| Свинина, котлетное мясо | 600 г |
| Говядина, котлетное мясо | 400 г |
| Рис, зерно продовольственное | 260 г |
| Масло подсолнечное | 30 г |
| Лук репчатый | 70 г |
| Помидоры (томаты), грунтовые | 260 г |
| Соль поваренная пищевая | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 279 ккал | 1684 ккал | 16.6% | 5.9% | 604 г |
| Белки | 10.2 г | 76 г | 13.4% | 4.8% | 745 г |
| Жиры | 21.6 г | 56 г | 38.6% | 13.8% | 259 г |
| Углеводы | 10.9 г | 219 г | 5% | 1.8% | 2009 г |
| Пищевые волокна | 1.9 г | 20 г | 9.5% | 3.4% | 1053 г |
| Вода | 37.6 г | 2273 г | 1.7% | 0.6% | 6045 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 21.2 мкг | 900 мкг | 2.4% | 0.9% | 4245 г |
| бета Каротин | 0.128 мг | 5 мг | 2.6% | 0.9% | 3906 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.298 мг | 1.5 мг | 19.9% | 7.1% | 503 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.113 мг | 1.8 мг | 6.3% | 2.3% | 1593 г |
| Витамин В4, холин | 59.41 мг | 500 мг | 11.9% | 4.3% | 842 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.447 мг | 5 мг | 8.9% | 3.2% | 1119 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.316 мг | 2 мг | 15.8% | 5.7% | 633 г |
| Витамин В9, фолаты | 11.294 мкг | 400 мкг | 2.8% | 1% | 3542 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.638 мкг | 3 мкг | 21.3% | 7.6% | 470 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.42 мг | 90 мг | 4.9% | 1.8% | 2036 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.205 мг | 15 мг | 8% | 2.9% | 1245 г |
| Витамин Н, биотин | 2.88 мкг | 50 мкг | 5.8% | 2.1% | 1736 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.3 мкг | 120 мкг | 1.1% | 0.4% | 9231 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.5064 мг | 20 мг | 22.5% | 8.1% | 444 г |
| Ниацин | 2.768 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 246.25 мг | 2500 мг | 9.9% | 3.5% | 1015 г |
| Кальций, Ca | 17.36 мг | 1000 мг | 1.7% | 0.6% | 5760 г |
| Кремний, Si | 197.791 мг | 30 мг | 659.3% | 236.3% | 15 г |
| Магний, Mg | 34.82 мг | 400 мг | 8.7% | 3.1% | 1149 г |
| Натрий, Na | 274.33 мг | 1300 мг | 21.1% | 7.6% | 474 г |
| Сера, S | 152.8 мг | 1000 мг | 15.3% | 5.5% | 654 г |
| Фосфор, P | 147.6 мг | 800 мг | 18.5% | 6.6% | 542 г |
| Хлор, Cl | 429.94 мг | 2300 мг | 18.7% | 6.7% | 535 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 162.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 62.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 63.8 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.672 мг | 18 мг | 9.3% | 3.3% | 1077 г |
| Йод, I | 5.01 мкг | 150 мкг | 3.3% | 1.2% | 2994 г |
| Кобальт, Co | 7.027 мкг | 10 мкг | 70.3% | 25.2% | 142 г |
| Марганец, Mn | 0.6318 мг | 2 мг | 31.6% | 11.3% | 317 г |
| Медь, Cu | 192.4 мкг | 1000 мкг | 19.2% | 6.9% | 520 г |
| Молибден, Mo | 13.682 мкг | 70 мкг | 19.5% | 7% | 512 г |
| Никель, Ni | 17.071 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 29.62 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 44.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 3.254 мкг | 55 мкг | 5.9% | 2.1% | 1690 г |
| Фтор, F | 58.25 мкг | 4000 мкг | 1.5% | 0.5% | 6867 г |
| Хром, Cr | 8.31 мкг | 50 мкг | 16.6% | 5.9% | 602 г |
| Цинк, Zn | 1.9163 мг | 12 мг | 16% | 5.7% | 626 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 9.846 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.042 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.106 г | ~ | |||
| Валин | 0.069 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.033 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.051 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.118 г | ~ | |||
| Лизин | 0.055 г | ~ | |||
| Метионин | 0.025 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.049 г | ~ | |||
| Треонин | 0.048 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.016 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.071 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.123 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.158 г | ~ | |||
| Аланин | 0.069 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.127 г | ~ | |||
| Глицин | 0.061 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.296 г | ~ | |||
| Пролин | 0.062 г | ~ | |||
| Серин | 0.056 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.052 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.024 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 0.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 11.656 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.3 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.17 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.082 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.013 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.593 г | min 16.8 г | 3.5% | 1.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.588 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.249 г | от 11.2 до 20.6 г | 11.2% | 4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.243 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.006 г | ~ |
Энергетическая ценность фарш с рисом составляет 279 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».