| Печень куриная (Жарка) | 500 г |
| отруби ржаные | 60 г |
| Яйцо куриное (Запекание) | 47 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 100 г |
| Соль поваренная пищевая | 6 г |
| Перец черный молотый | 1 г |
| Укроп, свежий | 5 г |
| Петрушка | 5 г |
| Масло подсолнечное | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 160.5 ккал | 1684 ккал | 9.5% | 5.9% | 1049 г |
| Белки | 19.8 г | 76 г | 26.1% | 16.3% | 384 г |
| Жиры | 6.6 г | 56 г | 11.8% | 7.4% | 848 г |
| Углеводы | 5.5 г | 219 г | 2.5% | 1.6% | 3982 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 5.8 г | 20 г | 29% | 18.1% | 345 г |
| Вода | 87.9 г | 2273 г | 3.9% | 2.4% | 2586 г |
| Зола | 2.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 11530.5 мкг | 900 мкг | 1281.2% | 798.3% | 8 г |
| Ретинол | 3.813 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.184 мг | 5 мг | 3.7% | 2.3% | 2717 г |
| бета Криптоксантин | 0.092 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.011 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.393 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.301 мг | 1.5 мг | 20.1% | 12.5% | 498 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.274 мг | 1.8 мг | 70.8% | 44.1% | 141 г |
| Витамин В4, холин | 208.95 мг | 500 мг | 41.8% | 26% | 239 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.14 мг | 5 мг | 2.8% | 1.7% | 3571 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.902 мг | 2 мг | 45.1% | 28.1% | 222 г |
| Витамин В9, фолаты | 234.749 мкг | 400 мкг | 58.7% | 36.6% | 170 г |
| Витамин В12, кобаламин | 15.928 мкг | 3 мкг | 530.9% | 330.8% | 19 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 15.32 мг | 90 мг | 17% | 10.6% | 587 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.198 мкг | 10 мкг | 2% | 1.2% | 5051 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.954 мг | 15 мг | 6.4% | 4% | 1572 г |
| гамма Токоферол | 0.009 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 1.995 мкг | 50 мкг | 4% | 2.5% | 2506 г |
| Витамин К, филлохинон | 16 мкг | 120 мкг | 13.3% | 8.3% | 750 г |
| Витамин РР, НЭ | 13.2747 мг | 20 мг | 66.4% | 41.4% | 151 г |
| Ниацин | 6.185 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.017 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 289.24 мг | 2500 мг | 11.6% | 7.2% | 864 г |
| Кальций, Ca | 33.05 мг | 1000 мг | 3.3% | 2.1% | 3026 г |
| Магний, Mg | 25.19 мг | 400 мг | 6.3% | 3.9% | 1588 г |
| Натрий, Na | 500.86 мг | 1300 мг | 38.5% | 24% | 260 г |
| Сера, S | 225.77 мг | 1000 мг | 22.6% | 14.1% | 443 г |
| Фосфор, P | 262.6 мг | 800 мг | 32.8% | 20.4% | 305 г |
| Хлор, Cl | 704.93 мг | 2300 мг | 30.6% | 19.1% | 326 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 76.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 38.3 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 12.587 мг | 18 мг | 69.9% | 43.6% | 143 г |
| Йод, I | 2.38 мкг | 150 мкг | 1.6% | 1% | 6303 г |
| Кобальт, Co | 16.398 мкг | 10 мкг | 164% | 102.2% | 61 г |
| Марганец, Mn | 0.3786 мг | 2 мг | 18.9% | 11.8% | 528 г |
| Медь, Cu | 402.55 мкг | 1000 мкг | 40.3% | 25.1% | 248 г |
| Молибден, Mo | 57.36 мкг | 70 мкг | 81.9% | 51% | 122 г |
| Никель, Ni | 0.575 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 91.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 55.16 мкг | 55 мкг | 100.3% | 62.5% | 100 г |
| Фтор, F | 10.96 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.2% | 36496 г |
| Хром, Cr | 9.36 мкг | 50 мкг | 18.7% | 11.7% | 534 г |
| Цинк, Zn | 6.6132 мг | 12 мг | 55.1% | 34.3% | 181 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.029 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.055 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.071 г | ~ | |||
| Валин | 1.282 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.436 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.964 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.957 г | ~ | |||
| Лизин | 1.12 г | ~ | |||
| Метионин | 0.442 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.701 г | ~ | |||
| Треонин | 0.753 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.405 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.006 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.696 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.127 г | ~ | |||
| Аланин | 1.466 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.919 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.057 г | ~ | |||
| Глицин | 1.072 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.867 г | ~ | |||
| Пролин | 1.012 г | ~ | |||
| Серин | 0.56 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.692 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.249 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 17% | 10.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 386.57 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.176 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 3.831 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.9 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.023 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.177 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.012 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.608 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.013 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.532 г | min 16.8 г | 15.1% | 9.4% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.15 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.01 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.307 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.013 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.942 г | от 11.2 до 20.6 г | 17.3% | 10.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.803 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.015 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.124 г | ~ |
Энергетическая ценность Оладьи из печени с зеленью составляет 160,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».