| Масло подсолнечное | 43 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 99 г |
| Перец болгарский, сырой | 114 г |
| Помидоры (томаты), грунтовые (Припускание) | 175 г |
| Картофель (Припускание) | 324 г |
| Чеснок луковица (Припускание) | 3 г |
| Баклажаны (Припускание) | 92 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 113.2 ккал | 1684 ккал | 6.7% | 5.9% | 1488 г |
| Белки | 1.8 г | 76 г | 2.4% | 2.1% | 4222 г |
| Жиры | 6.8 г | 56 г | 12.1% | 10.7% | 824 г |
| Углеводы | 11.1 г | 219 г | 5.1% | 4.5% | 1973 г |
| Пищевые волокна | 2 г | 20 г | 10% | 8.8% | 1000 г |
| Вода | 77.6 г | 2273 г | 3.4% | 3% | 2929 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 41.6 мкг | 900 мкг | 4.6% | 4.1% | 2163 г |
| альфа Каротин | 2.759 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.289 мг | 5 мг | 5.8% | 5.1% | 1730 г |
| бета Криптоксантин | 5.864 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 86.578 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.083 мг | 1.5 мг | 5.5% | 4.9% | 1807 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.054 мг | 1.8 мг | 3% | 2.7% | 3333 г |
| Витамин В4, холин | 3.21 мг | 500 мг | 0.6% | 0.5% | 15576 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.266 мг | 5 мг | 5.3% | 4.7% | 1880 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.304 мг | 2 мг | 15.2% | 13.4% | 658 г |
| Витамин В9, фолаты | 19.911 мкг | 400 мкг | 5% | 4.4% | 2009 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 22.78 мг | 90 мг | 25.3% | 22.3% | 395 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 3.225 мг | 15 мг | 21.5% | 19% | 465 г |
| Витамин Н, биотин | 0.502 мкг | 50 мкг | 1% | 0.9% | 9960 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.8 мкг | 120 мкг | 3.2% | 2.8% | 3158 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.4549 мг | 20 мг | 7.3% | 6.4% | 1375 г |
| Ниацин | 0.709 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 438.11 мг | 2500 мг | 17.5% | 15.5% | 571 г |
| Кальций, Ca | 17.9 мг | 1000 мг | 1.8% | 1.6% | 5587 г |
| Магний, Mg | 22.41 мг | 400 мг | 5.6% | 4.9% | 1785 г |
| Натрий, Na | 4.64 мг | 1300 мг | 0.4% | 0.4% | 28017 г |
| Сера, S | 30.69 мг | 1000 мг | 3.1% | 2.7% | 3258 г |
| Фосфор, P | 53.3 мг | 800 мг | 6.7% | 5.9% | 1501 г |
| Хлор, Cl | 53.94 мг | 2300 мг | 2.3% | 2% | 4264 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 594.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 130.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 73.03 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.924 мг | 18 мг | 5.1% | 4.5% | 1948 г |
| Йод, I | 3.75 мкг | 150 мкг | 2.5% | 2.2% | 4000 г |
| Кобальт, Co | 4.968 мкг | 10 мкг | 49.7% | 43.9% | 201 г |
| Литий, Li | 37.743 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2229 мг | 2 мг | 11.1% | 9.8% | 897 г |
| Медь, Cu | 151.13 мкг | 1000 мкг | 15.1% | 13.3% | 662 г |
| Молибден, Mo | 7.166 мкг | 70 мкг | 10.2% | 9% | 977 г |
| Никель, Ni | 6.342 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 356.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.369 мкг | 55 мкг | 0.7% | 0.6% | 14905 г |
| Фтор, F | 26.59 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 0.6% | 15043 г |
| Хром, Cr | 6.52 мкг | 50 мкг | 13% | 11.5% | 767 г |
| Цинк, Zn | 0.4534 мг | 12 мг | 3.8% | 3.4% | 2647 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 7.306 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.496 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.094 г | ~ | |||
| Валин | 0.086 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.028 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.068 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.094 г | ~ | |||
| Лизин | 0.1 г | ~ | |||
| Метионин | 0.019 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.033 г | ~ | |||
| Треонин | 0.073 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.022 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.073 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.132 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.994 г | ~ | |||
| Аланин | 0.079 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.214 г | ~ | |||
| Глицин | 0.073 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.343 г | ~ | |||
| Пролин | 0.069 г | ~ | |||
| Серин | 0.086 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.066 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.018 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 1.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 13.011 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.8 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.444 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.275 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.02 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.046 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.634 г | min 16.8 г | 9.7% | 8.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.624 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.972 г | от 11.2 до 20.6 г | 35.5% | 31.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.969 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.042 г | ~ |
Энергетическая ценность Рагу овощное 26.07 составляет 113,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».