| Пшеничная мука, высшего сорта (Жарка) | 350 г |
| Вода | 150 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Масло подсолнечное | 19 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 297.7 ккал | 1684 ккал | 17.7% | 5.9% | 566 г |
| Белки | 8.3 г | 76 г | 10.9% | 3.7% | 916 г |
| Жиры | 5.4 г | 56 г | 9.6% | 3.2% | 1037 г |
| Углеводы | 54.1 г | 219 г | 24.7% | 8.3% | 405 г |
| Пищевые волокна | 2.7 г | 20 г | 13.5% | 4.5% | 741 г |
| Вода | 42 г | 2273 г | 1.8% | 0.6% | 5412 г |
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин В1, тиамин | 0.125 мг | 1.5 мг | 8.3% | 2.8% | 1200 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.031 мг | 1.8 мг | 1.7% | 0.6% | 5806 г |
| Витамин В4, холин | 42.52 мг | 500 мг | 8.5% | 2.9% | 1176 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.245 мг | 5 мг | 4.9% | 1.6% | 2041 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.139 мг | 2 мг | 7% | 2.4% | 1439 г |
| Витамин В9, фолаты | 22.161 мкг | 400 мкг | 5.5% | 1.8% | 1805 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 3.18 мг | 15 мг | 21.2% | 7.1% | 472 г |
| Витамин Н, биотин | 1.636 мкг | 50 мкг | 3.3% | 1.1% | 3056 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.3159 мг | 20 мг | 11.6% | 3.9% | 864 г |
| Ниацин | 0.932 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 95.82 мг | 2500 мг | 3.8% | 1.3% | 2609 г |
| Кальций, Ca | 18.29 мг | 1000 мг | 1.8% | 0.6% | 5467 г |
| Кремний, Si | 3.271 мг | 30 мг | 10.9% | 3.7% | 917 г |
| Магний, Mg | 13.07 мг | 400 мг | 3.3% | 1.1% | 3060 г |
| Натрий, Na | 274 мг | 1300 мг | 21.1% | 7.1% | 474 г |
| Сера, S | 58.86 мг | 1000 мг | 5.9% | 2% | 1699 г |
| Фосфор, P | 68.1 мг | 800 мг | 8.5% | 2.9% | 1175 г |
| Хлор, Cl | 435.23 мг | 2300 мг | 18.9% | 6.3% | 528 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 858.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 30.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 73.6 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.963 мг | 18 мг | 5.4% | 1.8% | 1869 г |
| Йод, I | 1.23 мкг | 150 мкг | 0.8% | 0.3% | 12195 г |
| Кобальт, Co | 1.414 мкг | 10 мкг | 14.1% | 4.7% | 707 г |
| Марганец, Mn | 0.4684 мг | 2 мг | 23.4% | 7.9% | 427 г |
| Медь, Cu | 83.89 мкг | 1000 мкг | 8.4% | 2.8% | 1192 г |
| Молибден, Mo | 10.993 мкг | 70 мкг | 15.7% | 5.3% | 637 г |
| Никель, Ni | 1.799 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 4.25 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 4.907 мкг | 55 мкг | 8.9% | 3% | 1121 г |
| Титан, Ti | 9 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 53.04 мкг | 4000 мкг | 1.3% | 0.4% | 7541 г |
| Хром, Cr | 1.8 мкг | 50 мкг | 3.6% | 1.2% | 2778 г |
| Цинк, Zn | 0.5766 мг | 12 мг | 4.8% | 1.6% | 2081 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 53.301 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.8 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 8.879 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.7 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.275 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.182 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.013 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.031 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.057 г | min 16.8 г | 6.3% | 2.1% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.052 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.655 г | от 11.2 до 20.6 г | 23.7% | 8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.655 г | ~ |
Энергетическая ценность лаваш домашний составляет 297,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».