Мой здоровый рацион

Рецепт Котлеты. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Котлеты

Батон нарезной 100 г
Вода, бутилированная, в общем 200 г
Свинина, котлетное мясо (Жарка котлеты) 1000 г
Говядина, котлетное мясо (Жарка котлеты) 1000 г
Соль поваренная пищевая 60 г
Лук репчатый (Жарка) 300 г
Перец черный молотый 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Котлеты".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 255.7 ккал 1684 ккал 15.2% 5.9% 659 г
Белки 13.7 г 76 г 18% 7% 555 г
Жиры 20.6 г 56 г 36.8% 14.4% 272 г
Углеводы 3.7 г 219 г 1.7% 0.7% 5919 г
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 2% 2000 г
Вода 36 г 2273 г 1.6% 0.6% 6314 г
Витамины
Витамин А, РЭ 0.2 мкг 900 мкг 450000 г
бета Каротин 0.003 мг 5 мг 0.1% 166667 г
Витамин В1, тиамин 0.281 мг 1.5 мг 18.7% 7.3% 534 г
Витамин В2, рибофлавин 0.145 мг 1.8 мг 8.1% 3.2% 1241 г
Витамин В4, холин 70.36 мг 500 мг 14.1% 5.5% 711 г
Витамин В5, пантотеновая 0.495 мг 5 мг 9.9% 3.9% 1010 г
Витамин В6, пиридоксин 0.353 мг 2 мг 17.7% 6.9% 567 г
Витамин В9, фолаты 8.547 мкг 400 мкг 2.1% 0.8% 4680 г
Витамин В12, кобаламин 1.214 мкг 3 мкг 40.5% 15.8% 247 г
Витамин C, аскорбиновая 1.06 мг 90 мг 1.2% 0.5% 8491 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.398 мг 15 мг 2.7% 1.1% 3769 г
Витамин Н, биотин 1.613 мкг 50 мкг 3.2% 1.3% 3100 г
Витамин К, филлохинон 2.3 мкг 120 мкг 1.9% 0.7% 5217 г
Витамин РР, НЭ 5.8731 мг 20 мг 29.4% 11.5% 341 г
Макроэлементы
Калий, K 211.54 мг 2500 мг 8.5% 3.3% 1182 г
Кальций, Ca 28.95 мг 1000 мг 2.9% 1.1% 3454 г
Кремний, Si 0.103 мг 30 мг 0.3% 0.1% 29126 г
Магний, Mg 22.55 мг 400 мг 5.6% 2.2% 1774 г
Натрий, Na 1145.16 мг 1300 мг 88.1% 34.5% 114 г
Сера, S 227.04 мг 1000 мг 22.7% 8.9% 440 г
Фосфор, P 138.7 мг 800 мг 17.3% 6.8% 577 г
Хлор, Cl 1759.83 мг 2300 мг 76.5% 29.9% 131 г
Микроэлементы
Бор, B 28 мкг ~
Железо, Fe 2.406 мг 18 мг 13.4% 5.2% 748 г
Йод, I 6.87 мкг 150 мкг 4.6% 1.8% 2183 г
Кобальт, Co 8.22 мкг 10 мкг 82.2% 32.1% 122 г
Марганец, Mn 0.1868 мг 2 мг 9.3% 3.6% 1071 г
Медь, Cu 172.1 мкг 1000 мкг 17.2% 6.7% 581 г
Молибден, Mo 15.208 мкг 70 мкг 21.7% 8.5% 460 г
Селен, Se 0.043 мкг 55 мкг 0.1% 127907 г
Фтор, F 66.62 мкг 4000 мкг 1.7% 0.7% 6004 г
Хром, Cr 10.52 мкг 50 мкг 21% 8.2% 475 г
Цинк, Zn 2.6707 мг 12 мг 22.3% 8.7% 449 г

Энергетическая ценность Котлеты составляет 255,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».