Мой здоровый рацион

Рецепт оладьи с кабачком. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты оладьи с кабачком

Кабачок (Жарка) 600 г
Яйцо куриное (Запекание) 100 г
Сыр российский 300 г
Чеснок, сырой 30 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Жарка) 50 г
Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), с низким содерж. натрия 10 г
Укроп (Жарка) 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "оладьи с кабачком".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 182.1 ккал 1684 ккал 10.8% 5.9% 925 г
Белки 10.7 г 76 г 14.1% 7.7% 710 г
Жиры 11.6 г 56 г 20.7% 11.4% 483 г
Углеводы 8 г 219 г 3.7% 2% 2738 г
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 2.7% 2000 г
Вода 64.4 г 2273 г 2.8% 1.5% 3530 г
Органические кислоты 0.8 г ~
Зола 2.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 148.8 мкг 900 мкг 16.5% 9.1% 605 г
Ретинол 0.117 мг ~
бета Каротин 0.171 мг 5 мг 3.4% 1.9% 2924 г
Лютеин + Зеаксантин 0.557 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.053 мг 1.5 мг 3.5% 1.9% 2830 г
Витамин В2, рибофлавин 0.183 мг 1.8 мг 10.2% 5.6% 984 г
Витамин В4, холин 32.98 мг 500 мг 6.6% 3.6% 1516 г
Витамин В5, пантотеновая 0.265 мг 5 мг 5.3% 2.9% 1887 г
Витамин В6, пиридоксин 0.184 мг 2 мг 9.2% 5.1% 1087 г
Витамин В9, фолаты 21.063 мкг 400 мкг 5.3% 2.9% 1899 г
Витамин В12, кобаламин 0.583 мкг 3 мкг 19.4% 10.7% 515 г
Витамин C, аскорбиновая 7.63 мг 90 мг 8.5% 4.7% 1180 г
Витамин D, кальциферол 0.59 мкг 10 мкг 5.9% 3.2% 1695 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.443 мг 15 мг 3% 1.6% 3386 г
Витамин Н, биотин 2.741 мкг 50 мкг 5.5% 3% 1824 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 3.2527 мг 20 мг 16.3% 9% 615 г
Ниацин 0.51 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 340.49 мг 2500 мг 13.6% 7.5% 734 г
Кальций, Ca 384.6 мг 1000 мг 38.5% 21.1% 260 г
Кремний, Si 0.232 мг 30 мг 0.8% 0.4% 12931 г
Магний, Mg 22.82 мг 400 мг 5.7% 3.1% 1753 г
Натрий, Na 301.68 мг 1300 мг 23.2% 12.7% 431 г
Сера, S 105.34 мг 1000 мг 10.5% 5.8% 949 г
Фосфор, P 295.5 мг 800 мг 36.9% 20.3% 271 г
Хлор, Cl 19.28 мг 2300 мг 0.8% 0.4% 11929 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 61 мкг ~
Бор, B 2.1 мкг ~
Ванадий, V 5.23 мкг ~
Железо, Fe 1.135 мг 18 мг 6.3% 3.5% 1586 г
Йод, I 2.41 мкг 150 мкг 1.6% 0.9% 6224 г
Кобальт, Co 1.254 мкг 10 мкг 12.5% 6.9% 797 г
Марганец, Mn 0.129 мг 2 мг 6.5% 3.6% 1550 г
Медь, Cu 46.9 мкг 1000 мкг 4.7% 2.6% 2132 г
Молибден, Mo 1.423 мкг 70 мкг 2% 1.1% 4919 г
Никель, Ni 0.128 мкг ~
Олово, Sn 0.3 мкг ~
Селен, Se 4.527 мкг 55 мкг 8.2% 4.5% 1215 г
Титан, Ti 0.64 мкг ~
Фтор, F 7.67 мкг 4000 мкг 0.2% 0.1% 52151 г
Хром, Cr 0.59 мкг 50 мкг 1.2% 0.7% 8475 г
Цинк, Zn 1.459 мг 12 мг 12.2% 6.7% 822 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 3.787 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3 г ~
Незаменимые аминокислоты 2.983 г ~
Аргинин* 0.361 г ~
Валин 0.688 г ~
Гистидин* 0.563 г ~
Изолейцин 0.415 г ~
Лейцин 0.809 г ~
Лизин 0.647 г ~
Метионин 0.24 г ~
Метионин + Цистеин 0.345 г ~
Треонин 0.397 г ~
Триптофан 0.255 г ~
Фенилаланин 0.507 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.027 г ~
Заменимые аминокислоты 4.958 г ~
Аланин 0.296 г ~
Аспарагиновая кислота 0.63 г ~
Глицин 0.188 г ~
Глутаминовая кислота 1.836 г ~
Пролин 0.858 г ~
Серин 0.533 г ~
Тирозин 0.529 г ~
Цистеин 0.109 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 4.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 97.21 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 6 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.035 г ~
8:0 Каприловая 0.136 г ~
10:0 Каприновая 0.439 г ~
12:0 Лауриновая 0.404 г ~
14:0 Миристиновая 0.848 г ~
15:0 Пентадекановая 0.102 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.398 г ~
17:0 Маргариновая 0.07 г ~
18:0 Стеариновая 1.28 г ~
20:0 Арахиновая 0.07 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.24 г min 16.8 г 19.3% 10.6%
14:1 Миристолеиновая 0.136 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.213 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.834 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.393 г от 11.2 до 20.6 г 3.5% 1.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.374 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.008 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.012 г ~

Энергетическая ценность оладьи с кабачком составляет 182,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».