| Сердце цыпленка-бройлера (Тушение) | 500 г |
| Масло подсолнечное | 20 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 105 г |
| Перец сладкий (Жарка) | 64 г |
| Морковь, красная (Припускание) | 90 г |
| Помидоры (томаты), парниковые (Пассерование) | 200 г |
| Брокколи (Пассерование) | 218 г |
| Фасоль (стручок) (Варка) | 153 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Перец черный молотый | 1 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 106.6 ккал | 1684 ккал | 6.3% | 5.9% | 1580 г |
| Белки | 9.4 г | 76 г | 12.4% | 11.6% | 809 г |
| Жиры | 6 г | 56 г | 10.7% | 10% | 933 г |
| Углеводы | 4.2 г | 219 г | 1.9% | 1.8% | 5214 г |
| Пищевые волокна | 1.8 г | 20 г | 9% | 8.4% | 1111 г |
| Вода | 79 г | 2273 г | 3.5% | 3.3% | 2877 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 304.8 мкг | 900 мкг | 33.9% | 31.8% | 295 г |
| Ретинол | 0.092 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.25 мг | 5 мг | 25% | 23.5% | 400 г |
| бета Криптоксантин | 0.047 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.006 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.203 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.163 мг | 1.5 мг | 10.9% | 10.2% | 920 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.48 мг | 1.8 мг | 26.7% | 25% | 375 г |
| Витамин В4, холин | 1.34 мг | 500 мг | 0.3% | 0.3% | 37313 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.237 мг | 5 мг | 4.7% | 4.4% | 2110 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.311 мг | 2 мг | 15.6% | 14.6% | 643 г |
| Витамин В9, фолаты | 29.493 мкг | 400 мкг | 7.4% | 6.9% | 1356 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 20.06 мг | 90 мг | 22.3% | 20.9% | 449 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.261 мг | 15 мг | 8.4% | 7.9% | 1190 г |
| гамма Токоферол | 0.005 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.384 мкг | 50 мкг | 0.8% | 0.8% | 13021 г |
| Витамин К, филлохинон | 24.8 мкг | 120 мкг | 20.7% | 19.4% | 484 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.0756 мг | 20 мг | 25.4% | 23.8% | 394 г |
| Ниацин | 2.491 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.009 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 315.29 мг | 2500 мг | 12.6% | 11.8% | 793 г |
| Кальций, Ca | 33.82 мг | 1000 мг | 3.4% | 3.2% | 2957 г |
| Магний, Mg | 25.68 мг | 400 мг | 6.4% | 6% | 1558 г |
| Натрий, Na | 254.39 мг | 1300 мг | 19.6% | 18.4% | 511 г |
| Сера, S | 10 мг | 1000 мг | 1% | 0.9% | 10000 г |
| Фосфор, P | 98.9 мг | 800 мг | 12.4% | 11.6% | 809 г |
| Хлор, Cl | 308.77 мг | 2300 мг | 13.4% | 12.6% | 745 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 70.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 43.5 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 3.05 мг | 18 мг | 16.9% | 15.9% | 590 г |
| Йод, I | 0.71 мкг | 150 мкг | 0.5% | 0.5% | 21127 г |
| Кобальт, Co | 7.708 мкг | 10 мкг | 77.1% | 72.3% | 130 г |
| Литий, Li | 0.534 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1283 мг | 2 мг | 6.4% | 6% | 1559 г |
| Медь, Cu | 162.66 мкг | 1000 мкг | 16.3% | 15.3% | 615 г |
| Молибден, Mo | 6.374 мкг | 70 мкг | 9.1% | 8.5% | 1098 г |
| Никель, Ni | 2.88 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 79.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.63 мкг | 55 мкг | 1.1% | 1% | 8730 г |
| Фтор, F | 7.2 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.2% | 55556 г |
| Хром, Cr | 4.65 мкг | 50 мкг | 9.3% | 8.7% | 1075 г |
| Цинк, Zn | 1.4556 мг | 12 мг | 12.1% | 11.4% | 824 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.227 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.057 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.534 г | ~ | |||
| Валин | 0.421 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.156 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.348 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.726 г | ~ | |||
| Лизин | 0.439 г | ~ | |||
| Метионин | 0.165 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.271 г | ~ | |||
| Треонин | 0.378 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.136 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.363 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.634 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.122 г | ~ | |||
| Аланин | 0.554 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.701 г | ~ | |||
| Глицин | 0.491 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.234 г | ~ | |||
| Пролин | 0.45 г | ~ | |||
| Серин | 0.366 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.272 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.106 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.8% | 12% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 123.52 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.091 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 3.953 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.03 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.005 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.746 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.01 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.378 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.014 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.904 г | min 16.8 г | 11.3% | 10.6% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.203 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.01 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.665 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.025 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.825 г | от 11.2 до 20.6 г | 16.3% | 15.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.731 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.015 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.079 г | ~ |
Энергетическая ценность Сердечки куриные с овощами составляет 106,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».