| Голова свиная (Варка без слива) | 2000 г |
| Вода, водопроводная, питьевая | 5000 г |
| Соль поваренная пищевая | 30 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 57.1 ккал | 1684 ккал | 3.4% | 6% | 2949 г |
| Белки | 5.4 г | 76 г | 7.1% | 12.4% | 1407 г |
| Жиры | 4 г | 56 г | 7.1% | 12.4% | 1400 г |
| Вода | 95.5 г | 2273 г | 4.2% | 7.4% | 2380 г |
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин В1, тиамин | 0.009 мг | 1.5 мг | 0.6% | 1.1% | 16667 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.04 мг | 1.8 мг | 2.2% | 3.9% | 4500 г |
| Витамин В4, холин | 23.14 мг | 500 мг | 4.6% | 8.1% | 2161 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.165 мг | 5 мг | 3.3% | 5.8% | 3030 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.132 мг | 2 мг | 6.6% | 11.6% | 1515 г |
| Витамин В9, фолаты | 2.645 мкг | 400 мкг | 0.7% | 1.2% | 15123 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.661 мкг | 3 мкг | 22% | 38.5% | 454 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.165 мг | 15 мг | 1.1% | 1.9% | 9091 г |
| Витамин Н, биотин | 0.992 мкг | 50 мкг | 2% | 3.5% | 5040 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.6407 мг | 20 мг | 13.2% | 23.1% | 757 г |
| Ниацин | 1.322 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 59.15 мг | 2500 мг | 2.4% | 4.2% | 4227 г |
| Кальций, Ca | 6.95 мг | 1000 мг | 0.7% | 1.2% | 14388 г |
| Магний, Mg | 5.89 мг | 400 мг | 1.5% | 2.6% | 6791 г |
| Натрий, Na | 208.15 мг | 1300 мг | 16% | 28% | 625 г |
| Сера, S | 76.93 мг | 1000 мг | 7.7% | 13.5% | 1300 г |
| Фосфор, P | 46.7 мг | 800 мг | 5.8% | 10.2% | 1713 г |
| Хлор, Cl | 315.82 мг | 2300 мг | 13.7% | 24% | 728 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.808 мг | 18 мг | 4.5% | 7.9% | 2228 г |
| Йод, I | 2.31 мкг | 150 мкг | 1.5% | 2.6% | 6494 г |
| Кобальт, Co | 2.388 мкг | 10 мкг | 23.9% | 41.9% | 419 г |
| Марганец, Mn | 0.0128 мг | 2 мг | 0.6% | 1.1% | 15625 г |
| Медь, Cu | 69.11 мкг | 1000 мкг | 6.9% | 12.1% | 1447 г |
| Молибден, Mo | 4.512 мкг | 70 мкг | 6.4% | 11.2% | 1551 г |
| Никель, Ni | 3.306 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 24.79 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 79.67 мкг | 4000 мкг | 2% | 3.5% | 5021 г |
| Хром, Cr | 3.31 мкг | 50 мкг | 6.6% | 11.6% | 1511 г |
| Цинк, Zn | 1.003 мг | 12 мг | 8.4% | 14.7% | 1196 г |
Энергетическая ценность Холодец составляет 57,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».