| Горох, лущеный (Варка) | 200 г |
| Морковь, красная (Пассерование) | 40 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 50 г |
| Вода | 400 г |
| Масло подсолнечное | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 104.9 ккал | 1684 ккал | 6.2% | 5.9% | 1605 г |
| Белки | 7.5 г | 76 г | 9.9% | 9.4% | 1013 г |
| Жиры | 1.4 г | 56 г | 2.5% | 2.4% | 4000 г |
| Углеводы | 15.6 г | 219 г | 7.1% | 6.8% | 1404 г |
| Пищевые волокна | 3.8 г | 20 г | 19% | 18.1% | 526 г |
| Вода | 69.7 г | 2273 г | 3.1% | 3% | 3261 г |
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 127.3 мкг | 900 мкг | 14.1% | 13.4% | 707 г |
| бета Каротин | 0.763 мг | 5 мг | 15.3% | 14.6% | 655 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.168 мг | 1.5 мг | 11.2% | 10.7% | 893 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.052 мг | 1.8 мг | 2.9% | 2.8% | 3462 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.792 мг | 5 мг | 15.8% | 15.1% | 631 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.119 мг | 2 мг | 6% | 5.7% | 1681 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.683 мкг | 400 мкг | 1.7% | 1.6% | 5985 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.53 мг | 90 мг | 0.6% | 0.6% | 16981 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.577 мг | 15 мг | 3.8% | 3.6% | 2600 г |
| Витамин Н, биотин | 6.615 мкг | 50 мкг | 13.2% | 12.6% | 756 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.9 мкг | 120 мкг | 0.8% | 0.8% | 13333 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.3107 мг | 20 мг | 11.6% | 11.1% | 866 г |
| Ниацин | 0.739 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 268.32 мг | 2500 мг | 10.7% | 10.2% | 932 г |
| Кальций, Ca | 36.96 мг | 1000 мг | 3.7% | 3.5% | 2706 г |
| Магний, Mg | 33.01 мг | 400 мг | 8.3% | 7.9% | 1212 г |
| Натрий, Na | 11.05 мг | 1300 мг | 0.9% | 0.9% | 11765 г |
| Сера, S | 62.75 мг | 1000 мг | 6.3% | 6% | 1594 г |
| Фосфор, P | 82.9 мг | 800 мг | 10.4% | 9.9% | 965 г |
| Хлор, Cl | 22.02 мг | 2300 мг | 1% | 1% | 10445 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 54.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 16.7 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.399 мг | 18 мг | 13.3% | 12.7% | 750 г |
| Йод, I | 0.25 мкг | 150 мкг | 0.2% | 0.2% | 60000 г |
| Кобальт, Co | 3.283 мкг | 10 мкг | 32.8% | 31.3% | 305 г |
| Литий, Li | 0.4 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2536 мг | 2 мг | 12.7% | 12.1% | 789 г |
| Медь, Cu | 204.57 мкг | 1000 мкг | 20.5% | 19.5% | 489 г |
| Никель, Ni | 0.25 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 39.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.007 мкг | 55 мкг | 785714 г | ||
| Фтор, F | 69.25 мкг | 4000 мкг | 1.7% | 1.6% | 5776 г |
| Хром, Cr | 0.17 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.3% | 29412 г |
| Цинк, Zn | 0.8842 мг | 12 мг | 7.4% | 7.1% | 1357 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 13.432 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.045 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.016 г | ~ | |||
| Валин | 0.005 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.002 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.006 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.007 г | ~ | |||
| Лизин | 0.008 г | ~ | |||
| Метионин | 0.001 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.003 г | ~ | |||
| Треонин | 0.005 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.002 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.005 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.009 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.095 г | ~ | |||
| Аланин | 0.008 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.015 г | ~ | |||
| Глицин | 0.005 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.034 г | ~ | |||
| Пролин | 0.005 г | ~ | |||
| Серин | 0.004 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.004 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.002 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 1.667 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.2 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.052 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.034 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.006 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.198 г | min 16.8 г | 1.2% | 1.1% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.198 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.498 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.4% | 4.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.498 г | ~ |
Энергетическая ценность Гороховая каша составляет 104,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».