| Печень свиная (Тушение) | 285 г |
| Кабачок (Запекание) | 285 г |
| Баклажаны (Припускание) | 350 г |
| Соль поваренная пищевая | 1 г |
| Вода | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 51.4 ккал | 1684 ккал | 3.1% | 6% | 3276 г |
| Белки | 7.2 г | 76 г | 9.5% | 18.5% | 1056 г |
| Жиры | 1.3 г | 56 г | 2.3% | 4.5% | 4308 г |
| Углеводы | 4.3 г | 219 г | 2% | 3.9% | 5093 г |
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 9.7% | 2000 г |
| Вода | 84 г | 2273 г | 3.7% | 7.2% | 2706 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 1228.5 мкг | 900 мкг | 136.5% | 265.6% | 73 г |
| бета Каротин | 0.021 мг | 5 мг | 0.4% | 0.8% | 23810 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.109 мг | 1.5 мг | 7.3% | 14.2% | 1376 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.722 мг | 1.8 мг | 40.1% | 78% | 249 г |
| Витамин В4, холин | 183.54 мг | 500 мг | 36.7% | 71.4% | 272 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 2.095 мг | 5 мг | 41.9% | 81.5% | 239 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.3 мг | 2 мг | 15% | 29.2% | 667 г |
| Витамин В9, фолаты | 92.912 мкг | 400 мкг | 23.2% | 45.1% | 431 г |
| Витамин В12, кобаламин | 10.65 мкг | 3 мкг | 355% | 690.7% | 28 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 6.84 мг | 90 мг | 7.6% | 14.8% | 1316 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.221 мг | 15 мг | 1.5% | 2.9% | 6787 г |
| Витамин Н, биотин | 28.543 мкг | 50 мкг | 57.1% | 111.1% | 175 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.7034 мг | 20 мг | 33.5% | 65.2% | 298 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 263.77 мг | 2500 мг | 10.6% | 20.6% | 948 г |
| Кальций, Ca | 15.65 мг | 1000 мг | 1.6% | 3.1% | 6390 г |
| Магний, Mg | 14.31 мг | 400 мг | 3.6% | 7% | 2795 г |
| Натрий, Na | 77.86 мг | 1300 мг | 6% | 11.7% | 1670 г |
| Сера, S | 73.27 мг | 1000 мг | 7.3% | 14.2% | 1365 г |
| Фосфор, P | 136.5 мг | 800 мг | 17.1% | 33.3% | 586 г |
| Хлор, Cl | 123.42 мг | 2300 мг | 5.4% | 10.5% | 1864 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 43.6 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 7.322 мг | 18 мг | 40.7% | 79.2% | 246 г |
| Йод, I | 5.52 мкг | 150 мкг | 3.7% | 7.2% | 2717 г |
| Кобальт, Co | 4.715 мкг | 10 мкг | 47.2% | 91.8% | 212 г |
| Марганец, Mn | 0.1872 мг | 2 мг | 9.4% | 18.3% | 1068 г |
| Медь, Cu | 1124.29 мкг | 1000 мкг | 112.4% | 218.7% | 89 г |
| Молибден, Mo | 33.607 мкг | 70 мкг | 48% | 93.4% | 208 г |
| Селен, Se | 18.709 мкг | 55 мкг | 34% | 66.1% | 294 г |
| Фтор, F | 18.56 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 1% | 21552 г |
| Цинк, Zn | 1.5472 мг | 12 мг | 12.9% | 25.1% | 776 г |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 46.2 мг | max 300 мг |
Энергетическая ценность печень с овощами составляет 51,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».