| Печень говяжья (Жарка) | 968 г |
| Морковь, красная (Жарка) | 100 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 130 г |
| Масло подсолнечное Золотая семечка рафин.дезодор. 0.5л гост в/с *24 пэт | 15 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 149.8 ккал | 1684 ккал | 8.9% | 5.9% | 1124 г |
| Белки | 19.1 г | 76 г | 25.1% | 16.8% | 398 г |
| Жиры | 4.5 г | 56 г | 8% | 5.3% | 1244 г |
| Углеводы | 8 г | 219 г | 3.7% | 2.5% | 2738 г |
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 2.7% | 2500 г |
| Вода | 65 г | 2273 г | 2.9% | 1.9% | 3497 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 8379.7 мкг | 900 мкг | 931.1% | 621.6% | 11 г |
| Ретинол | 7.986 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 2.335 мг | 5 мг | 46.7% | 31.2% | 214 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.274 мг | 1.5 мг | 18.3% | 12.2% | 547 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 2.194 мг | 1.8 мг | 121.9% | 81.4% | 82 г |
| Витамин В4, холин | 754.21 мг | 500 мг | 150.8% | 100.7% | 66 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 8.124 мг | 5 мг | 162.5% | 108.5% | 62 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.867 мг | 2 мг | 43.4% | 29% | 231 г |
| Витамин В9, фолаты | 287.595 мкг | 400 мкг | 71.9% | 48% | 139 г |
| Витамин В12, кобаламин | 71.264 мкг | 3 мкг | 2375.5% | 1585.8% | 4 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 12.64 мг | 90 мг | 14% | 9.3% | 712 г |
| Витамин D, кальциферол | 1.425 мкг | 10 мкг | 14.3% | 9.5% | 702 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.96 мг | 15 мг | 13.1% | 8.7% | 765 г |
| Витамин Н, биотин | 116.615 мкг | 50 мкг | 233.2% | 155.7% | 43 г |
| Витамин К, филлохинон | 5.3 мкг | 120 мкг | 4.4% | 2.9% | 2264 г |
| Витамин РР, НЭ | 15.6238 мг | 20 мг | 78.1% | 52.1% | 128 г |
| Ниацин | 9.74 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 263.01 мг | 2500 мг | 10.5% | 7% | 951 г |
| Кальций, Ca | 15.93 мг | 1000 мг | 1.6% | 1.1% | 6277 г |
| Магний, Mg | 23.41 мг | 400 мг | 5.9% | 3.9% | 1709 г |
| Натрий, Na | 84.46 мг | 1300 мг | 6.5% | 4.3% | 1539 г |
| Сера, S | 294.24 мг | 1000 мг | 29.4% | 19.6% | 340 г |
| Фосфор, P | 364.7 мг | 800 мг | 45.6% | 30.4% | 219 г |
| Хлор, Cl | 122.76 мг | 2300 мг | 5.3% | 3.5% | 1874 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 103.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 31.9 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 7.81 мг | 18 мг | 43.4% | 29% | 230 г |
| Йод, I | 7.96 мкг | 150 мкг | 5.3% | 3.5% | 1884 г |
| Кобальт, Co | 24.433 мкг | 10 мкг | 244.3% | 163.1% | 41 г |
| Литий, Li | 0.736 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.4168 мг | 2 мг | 20.8% | 13.9% | 480 г |
| Медь, Cu | 4527.73 мкг | 1000 мкг | 452.8% | 302.3% | 22 г |
| Молибден, Mo | 130.65 мкг | 70 мкг | 186.6% | 124.6% | 54 г |
| Никель, Ni | 75.306 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 75.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 47.165 мкг | 55 мкг | 85.8% | 57.3% | 117 г |
| Фтор, F | 278.12 мкг | 4000 мкг | 7% | 4.7% | 1438 г |
| Хром, Cr | 38.33 мкг | 50 мкг | 76.7% | 51.2% | 130 г |
| Цинк, Zn | 6.0742 мг | 12 мг | 50.6% | 33.8% | 198 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.038 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.084 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.515 г | ~ | |||
| Валин | 1.494 г | ~ | |||
| Гистидин* | 1.014 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.115 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.902 г | ~ | |||
| Лизин | 1.713 г | ~ | |||
| Метионин | 0.525 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.908 г | ~ | |||
| Треонин | 0.972 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.289 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.115 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.989 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.179 г | ~ | |||
| Аланин | 1.215 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.631 г | ~ | |||
| Глицин | 1.127 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.38 г | ~ | |||
| Пролин | 1.22 г | ~ | |||
| Серин | 0.792 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.874 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.384 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.2 г | от 0.9 до 3.7 г | 22.2% | 14.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 17% | 11.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 320.69 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 3.681 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.8 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.024 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.649 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.038 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.013 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.269 г | min 16.8 г | 7.6% | 5.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.059 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.089 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.098 г | от 11.2 до 20.6 г | 18.7% | 12.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.599 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.024 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.261 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.214 г | ~ |
Энергетическая ценность Печень говяжья 25.07.16 составляет 149,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».