Мой здоровый рацион

Рецепт Банановые булочки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Банановые булочки

Банан (Жарка) 400 г
Изюм (Жарка) 25 г
Яйцо куриное (Запекание) 180 г
Сода пищевая, разрыхлитель для выпечки 2 г
Мука 250 г
масло подсолнечное, с добавлением оливкового 17 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Банановые булочки".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 198.9 ккал 1684 ккал 11.8% 5.9% 847 г
Белки 6.7 г 76 г 8.8% 4.4% 1134 г
Жиры 5.1 г 56 г 9.1% 4.6% 1098 г
Углеводы 31.1 г 219 г 14.2% 7.1% 704 г
Пищевые волокна 1.9 г 20 г 9.5% 4.8% 1053 г
Вода 52.1 г 2273 г 2.3% 1.2% 4363 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 67 мкг 900 мкг 7.4% 3.7% 1343 г
Ретинол 0.051 мг ~
бета Каротин 0.063 мг 5 мг 1.3% 0.7% 7937 г
Витамин В1, тиамин 0.086 мг 1.5 мг 5.7% 2.9% 1744 г
Витамин В2, рибофлавин 0.136 мг 1.8 мг 7.6% 3.8% 1324 г
Витамин В4, холин 77.63 мг 500 мг 15.5% 7.8% 644 г
Витамин В5, пантотеновая 0.511 мг 5 мг 10.2% 5.1% 978 г
Витамин В6, пиридоксин 0.275 мг 2 мг 13.8% 6.9% 727 г
Витамин В9, фолаты 15.044 мкг 400 мкг 3.8% 1.9% 2659 г
Витамин В12, кобаламин 0.117 мкг 3 мкг 3.9% 2% 2564 г
Витамин C, аскорбиновая 2.75 мг 90 мг 3.1% 1.6% 3273 г
Витамин D, кальциферол 0.495 мкг 10 мкг 5% 2.5% 2020 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.804 мг 15 мг 5.4% 2.7% 1866 г
Витамин Н, биотин 5.17 мкг 50 мкг 10.3% 5.2% 967 г
Витамин К, филлохинон 0.3 мкг 120 мкг 0.3% 0.2% 40000 г
Витамин РР, НЭ 2.2282 мг 20 мг 11.1% 5.6% 898 г
Ниацин 0.682 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 230.33 мг 2500 мг 9.2% 4.6% 1085 г
Кальций, Ca 23.2 мг 1000 мг 2.3% 1.2% 4310 г
Кремний, Si 1.25 мг 30 мг 4.2% 2.1% 2400 г
Магний, Mg 25.55 мг 400 мг 6.4% 3.2% 1566 г
Натрий, Na 114.81 мг 1300 мг 8.8% 4.4% 1132 г
Сера, S 61.48 мг 1000 мг 6.1% 3.1% 1627 г
Фосфор, P 84.5 мг 800 мг 10.6% 5.3% 947 г
Хлор, Cl 41.35 мг 2300 мг 1.8% 0.9% 5562 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 328.1 мкг ~
Бор, B 11.6 мкг ~
Ванадий, V 28.13 мкг ~
Железо, Fe 1.253 мг 18 мг 7% 3.5% 1437 г
Йод, I 4.97 мкг 150 мкг 3.3% 1.7% 3018 г
Кобальт, Co 2.75 мкг 10 мкг 27.5% 13.8% 364 г
Марганец, Mn 0.3197 мг 2 мг 16% 8% 626 г
Медь, Cu 49.93 мкг 1000 мкг 5% 2.5% 2003 г
Молибден, Mo 5.256 мкг 70 мкг 7.5% 3.8% 1332 г
Никель, Ni 0.688 мкг ~
Олово, Sn 1.63 мкг ~
Селен, Se 9.508 мкг 55 мкг 17.3% 8.7% 578 г
Титан, Ti 3.44 мкг ~
Фтор, F 20.35 мкг 4000 мкг 0.5% 0.3% 19656 г
Хром, Cr 1.59 мкг 50 мкг 3.2% 1.6% 3145 г
Цинк, Zn 0.5435 мг 12 мг 4.5% 2.3% 2208 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 22.119 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 8.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.178 г ~
Валин 0.173 г ~
Гистидин* 0.077 г ~
Изолейцин 0.135 г ~
Лейцин 0.243 г ~
Лизин 0.203 г ~
Метионин 0.095 г ~
Метионин + Цистеин 0.162 г ~
Треонин 0.137 г ~
Триптофан 0.045 г ~
Фенилаланин 0.146 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.254 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.16 г ~
Аспарагиновая кислота 0.277 г ~
Глицин 0.095 г ~
Глутаминовая кислота 0.398 г ~
Пролин 0.09 г ~
Серин 0.209 г ~
Тирозин 0.108 г ~
Цистеин 0.065 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 3.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 128.25 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.8 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.009 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.461 г ~
17:0 Маргариновая 0.007 г ~
18:0 Стеариновая 0.198 г ~
20:0 Арахиновая 0.007 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.118 г min 16.8 г 6.7% 3.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.088 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.92 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.009 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.284 г от 11.2 до 20.6 г 2.5% 1.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.247 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.014 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.023 г ~

Энергетическая ценность Банановые булочки составляет 198,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».