Мой здоровый рацион

Рецепт запеканка яблоко-мак. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты запеканка яблоко-мак

Мак, семя (Жарка) 10 г
Яблоки (Жарка) 200 г
Яйцо куриное (Запекание) 120 г
Кефир 1% 100 г
Отруби ржаные 10 г
творог 2% 350 г
Сода пищевая, разрыхлитель для выпечки 2 г
Корица 2 г
Сахар песок 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "запеканка яблоко-мак".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 105.7 ккал 1684 ккал 6.3% 6% 1593 г
Белки 12.4 г 76 г 16.3% 15.4% 613 г
Жиры 3.8 г 56 г 6.8% 6.4% 1474 г
Углеводы 5.2 г 219 г 2.4% 2.3% 4212 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Пищевые волокна 1.4 г 20 г 7% 6.6% 1429 г
Вода 72.4 г 2273 г 3.2% 3% 3140 г
Органические кислоты 0.9 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 52.3 мкг 900 мкг 5.8% 5.5% 1721 г
Ретинол 0.045 мг ~
альфа Каротин 0.003 мкг ~
бета Каротин 0.017 мг 5 мг 0.3% 0.3% 29412 г
бета Криптоксантин 0.378 мкг ~
Ликопин 0.044 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 0.65 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.052 мг 1.5 мг 3.5% 3.3% 2885 г
Витамин В2, рибофлавин 0.24 мг 1.8 мг 13.3% 12.6% 750 г
Витамин В4, холин 74.36 мг 500 мг 14.9% 14.1% 672 г
Витамин В5, пантотеновая 0.404 мг 5 мг 8.1% 7.7% 1238 г
Витамин В6, пиридоксин 0.155 мг 2 мг 7.8% 7.4% 1290 г
Витамин В9, фолаты 23.473 мкг 400 мкг 5.9% 5.6% 1704 г
Витамин В12, кобаламин 0.826 мкг 3 мкг 27.5% 26% 363 г
Витамин C, аскорбиновая 1.83 мг 90 мг 2% 1.9% 4918 г
Витамин D, кальциферол 0.417 мкг 10 мкг 4.2% 4% 2398 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.223 мг 15 мг 1.5% 1.4% 6726 г
гамма Токоферол 0.031 мг ~
дельта Токоферол 0.001 мг ~
Витамин Н, биотин 7.531 мкг 50 мкг 15.1% 14.3% 664 г
Витамин К, филлохинон 0.8 мкг 120 мкг 0.7% 0.7% 15000 г
Витамин РР, НЭ 2.9054 мг 20 мг 14.5% 13.7% 688 г
Ниацин 0.406 мг ~
Бетаин 0.011 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 176.92 мг 2500 мг 7.1% 6.7% 1413 г
Кальций, Ca 118.35 мг 1000 мг 11.8% 11.2% 845 г
Магний, Mg 30.48 мг 400 мг 7.6% 7.2% 1312 г
Натрий, Na 136.15 мг 1300 мг 10.5% 9.9% 955 г
Сера, S 148.49 мг 1000 мг 14.8% 14% 673 г
Фосфор, P 157 мг 800 мг 19.6% 18.5% 510 г
Хлор, Cl 103.03 мг 2300 мг 4.5% 4.3% 2232 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 32.2 мкг ~
Бор, B 71.7 мкг ~
Ванадий, V 1.17 мкг ~
Железо, Fe 1.415 мг 18 мг 7.9% 7.5% 1272 г
Йод, I 6.3 мкг 150 мкг 4.2% 4% 2381 г
Кобальт, Co 3.543 мкг 10 мкг 35.4% 33.5% 282 г
Марганец, Mn 0.1786 мг 2 мг 8.9% 8.4% 1120 г
Медь, Cu 117.02 мкг 1000 мкг 11.7% 11.1% 855 г
Молибден, Mo 7.489 мкг 70 мкг 10.7% 10.1% 935 г
Никель, Ni 4.978 мкг ~
Рубидий, Rb 18.4 мкг ~
Селен, Se 21.333 мкг 55 мкг 38.8% 36.7% 258 г
Фтор, F 31.33 мкг 4000 мкг 0.8% 0.8% 12767 г
Хром, Cr 2.17 мкг 50 мкг 4.3% 4.1% 2304 г
Цинк, Zn 0.5526 мг 12 мг 4.6% 4.4% 2172 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.494 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 5.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.6 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Фруктоза 1.6 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.026 г ~
Аргинин* 0.142 г ~
Валин 0.139 г ~
Гистидин* 0.062 г ~
Изолейцин 0.11 г ~
Лейцин 0.196 г ~
Лизин 0.164 г ~
Метионин 0.075 г ~
Метионин + Цистеин 0.129 г ~
Треонин 0.111 г ~
Триптофан 0.036 г ~
Фенилаланин 0.117 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.204 г ~
Заменимые аминокислоты 0.061 г ~
Аланин 0.13 г ~
Аспарагиновая кислота 0.24 г ~
Глицин 0.078 г ~
Глутаминовая кислота 0.324 г ~
Пролин 0.075 г ~
Серин 0.169 г ~
Тирозин 0.086 г ~
Цистеин 0.053 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 4.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 104.17 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.076 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.007 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.36 г ~
17:0 Маргариновая 0.006 г ~
18:0 Стеариновая 0.155 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.874 г min 16.8 г 5.2% 4.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.069 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.719 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.001 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.007 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.222 г от 11.2 до 20.6 г 2% 1.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.193 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.011 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.018 г ~

Энергетическая ценность запеканка яблоко-мак составляет 105,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».