| Куриный окорочок (Тушение) | 500 г |
| Капуста белокочанная (Запекание) | 500 г |
| Кабачок (Запекание) | 500 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 100 г |
| Морковь, красная (Запекание) | 100 г |
| Перец болгарский, сырой | 100 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Сливки стерилизованные 25,0% жирности | 400 г |
| Вода | 200 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 110.9 ккал | 1684 ккал | 6.6% | 6% | 1518 г |
| Белки | 6.3 г | 76 г | 8.3% | 7.5% | 1206 г |
| Жиры | 7.9 г | 56 г | 14.1% | 12.7% | 709 г |
| Углеводы | 3.5 г | 219 г | 1.6% | 1.4% | 6257 г |
| Пищевые волокна | 1.1 г | 20 г | 5.5% | 5% | 1818 г |
| Вода | 79.2 г | 2273 г | 3.5% | 3.2% | 2870 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 144.6 мкг | 900 мкг | 16.1% | 14.5% | 622 г |
| Ретинол | 0.038 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.823 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.645 мг | 5 мг | 12.9% | 11.6% | 775 г |
| бета Криптоксантин | 1.748 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 25.81 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.045 мг | 1.5 мг | 3% | 2.7% | 3333 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.093 мг | 1.8 мг | 5.2% | 4.7% | 1935 г |
| Витамин В4, холин | 11.23 мг | 500 мг | 2.2% | 2% | 4452 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.125 мг | 5 мг | 2.5% | 2.3% | 4000 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.11 мг | 2 мг | 5.5% | 5% | 1818 г |
| Витамин В9, фолаты | 13.357 мкг | 400 мкг | 3.3% | 3% | 2995 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.082 мкг | 3 мкг | 2.7% | 2.4% | 3659 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 13.68 мг | 90 мг | 15.2% | 13.7% | 658 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.031 мкг | 10 мкг | 0.3% | 0.3% | 32258 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.23 мг | 15 мг | 1.5% | 1.4% | 6522 г |
| Витамин Н, биотин | 0.875 мкг | 50 мкг | 1.8% | 1.6% | 5714 г |
| Витамин К, филлохинон | 20.7 мкг | 120 мкг | 17.3% | 15.6% | 580 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.6292 мг | 20 мг | 13.1% | 11.8% | 761 г |
| Ниацин | 1.357 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 229.24 мг | 2500 мг | 9.2% | 8.3% | 1091 г |
| Кальций, Ca | 42.63 мг | 1000 мг | 4.3% | 3.9% | 2346 г |
| Магний, Mg | 16.13 мг | 400 мг | 4% | 3.6% | 2480 г |
| Натрий, Na | 130.31 мг | 1300 мг | 10% | 9% | 998 г |
| Сера, S | 73.11 мг | 1000 мг | 7.3% | 6.6% | 1368 г |
| Фосфор, P | 61.4 мг | 800 мг | 7.7% | 6.9% | 1303 г |
| Хлор, Cl | 164.39 мг | 2300 мг | 7.1% | 6.4% | 1399 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 183.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 61.7 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.845 мг | 18 мг | 4.7% | 4.2% | 2130 г |
| Йод, I | 0.93 мкг | 150 мкг | 0.6% | 0.5% | 16129 г |
| Кобальт, Co | 3.638 мкг | 10 мкг | 36.4% | 32.8% | 275 г |
| Литий, Li | 0.308 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0745 мг | 2 мг | 3.7% | 3.3% | 2685 г |
| Медь, Cu | 55 мкг | 1000 мкг | 5.5% | 5% | 1818 г |
| Молибден, Mo | 6.967 мкг | 70 мкг | 10% | 9% | 1005 г |
| Никель, Ni | 4.01 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 24.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.098 мкг | 55 мкг | 0.2% | 0.2% | 56122 г |
| Фтор, F | 14.45 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.4% | 27682 г |
| Хром, Cr | 8.59 мкг | 50 мкг | 17.2% | 15.5% | 582 г |
| Цинк, Zn | 0.6005 мг | 12 мг | 5% | 4.5% | 1998 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.039 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.9 г | ~ | |||
| Лактоза | 0.8 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.125 г | ~ | |||
| Аргинин* | 470.985 г | ~ | |||
| Валин | 0.288 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.195 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.27 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.478 г | ~ | |||
| Лизин | 0.614 г | ~ | |||
| Метионин | 0.11 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.21 г | ~ | |||
| Треонин | 0.264 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.092 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.256 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.456 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.287 г | ~ | |||
| Аланин | 0.349 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 465.356 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.049 г | ~ | |||
| Глицин | 0.346 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.855 г | ~ | |||
| Пролин | 0.311 г | ~ | |||
| Серин | 0.262 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.201 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.1 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.4 г | от 0.9 до 3.7 г | 44.4% | 40% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 29.92 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 0.514 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.9 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.021 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.005 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.614 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.018 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.157 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.021 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.49 г | min 16.8 г | 8.9% | 8% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.242 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.021 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.03 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.431 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.8% | 3.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.037 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.394 г | ~ |
Энергетическая ценность овощи в сливках составляет 110,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».