% | 702 г |
| Хлор, Cl | 20.64 мг | 2300 мг | 0.9% | 0.6% | 11143 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 130.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 47.3 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.822 мг | 18 мг | 4.6% | 3% | 2190 г |
| Йод, I | 2.27 мкг | 150 мкг | 1.5% | 1% | 6608 г |
| Кобальт, Co | 1.538 мкг | 10 мкг | 15.4% | 10.1% | 650 г |
| Марганец, Mn | 0.0493 мг | 2 мг | 2.5% | 1.6% | 4057 г |
| Медь, Cu | 48.8 мкг | 1000 мкг | 4.9% | 3.2% | 2049 г |
| Молибден, Mo | 2.596 мкг | 70 мкг | 3.7% | 2.4% | 2696 г |
| Никель, Ni | 3.263 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 11.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 11.41 мкг | 55 мкг | 20.7% | 13.5% | 482 г |
| Фтор, F | 7.16 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.1% | 55866 г |
| Хром, Cr | 1.43 мкг | 50 мкг | 2.9% | 1.9% | 3497 г |
| Цинк, Zn | 1.0689 мг | 12 мг | 8.9% | 5.8% | 1123 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 6.072 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.085 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.565 г | ~ | |||
| Валин | 0.47 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.313 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.413 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.707 г | ~ | |||
| Лизин | 0.764 г | ~ | |||
| Метионин | 0.238 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.065 г | ~ | |||
| Треонин | 0.397 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.104 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.367 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.113 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Аланин | 0.514 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.844 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.014 г | ~ | |||
| Глицин | 0.409 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.381 г | ~ | |||
| Пролин | 0.345 г | ~ | |||
| Серин | 0.403 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.315 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.12 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 17% | 11.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 78.82 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 0.426 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.1 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.003 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.006 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.108 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.853 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.899 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.747 г | min 16.8 г | 22.3% | 14.6% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.305 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.312 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.447 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.055 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.894 г | от 11.2 до 20.6 г | 8% | 5.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.783 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.195 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.036 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.009 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.002 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.002 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.043 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.001 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.001 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.003 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.01 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.006 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.006 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс, транс | 0.003 г | ~ | |||
| Полиеновые трансжиры | 0.003 г | ~ |
Энергетическая ценность тефтели в майонезной подливе составляет 153,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».