Мой здоровый рацион

Рецепт салат с помидорами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты салат с помидорами

Помидоры (томаты), грунтовые 100 г
Укроп 5 г
Масло подсолнечное 10 г
Соль поваренная пищевая 3 г
Перец черный молотый 3 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "салат с помидорами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 102.1 ккал 1684 ккал 6.1% 6% 1649 г
Белки 1.3 г 76 г 1.7% 1.7% 5846 г
Жиры 8.5 г 56 г 15.2% 14.9% 659 г
Углеводы 4.4 г 219 г 2% 2% 4977 г
Углеводы (общие) 1.6 г ~
Пищевые волокна 1.9 г 20 г 9.5% 9.3% 1053 г
Вода 79.8 г 2273 г 3.5% 3.4% 2848 г
Органические кислоты 0.7 г ~
Зола 3.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 141.3 мкг 900 мкг 15.7% 15.4% 637 г
бета Каротин 0.851 мг 5 мг 17% 16.7% 588 г
бета Криптоксантин 1.19 мкг ~
Ликопин 0.149 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 5.083 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.054 мг 1.5 мг 3.6% 3.5% 2778 г
Витамин В2, рибофлавин 0.043 мг 1.8 мг 2.4% 2.4% 4186 г
Витамин В4, холин 5.82 мг 500 мг 1.2% 1.2% 8591 г
Витамин В5, пантотеновая 0.217 мг 5 мг 4.3% 4.2% 2304 г
Витамин В6, пиридоксин 0.097 мг 2 мг 4.9% 4.8% 2062 г
Витамин В9, фолаты 10.455 мкг 400 мкг 2.6% 2.5% 3826 г
Витамин C, аскорбиновая 25.31 мг 90 мг 28.1% 27.5% 356 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 4.303 мг 15 мг 28.7% 28.1% 349 г
гамма Токоферол 0.113 мг ~
дельта Токоферол 0.002 мг ~
Витамин Н, биотин 0.992 мкг 50 мкг 2% 2% 5040 г
Витамин К, филлохинон 10.6 мкг 120 мкг 8.8% 8.6% 1132 г
Витамин РР, НЭ 0.6647 мг 20 мг 3.3% 3.2% 3009 г
Ниацин 0.438 мг ~
Бетаин 0.221 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 284.95 мг 2500 мг 11.4% 11.2% 877 г
Кальций, Ca 40.74 мг 1000 мг 4.1% 4% 2455 г
Магний, Mg 24.78 мг 400 мг 6.2% 6.1% 1614 г
Натрий, Na 965.1 мг 1300 мг 74.2% 72.7% 135 г
Сера, S 14.38 мг 1000 мг 1.4% 1.4% 6954 г
Фосфор, P 31.6 мг 800 мг 4% 3.9% 2532 г
Хлор, Cl 1527.02 мг 2300 мг 66.4% 65% 151 г
Микроэлементы
Бор, B 95 мкг ~
Железо, Fe 1.597 мг 18 мг 8.9% 8.7% 1127 г
Йод, I 1.65 мкг 150 мкг 1.1% 1.1% 9091 г
Кобальт, Co 5.331 мкг 10 мкг 53.3% 52.2% 188 г
Марганец, Mn 0.3136 мг 2 мг 15.7% 15.4% 638 г
Медь, Cu 131.6 мкг 1000 мкг 13.2% 12.9% 760 г
Молибден, Mo 8.512 мкг 70 мкг 12.2% 11.9% 822 г
Никель, Ni 10.744 мкг ~
Рубидий, Rb 126.4 мкг ~
Селен, Se 0.407 мкг 55 мкг 0.7% 0.7% 13514 г
Фтор, F 17.38 мкг 4000 мкг 0.4% 0.4% 23015 г
Хром, Cr 4.13 мкг 50 мкг 8.3% 8.1% 1211 г
Цинк, Zn 0.253 мг 12 мг 2.1% 2.1% 4743 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.252 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.3 г ~
Сахароза 0.6 г ~
Фруктоза 1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.155 г ~
Аргинин* 0.019 г ~
Валин 0.02 г ~
Гистидин* 0.013 г ~
Изолейцин 0.021 г ~
Лейцин 0.03 г ~
Лизин 0.033 г ~
Метионин 0.006 г ~
Метионин + Цистеин 0.008 г ~
Треонин 0.024 г ~
Триптофан 0.007 г ~
Фенилаланин 0.021 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.041 г ~
Заменимые аминокислоты 0.672 г ~
Аланин 0.022 г ~
Аспарагиновая кислота 0.114 г ~
Глицин 0.017 г ~
Глутаминовая кислота 0.425 г ~
Пролин 0.016 г ~
Серин 0.021 г ~
Тирозин 0.021 г ~
Цистеин 0.004 г ~
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 2.281 мг ~
бета Ситостерол 16.529 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.535 г ~
18:0 Стеариновая 0.339 г ~
20:0 Арахиновая 0.025 г ~
22:0 Бегеновая 0.058 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.992 г min 16.8 г 11.9% 11.7%
18:1 Олеиновая (ud) 1.984 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 4.97 г от 11.2 до 20.6 г 44.4% 43.5%
18:2 Линолевая (ud) 4.966 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.004 г ~

Энергетическая ценность салат с помидорами составляет 102,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов