| Голова свиная (Варка без слива) | 4000 г |
| Чеснок луковица | 30 г |
| Соль поваренная пищевая | 50 г |
| Перец черный молотый | 20 г |
| Ноги свиные (Варка без слива) | 1000 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 375.9 ккал | 1684 ккал | 22.3% | 5.9% | 448 г |
| Белки | 35 г | 76 г | 46.1% | 12.3% | 217 г |
| Жиры | 25.9 г | 56 г | 46.3% | 12.3% | 216 г |
| Углеводы | 0.7 г | 219 г | 0.3% | 0.1% | 31286 г |
| Углеводы (общие) | 0.6 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.2 г | 20 г | 1% | 0.3% | 10000 г |
| Вода | 71.2 г | 2273 г | 3.1% | 0.8% | 3192 г |
| Зола | 3.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 0.1 мкг | 900 мкг | 900000 г | ||
| бета Каротин | 0.001 мг | 5 мг | 500000 г | ||
| бета Криптоксантин | 0.413 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.052 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 1.764 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.061 мг | 1.5 мг | 4.1% | 1.1% | 2459 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.261 мг | 1.8 мг | 14.5% | 3.9% | 690 г |
| Витамин В4, холин | 151 мг | 500 мг | 30.2% | 8% | 331 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.083 мг | 5 мг | 21.7% | 5.8% | 462 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.871 мг | 2 мг | 43.6% | 11.6% | 230 г |
| Витамин В9, фолаты | 17.336 мкг | 400 мкг | 4.3% | 1.1% | 2307 г |
| Витамин В12, кобаламин | 4.303 мкг | 3 мкг | 143.4% | 38.1% | 70 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.31 мг | 90 мг | 0.3% | 0.1% | 29032 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.086 мг | 15 мг | 7.2% | 1.9% | 1381 г |
| гамма Токоферол | 0.039 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 6.454 мкг | 50 мкг | 12.9% | 3.4% | 775 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.4 мкг | 120 мкг | 1.2% | 0.3% | 8571 г |
| Витамин РР, НЭ | 17.2319 мг | 20 мг | 86.2% | 22.9% | 116 г |
| Ниацин | 8.621 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.077 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 399.07 мг | 2500 мг | 16% | 4.3% | 626 г |
| Кальций, Ca | 31.21 мг | 1000 мг | 3.1% | 0.8% | 3204 г |
| Магний, Mg | 34.8 мг | 400 мг | 8.7% | 2.3% | 1149 г |
| Натрий, Na | 917.34 мг | 1300 мг | 70.6% | 18.8% | 142 г |
| Сера, S | 498.71 мг | 1000 мг | 49.9% | 13.3% | 201 г |
| Фосфор, P | 305.6 мг | 800 мг | 38.2% | 10.2% | 262 г |
| Хлор, Cl | 1413.68 мг | 2300 мг | 61.5% | 16.4% | 163 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 5.494 мг | 18 мг | 30.5% | 8.1% | 328 г |
| Йод, I | 15.18 мкг | 150 мкг | 10.1% | 2.7% | 988 г |
| Кобальт, Co | 15.499 мкг | 10 мкг | 155% | 41.2% | 65 г |
| Марганец, Mn | 0.1395 мг | 2 мг | 7% | 1.9% | 1434 г |
| Медь, Cu | 404.47 мкг | 1000 мкг | 40.4% | 10.7% | 247 г |
| Молибден, Mo | 28.184 мкг | 70 мкг | 40.3% | 10.7% | 248 г |
| Никель, Ni | 21.515 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 161.36 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.21 мкг | 55 мкг | 0.4% | 0.1% | 26190 г |
| Фтор, F | 135.84 мкг | 4000 мкг | 3.4% | 0.9% | 2945 г |
| Хром, Cr | 21.51 мкг | 50 мкг | 43% | 11.4% | 232 г |
| Цинк, Zn | 6.4927 мг | 12 мг | 54.1% | 14.4% | 185 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.336 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.1 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.792 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | |||||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.008 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.009 г | min 16.8 г | 0.1% | ||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.009 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.01 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.1% | ||
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.008 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Сальтисон составляет 375,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».