Мой здоровый рацион

Рецепт Чесночный соус. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Чесночный соус

Сметана Простоквашино, Ферма 15% 155 г
Чеснок луковица 2 г
Соль поваренная пищевая 1 г
Горчица мицна, Торчин 5 г
Соевый соус 4 г
Сок лимонный 2 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Чесночный соус".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 153.2 ккал 1684 ккал 9.1% 5.9% 1099 г
Белки 3 г 76 г 3.9% 2.5% 2533 г
Жиры 14 г 56 г 25% 16.3% 400 г
Углеводы 3.8 г 219 г 1.7% 1.1% 5763 г
Пищевые волокна 0.1 г 20 г 0.5% 0.3% 20000 г
Вода 74.7 г 2273 г 3.3% 2.2% 3043 г
Органические кислоты 0.8 г ~
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 98.2 мкг 900 мкг 10.9% 7.1% 916 г
Ретинол 0.092 мг ~
бета Каротин 0.037 мг 5 мг 0.7% 0.5% 13514 г
Витамин В1, тиамин 0.031 мг 1.5 мг 2.1% 1.4% 4839 г
Витамин В2, рибофлавин 0.098 мг 1.8 мг 5.4% 3.5% 1837 г
Витамин В4, холин 17.88 мг 500 мг 3.6% 2.3% 2796 г
Витамин В5, пантотеновая 0.282 мг 5 мг 5.6% 3.7% 1773 г
Витамин В6, пиридоксин 0.007 мг 2 мг 0.4% 0.3% 28571 г
Витамин В9, фолаты 10.124 мкг 400 мкг 2.5% 1.6% 3951 г
Витамин C, аскорбиновая 0.58 мг 90 мг 0.6% 0.4% 15517 г
Витамин D, кальциферол 0.064 мкг 10 мкг 0.6% 0.4% 15625 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.346 мг 15 мг 2.3% 1.5% 4335 г
Витамин РР, НЭ 0.6104 мг 20 мг 3.1% 2% 3277 г
Ниацин 0.107 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 117.77 мг 2500 мг 4.7% 3.1% 2123 г
Кальций, Ca 88.72 мг 1000 мг 8.9% 5.8% 1127 г
Магний, Mg 4.18 мг 400 мг 1% 0.7% 9569 г
Натрий, Na 437.72 мг 1300 мг 33.7% 22% 297 г
Сера, S 24.91 мг 1000 мг 2.5% 1.6% 4014 г
Фосфор, P 64.1 мг 800 мг 8% 5.2% 1248 г
Хлор, Cl 353.55 мг 2300 мг 15.4% 10.1% 651 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.539 мг 18 мг 3% 2% 3340 г
Йод, I 0.11 мкг 150 мкг 0.1% 0.1% 136364 г
Кобальт, Co 0.195 мкг 10 мкг 2% 1.3% 5128 г
Марганец, Mn 0.0111 мг 2 мг 0.6% 0.4% 18018 г
Медь, Cu 3.14 мкг 1000 мкг 0.3% 0.2% 31847 г
Молибден, Mo 0.651 мкг 70 мкг 0.9% 0.6% 10753 г
Селен, Se 0.168 мкг 55 мкг 0.3% 0.2% 32738 г
Цинк, Zn 0.0156 мг 12 мг 0.1% 0.1% 76923 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.391 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.8 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 58.7 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 8.3 г max 18.7 г

Энергетическая ценность Чесночный соус составляет 153,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».