| Пшеничная мука, высшего сорта | 400 г |
| Сахар песок | 80 г |
| Яйцо куриное | 50 г |
| Молоко пастеризованное, 2,5% жирности | 100 г |
| Масло кукурузное | 50 г |
мука - 400г (у меня - пшеничная 2 с.) сахарный песок - 100г яйцо - 1 шт. молоко - 100 мл подсолнечное масло - 50-60 мл ванилин Из муки, сахара, масла, яйца и молока замесить тесто. Полученное тесто, охладив, раскатать в тонкую колбаску, нарезать ломтиками. Каждый ломтик еще раз раскатать в тонкую колбаску, соединить концы ее, придав форму баранки. Баранки уложить на лист, смазанный подсолнечным маслом, смазать их яйцом, посыпать сахарным песком (я не посыпала и не смазывала) и испечь в духовке (200 градусов, около 10-15 мин)
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 329 ккал | 1684 ккал | 19.5% | 5.9% | 512 г |
| Белки | 7.7 г | 76 г | 10.1% | 3.1% | 987 г |
| Жиры | 9.3 г | 56 г | 16.6% | 5% | 602 г |
| Углеводы | 53.6 г | 219 г | 24.5% | 7.4% | 409 г |
| Пищевые волокна | 2.1 г | 20 г | 10.5% | 3.2% | 952 г |
| Вода | 26.8 г | 2273 г | 1.2% | 0.4% | 8481 г |
| Зола | 0.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 22.4 мкг | 900 мкг | 2.5% | 0.8% | 4018 г |
| Ретинол | 0.021 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.006 мг | 5 мг | 0.1% | 83333 г | |
| Витамин В1, тиамин | 0.111 мг | 1.5 мг | 7.4% | 2.2% | 1351 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.078 мг | 1.8 мг | 4.3% | 1.3% | 2308 г |
| Витамин В4, холин | 52.51 мг | 500 мг | 10.5% | 3.2% | 952 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.328 мг | 5 мг | 6.6% | 2% | 1524 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.118 мг | 2 мг | 5.9% | 1.8% | 1695 г |
| Витамин В9, фолаты | 17.191 мкг | 400 мкг | 4.3% | 1.3% | 2327 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.097 мкг | 3 мкг | 3.2% | 1% | 3093 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.19 мг | 90 мг | 0.2% | 0.1% | 47368 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.169 мкг | 10 мкг | 1.7% | 0.5% | 5917 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.294 мг | 15 мг | 15.3% | 4.7% | 654 г |
| Витамин Н, биотин | 3.132 мкг | 50 мкг | 6.3% | 1.9% | 1596 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.1471 мг | 20 мг | 10.7% | 3.3% | 931 г |
| Ниацин | 0.735 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 103.88 мг | 2500 мг | 4.2% | 1.3% | 2407 г |
| Кальций, Ca | 32.63 мг | 1000 мг | 3.3% | 1% | 3065 г |
| Кремний, Si | 2.353 мг | 30 мг | 7.8% | 2.4% | 1275 г |
| Магний, Mg | 12.35 мг | 400 мг | 3.1% | 0.9% | 3239 г |
| Натрий, Na | 19.09 мг | 1300 мг | 1.5% | 0.5% | 6810 г |
| Сера, S | 58.38 мг | 1000 мг | 5.8% | 1.8% | 1713 г |
| Фосфор, P | 78.1 мг | 800 мг | 9.8% | 3% | 1024 г |
| Хлор, Cl | 39.41 мг | 2300 мг | 1.7% | 0.5% | 5836 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 625 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 21.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 52.94 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.94 мг | 18 мг | 5.2% | 1.6% | 1915 г |
| Йод, I | 3.68 мкг | 150 мкг | 2.5% | 0.8% | 4076 г |
| Кобальт, Co | 1.794 мкг | 10 мкг | 17.9% | 5.4% | 557 г |
| Марганец, Mn | 0.3383 мг | 2 мг | 16.9% | 5.1% | 591 г |
| Медь, Cu | 66.69 мкг | 1000 мкг | 6.7% | 2% | 1499 г |
| Молибден, Mo | 8.529 мкг | 70 мкг | 12.2% | 3.7% | 821 г |
| Никель, Ni | 1.294 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 4.97 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 6.154 мкг | 55 мкг | 11.2% | 3.4% | 894 г |
| Стронций, Sr | 2.5 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 6.47 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 19.93 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.2% | 20070 г |
| Хром, Cr | 1.88 мкг | 50 мкг | 3.8% | 1.2% | 2660 г |
| Цинк, Zn | 0.5522 мг | 12 мг | 4.6% | 1.4% | 2173 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 39.941 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 13.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.058 г | ~ | |||
| Валин | 0.057 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.025 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.044 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.079 г | ~ | |||
| Лизин | 0.066 г | ~ | |||
| Метионин | 0.031 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.053 г | ~ | |||
| Треонин | 0.045 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.015 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.048 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.083 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.052 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.09 г | ~ | |||
| Глицин | 0.031 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.13 г | ~ | |||
| Пролин | 0.029 г | ~ | |||
| Серин | 0.068 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.035 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.021 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 0.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 43.09 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 41.912 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.6 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.967 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.226 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.13 г | min 16.8 г | 12.7% | 3.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.029 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.065 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.003 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 4.328 г | от 11.2 до 20.6 г | 38.6% | 11.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 4.272 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.049 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.007 г | ~ |
Энергетическая ценность Сушки ванильные составляет 329 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».