| Говядина, спинная часть (толстый край) | 400 г |
| Шампиньоны резаные замороженные | 400 г |
| Перец сладкий | 120 г |
| Картофель | 150 г |
| Кабачок | 550 г |
| Помидор (томат), грунтовый | 150 г |
| Чеснок, сырой | 10 г |
| Maggi Зажарка из лука и моркови | 150 г |
| Вода | 200 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 67.8 ккал | 1684 ккал | 4% | 5.9% | 2484 г |
| Белки | 4.9 г | 76 г | 6.4% | 9.4% | 1551 г |
| Жиры | 2.6 г | 56 г | 4.6% | 6.8% | 2154 г |
| Углеводы | 6.3 г | 219 г | 2.9% | 4.3% | 3476 г |
| Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 4.4% | 3333 г |
| Вода | 64.1 г | 2273 г | 2.8% | 4.1% | 3546 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 25 мкг | 900 мкг | 2.8% | 4.1% | 3600 г |
| бета Каротин | 0.15 мг | 5 мг | 3% | 4.4% | 3333 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 0.075 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.037 мг | 1.5 мг | 2.5% | 3.7% | 4054 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.059 мг | 1.8 мг | 3.3% | 4.9% | 3051 г |
| Витамин В4, холин | 13.73 мг | 500 мг | 2.7% | 4% | 3642 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.161 мг | 5 мг | 3.2% | 4.7% | 3106 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.157 мг | 2 мг | 7.9% | 11.7% | 1274 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.108 мкг | 400 мкг | 1.8% | 2.7% | 5627 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.488 мкг | 3 мкг | 16.3% | 24% | 615 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 18.46 мг | 90 мг | 20.5% | 30.2% | 488 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.235 мг | 15 мг | 1.6% | 2.4% | 6383 г |
| Витамин Н, биотин | 0.758 мкг | 50 мкг | 1.5% | 2.2% | 6596 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.6 мкг | 120 мкг | 0.5% | 0.7% | 20000 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.9163 мг | 20 мг | 9.6% | 14.2% | 1044 г |
| Ниацин | 1.209 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 193.98 мг | 2500 мг | 7.8% | 11.5% | 1289 г |
| Кальций, Ca | 8.98 мг | 1000 мг | 0.9% | 1.3% | 11136 г |
| Магний, Mg | 10.09 мг | 400 мг | 2.5% | 3.7% | 3964 г |
| Натрий, Na | 13.56 мг | 1300 мг | 1% | 1.5% | 9587 г |
| Сера, S | 46.38 мг | 1000 мг | 4.6% | 6.8% | 2156 г |
| Фосфор, P | 45.9 мг | 800 мг | 5.7% | 8.4% | 1743 г |
| Хлор, Cl | 19.31 мг | 2300 мг | 0.8% | 1.2% | 11911 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 60.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 16.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 10.49 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.773 мг | 18 мг | 4.3% | 6.3% | 2329 г |
| Йод, I | 1.85 мкг | 150 мкг | 1.2% | 1.8% | 8108 г |
| Кобальт, Co | 2.089 мкг | 10 мкг | 20.9% | 30.8% | 479 г |
| Литий, Li | 5.423 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0364 мг | 2 мг | 1.8% | 2.7% | 5495 г |
| Медь, Cu | 53.24 мкг | 1000 мкг | 5.3% | 7.8% | 1878 г |
| Молибден, Mo | 3.235 мкг | 70 мкг | 4.6% | 6.8% | 2164 г |
| Никель, Ni | 2.883 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 14.22 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 46 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.116 мкг | 55 мкг | 0.2% | 0.3% | 47414 г |
| Фтор, F | 24.74 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.9% | 16168 г |
| Хром, Cr | 2.6 мкг | 50 мкг | 5.2% | 7.7% | 1923 г |
| Цинк, Zn | 0.6533 мг | 12 мг | 5.4% | 8% | 1837 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.083 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.064 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.012 г | ~ | |||
| Валин | 0.012 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.004 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.009 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.013 г | ~ | |||
| Лизин | 0.014 г | ~ | |||
| Метионин | 0.003 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.004 г | ~ | |||
| Треонин | 0.01 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.003 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.01 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.017 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.14 г | ~ | |||
| Аланин | 0.009 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.03 г | ~ | |||
| Глицин | 0.009 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.058 г | ~ | |||
| Пролин | 0.008 г | ~ | |||
| Серин | 0.012 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.008 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.002 г | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | |||||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.012 г | min 16.8 г | 0.1% | 0.1% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.011 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.007 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.1% | 0.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.007 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.006 г | ~ |
Энергетическая ценность рагу с шампиньонами составляет 67,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».