Мой здоровый рацион

Рецепт Куриное филе в кукурузной панировке. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Куриное филе в кукурузной панировке

Куриная грудка (филе) (Жарка) 600 г
Яйцо куриное (Жарка омлет) 100 г
Кукурузная крупа (Варка без слива вязкая) 181 г
Соль поваренная пищевая 9 г
Соевый соус 13 г
Масло подсолнечное 67 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Куриное филе в кукурузной панировке".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 238.9 ккал 1684 ккал 14.2% 5.9% 705 г
Белки 18.6 г 76 г 24.5% 10.3% 409 г
Жиры 10.9 г 56 г 19.5% 8.2% 514 г
Углеводы 16.6 г 219 г 7.6% 3.2% 1319 г
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 2.3% 1818 г
Вода 51.7 г 2273 г 2.3% 1% 4397 г
Зола 2.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 93.5 мкг 900 мкг 10.4% 4.4% 963 г
Ретинол 0.028 мг ~
бета Каротин 0.053 мг 5 мг 1.1% 0.5% 9434 г
Витамин В1, тиамин 0.062 мг 1.5 мг 4.1% 1.7% 2419 г
Витамин В2, рибофлавин 0.101 мг 1.8 мг 5.6% 2.3% 1782 г
Витамин В4, холин 31.73 мг 500 мг 6.3% 2.6% 1576 г
Витамин В5, пантотеновая 0.244 мг 5 мг 4.9% 2.1% 2049 г
Витамин В6, пиридоксин 0.075 мг 2 мг 3.8% 1.6% 2667 г
Витамин В9, фолаты 5.233 мкг 400 мкг 1.3% 0.5% 7644 г
Витамин В12, кобаламин 0.066 мкг 3 мкг 2.2% 0.9% 4545 г
Витамин D, кальциферол 0.278 мкг 10 мкг 2.8% 1.2% 3597 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 3.963 мг 15 мг 26.4% 11.1% 379 г
Витамин Н, биотин 4.064 мкг 50 мкг 8.1% 3.4% 1230 г
Витамин РР, НЭ 9.068 мг 20 мг 45.3% 19% 221 г
Ниацин 5.542 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 237.16 мг 2500 мг 9.5% 4% 1054 г
Кальций, Ca 21.56 мг 1000 мг 2.2% 0.9% 4638 г
Магний, Mg 65.32 мг 400 мг 16.3% 6.8% 612 г
Натрий, Na 574.4 мг 1300 мг 44.2% 18.5% 226 г
Сера, S 38.71 мг 1000 мг 3.9% 1.6% 2583 г
Фосфор, P 168 мг 800 мг 21% 8.8% 476 г
Хлор, Cl 698.87 мг 2300 мг 30.4% 12.7% 329 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 6.6 мкг ~
Бор, B 49.2 мкг ~
Железо, Fe 1.725 мг 18 мг 9.6% 4% 1043 г
Йод, I 2.53 мкг 150 мкг 1.7% 0.7% 5929 г
Кобальт, Co 9.291 мкг 10 мкг 92.9% 38.9% 108 г
Марганец, Mn 0.1132 мг 2 мг 5.7% 2.4% 1767 г
Медь, Cu 122.31 мкг 1000 мкг 12.2% 5.1% 818 г
Молибден, Mo 13.008 мкг 70 мкг 18.6% 7.8% 538 г
Никель, Ni 5.354 мкг ~
Олово, Sn 4.48 мкг ~
Селен, Se 4.008 мкг 55 мкг 7.3% 3.1% 1372 г
Титан, Ti 6.18 мкг ~
Фтор, F 6.95 мкг 4000 мкг 0.2% 0.1% 57554 г
Хром, Cr 24.66 мкг 50 мкг 49.3% 20.6% 203 г
Цинк, Zn 1.2477 мг 12 мг 10.4% 4.4% 962 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 15.766 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.54 г ~
Валин 1.177 г ~
Гистидин* 1.076 г ~
Изолейцин 1.027 г ~
Лейцин 1.89 г ~
Лизин 2.164 г ~
Метионин 0.424 г ~
Метионин + Цистеин 0.808 г ~
Треонин 0.965 г ~
Триптофан 0.327 г ~
Фенилаланин 0.969 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.781 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 1.213 г ~
Аспарагиновая кислота 1.737 г ~
Гидроксипролин 0.159 г ~
Глицин 0.804 г ~
Глутаминовая кислота 2.714 г ~
Пролин 0.965 г ~
Серин 0.975 г ~
Тирозин 0.812 г ~
Цистеин 0.39 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 2.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 79.65 мг max 300 мг
бета Ситостерол 16.941 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.8 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.013 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.088 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.527 г ~
20:0 Арахиновая 0.037 г ~
22:0 Бегеновая 0.059 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.183 г min 16.8 г 18.9% 7.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.14 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.009 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.964 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 5.391 г от 11.2 до 20.6 г 48.1% 20.1%
18:2 Линолевая (ud) 5.348 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.015 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.028 г ~

Энергетическая ценность Куриное филе в кукурузной панировке составляет 238,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».