Мой здоровый рацион

Рецепт бобы свежие в грибном соусе. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты бобы свежие в грибном соусе

Бобы мунг (маш, фасоль золотистая), зрелые семена, сырые 200 г
Лук репчатый (Припускание) 30 г
Морковь, красная (Припускание) 50 г
Шампиньоны 100 г
Томатная паста. Консервы 20 г
Масло подсолнечное 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "бобы свежие в грибном соусе".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 218.7 ккал 1684 ккал 13% 5.9% 770 г
Белки 13.7 г 76 г 18% 8.2% 555 г
Жиры 3.4 г 56 г 6.1% 2.8% 1647 г
Углеводы 34.3 г 219 г 15.7% 7.2% 638 г
Пищевые волокна 9.5 г 20 г 47.5% 21.7% 211 г
Вода 44.8 г 2273 г 2% 0.9% 5074 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 2.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 260.6 мкг 900 мкг 29% 13.3% 345 г
бета Каротин 1.579 мг 5 мг 31.6% 14.4% 317 г
Витамин В1, тиамин 0.359 мг 1.5 мг 23.9% 10.9% 418 г
Витамин В2, рибофлавин 0.251 мг 1.8 мг 13.9% 6.4% 717 г
Витамин В4, холин 49.82 мг 500 мг 10% 4.6% 1004 г
Витамин В5, пантотеновая 1.59 мг 5 мг 31.8% 14.5% 314 г
Витамин В6, пиридоксин 0.265 мг 2 мг 13.3% 6.1% 755 г
Витамин В9, фолаты 328.804 мкг 400 мкг 82.2% 37.6% 122 г
Витамин C, аскорбиновая 7.1 мг 90 мг 7.9% 3.6% 1268 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.522 мг 15 мг 10.1% 4.6% 986 г
Витамин Н, биотин 0.374 мкг 50 мкг 0.7% 0.3% 13369 г
Витамин К, филлохинон 6.3 мкг 120 мкг 5.3% 2.4% 1905 г
Витамин РР, НЭ 2.8616 мг 20 мг 14.3% 6.5% 699 г
Ниацин 1.438 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 850.88 мг 2500 мг 34% 15.5% 294 г
Кальций, Ca 74.9 мг 1000 мг 7.5% 3.4% 1335 г
Магний, Mg 108.23 мг 400 мг 27.1% 12.4% 370 г
Натрий, Na 12.72 мг 1300 мг 1% 0.5% 10220 г
Сера, S 7.56 мг 1000 мг 0.8% 0.4% 13228 г
Фосфор, P 230.5 мг 800 мг 28.8% 13.2% 347 г
Хлор, Cl 20.08 мг 2300 мг 0.9% 0.4% 11454 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 71.6 мкг ~
Бор, B 15.3 мкг ~
Железо, Fe 3.77 мг 18 мг 20.9% 9.6% 477 г
Йод, I 5.27 мкг 150 мкг 3.5% 1.6% 2846 г
Кобальт, Co 5.471 мкг 10 мкг 54.7% 25% 183 г
Литий, Li 0.763 мкг ~
Марганец, Mn 0.5545 мг 2 мг 27.7% 12.7% 361 г
Медь, Cu 509.16 мкг 1000 мкг 50.9% 23.3% 196 г
Молибден, Mo 2.29 мкг 70 мкг 3.3% 1.5% 3057 г
Никель, Ni 0.229 мкг ~
Рубидий, Rb 43 мкг ~
Селен, Se 4.186 мкг 55 мкг 7.6% 3.5% 1314 г
Фтор, F 5.93 мкг 4000 мкг 0.1% 67454 г
Хром, Cr 3.46 мкг 50 мкг 6.9% 3.2% 1445 г
Цинк, Zn 1.556 мг 12 мг 13% 5.9% 771 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.084 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 5.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 0.9 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.062 г ~
Аргинин* 0.868 г ~
Валин 0.637 г ~
Гистидин* 0.357 г ~
Изолейцин 0.52 г ~
Лейцин 0.949 г ~
Лизин 0.856 г ~
Метионин 0.147 г ~
Метионин + Цистеин 0.004 г ~
Треонин 0.405 г ~
Триптофан 0.135 г ~
Фенилаланин 0.741 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.012 г ~
Заменимые аминокислоты 0.126 г ~
Аланин 0.545 г ~
Аспарагиновая кислота 1.425 г ~
Глицин 0.492 г ~
Глутаминовая кислота 2.217 г ~
Пролин 0.563 г ~
Серин 0.605 г ~
Тирозин 0.368 г ~
Цистеин 0.109 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 2.9%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 11.705 мг ~
бета Ситостерол 5.089 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.5 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.008 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.3 г ~
18:0 Стеариновая 0.142 г ~
20:0 Арахиновая 0.008 г ~
22:0 Бегеновая 0.018 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.725 г min 16.8 г 4.3% 2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.018 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.694 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.842 г от 11.2 до 20.6 г 16.4% 7.5%
18:2 Линолевая (ud) 1.828 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.014 г ~

Энергетическая ценность бобы свежие в грибном соусе составляет 218,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».