| Капуста белокочанная (Тушение) | 1000 г |
| Морковь, красная (Припускание) | 100 г |
| Масло оливковое | 40 г |
| Грибы, лисички, сырые | 200 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 69.3 ккал | 1684 ккал | 4.1% | 5.9% | 2430 г |
| Белки | 1.9 г | 76 г | 2.5% | 3.6% | 4000 г |
| Жиры | 4.1 г | 56 г | 7.3% | 10.5% | 1366 г |
| Углеводы | 6.2 г | 219 г | 2.8% | 4% | 3532 г |
| Пищевые волокна | 2.8 г | 20 г | 14% | 20.2% | 714 г |
| Вода | 84.6 г | 2273 г | 3.7% | 5.3% | 2687 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 183.8 мкг | 900 мкг | 20.4% | 29.4% | 490 г |
| бета Каротин | 1.143 мг | 5 мг | 22.9% | 33% | 437 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.027 мг | 1.5 мг | 1.8% | 2.6% | 5556 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.096 мг | 1.8 мг | 5.3% | 7.6% | 1875 г |
| Витамин В4, холин | 10.32 мг | 500 мг | 2.1% | 3% | 4845 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.232 мг | 5 мг | 4.6% | 6.6% | 2155 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.117 мг | 2 мг | 5.9% | 8.5% | 1709 г |
| Витамин В9, фолаты | 22.469 мкг | 400 мкг | 5.6% | 8.1% | 1780 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 18.76 мг | 90 мг | 20.8% | 30% | 480 г |
| Витамин D, кальциферол | 1.022 мкг | 10 мкг | 10.2% | 14.7% | 978 г |
| Витамин D2, эргокальциферол | 1.022 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.602 мг | 15 мг | 4% | 5.8% | 2492 г |
| Витамин Н, биотин | 0.058 мкг | 50 мкг | 0.1% | 0.1% | 86207 г |
| Витамин К, филлохинон | 74.6 мкг | 120 мкг | 62.2% | 89.8% | 161 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.5363 мг | 20 мг | 7.7% | 11.1% | 1302 г |
| Ниацин | 0.595 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 362.01 мг | 2500 мг | 14.5% | 20.9% | 691 г |
| Кальций, Ca | 49.42 мг | 1000 мг | 4.9% | 7.1% | 2023 г |
| Магний, Mg | 19.91 мг | 400 мг | 5% | 7.2% | 2009 г |
| Натрий, Na | 15.42 мг | 1300 мг | 1.2% | 1.7% | 8431 г |
| Сера, S | 35.68 мг | 1000 мг | 3.6% | 5.2% | 2803 г |
| Фосфор, P | 43 мг | 800 мг | 5.4% | 7.8% | 1860 г |
| Хлор, Cl | 35.68 мг | 2300 мг | 1.6% | 2.3% | 6446 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 580.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 192.9 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.277 мг | 18 мг | 7.1% | 10.2% | 1410 г |
| Йод, I | 2.89 мкг | 150 мкг | 1.9% | 2.7% | 5190 г |
| Кобальт, Co | 2.893 мкг | 10 мкг | 28.9% | 41.7% | 346 г |
| Литий, Li | 0.579 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2191 мг | 2 мг | 11% | 15.9% | 913 г |
| Медь, Cu | 145.23 мкг | 1000 мкг | 14.5% | 20.9% | 689 г |
| Молибден, Mo | 9.643 мкг | 70 мкг | 13.8% | 19.9% | 726 г |
| Никель, Ni | 14.465 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.723 мкг | 55 мкг | 1.3% | 1.9% | 7607 г |
| Фтор, F | 9.64 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.3% | 41494 г |
| Хром, Cr | 4.82 мкг | 50 мкг | 9.6% | 13.9% | 1037 г |
| Цинк, Zn | 0.5227 мг | 12 мг | 4.4% | 6.3% | 2296 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.077 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.383 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.086 г | ~ | |||
| Валин | 0.06 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.028 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.052 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.066 г | ~ | |||
| Лизин | 0.062 г | ~ | |||
| Метионин | 0.022 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.041 г | ~ | |||
| Треонин | 0.046 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.01 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.057 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.111 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.892 г | ~ | |||
| Аланин | 0.073 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.179 г | ~ | |||
| Глицин | 0.048 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.288 г | ~ | |||
| Пролин | 0.06 г | ~ | |||
| Серин | 0.06 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.05 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.02 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 15.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Кампестерол | 0.193 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 5.786 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.6 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.498 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.096 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.033 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.581 г | min 16.8 г | 15.4% | 22.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.06 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.503 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.019 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.467 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.2% | 6.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.463 г | ~ |
Энергетическая ценность солянка с грибами составляет 69,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».