| Рис, зерно продовольственное | 450 г |
| Вода "Перье" (PERRIER) | 700 г |
| Шампиньоны резаные | 640 г |
| Ядра семян кунжута, сушеные (облущенные) | 30 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 108.9 ккал | 1684 ккал | 6.5% | 6% | 1546 г |
| Белки | 3.6 г | 76 г | 4.7% | 4.3% | 2111 г |
| Жиры | 2.2 г | 56 г | 3.9% | 3.6% | 2545 г |
| Углеводы | 18.9 г | 219 г | 8.6% | 7.9% | 1159 г |
| Пищевые волокна | 3.1 г | 20 г | 15.5% | 14.2% | 645 г |
| Вода | 30.5 г | 2273 г | 1.3% | 1.2% | 7452 г |
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 0.1 мкг | 900 мкг | 900000 г | ||
| бета Каротин | 0.001 мг | 5 мг | 500000 г | ||
| Витамин В1, тиамин | 0.114 мг | 1.5 мг | 7.6% | 7% | 1316 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.025 мг | 1.8 мг | 1.4% | 1.3% | 7200 г |
| Витамин В4, холин | 25.67 мг | 500 мг | 5.1% | 4.7% | 1948 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.183 мг | 5 мг | 3.7% | 3.4% | 2732 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.168 мг | 2 мг | 8.4% | 7.7% | 1190 г |
| Витамин В9, фолаты | 12.632 мкг | 400 мкг | 3.2% | 2.9% | 3167 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.27 мг | 15 мг | 1.8% | 1.7% | 5556 г |
| Витамин Н, биотин | 3.553 мкг | 50 мкг | 7.1% | 6.5% | 1407 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.6836 мг | 20 мг | 8.4% | 7.7% | 1188 г |
| Ниацин | 1.125 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.008 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 100.26 мг | 2500 мг | 4% | 3.7% | 2494 г |
| Кальций, Ca | 19.47 мг | 1000 мг | 1.9% | 1.7% | 5136 г |
| Кремний, Si | 367.105 мг | 30 мг | 1223.7% | 1123.7% | 8 г |
| Магний, Mg | 41.15 мг | 400 мг | 10.3% | 9.5% | 972 г |
| Натрий, Na | 10.27 мг | 1300 мг | 0.8% | 0.7% | 12658 г |
| Сера, S | 17.76 мг | 1000 мг | 1.8% | 1.7% | 5631 г |
| Фосфор, P | 110.3 мг | 800 мг | 13.8% | 12.7% | 725 г |
| Хлор, Cl | 39.38 мг | 2300 мг | 1.7% | 1.6% | 5841 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 270 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 66.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 118.42 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.747 мг | 18 мг | 4.2% | 3.9% | 2410 г |
| Йод, I | 0.68 мкг | 150 мкг | 0.5% | 0.5% | 22059 г |
| Кобальт, Co | 2.043 мкг | 10 мкг | 20.4% | 18.7% | 489 г |
| Марганец, Mn | 1.1031 мг | 2 мг | 55.2% | 50.7% | 181 г |
| Медь, Cu | 193.42 мкг | 1000 мкг | 19.3% | 17.7% | 517 г |
| Молибден, Mo | 7.905 мкг | 70 мкг | 11.3% | 10.4% | 886 г |
| Никель, Ni | 15.276 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 6.6 мкг | 55 мкг | 12% | 11% | 833 г |
| Фтор, F | 37.96 мкг | 4000 мкг | 0.9% | 0.8% | 10537 г |
| Хром, Cr | 0.83 мкг | 50 мкг | 1.7% | 1.6% | 6024 г |
| Цинк, Zn | 0.6657 мг | 12 мг | 5.5% | 5.1% | 1803 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 18.178 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.3 г | ~ | |||
| Мальтоза | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.242 г | ~ | |||
| Валин | 0.138 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.067 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.098 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.234 г | ~ | |||
| Лизин | 0.099 г | ~ | |||
| Метионин | 0.062 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.086 г | ~ | |||
| Треонин | 0.091 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.033 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.14 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.207 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.135 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.23 г | ~ | |||
| Глицин | 0.125 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.47 г | ~ | |||
| Пролин | 0.127 г | ~ | |||
| Серин | 0.118 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.101 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.05 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 17% | 15.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Кампестерол | 1.046 мг | ~ | |||
| Стигмастерол | 0.434 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 19.382 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.3 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.208 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.077 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.001 г | ~ | |||
| 24:0 Лигноцериновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.759 г | min 16.8 г | 4.5% | 4.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.005 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.747 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.002 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 24:1 Нервоновая, цис (омега-9) | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.778 г | от 11.2 до 20.6 г | 6.9% | 6.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.761 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.017 г | ~ |
Энергетическая ценность Рис с грибами составляет 108,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».