| Кабачок | 2000 г |
| Майонез «Провансаль» | 30 г |
| Чеснок луковица | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 33.4 ккал | 1684 ккал | 2% | 6% | 5042 г |
| Белки | 0.6 г | 76 г | 0.8% | 2.4% | 12667 г |
| Жиры | 1.3 г | 56 г | 2.3% | 6.9% | 4308 г |
| Углеводы | 4.7 г | 219 г | 2.1% | 6.3% | 4660 г |
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 15% | 2000 г |
| Вода | 91.9 г | 2273 г | 4% | 12% | 2473 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 5.2 мкг | 900 мкг | 0.6% | 1.8% | 17308 г |
| бета Каротин | 0.03 мг | 5 мг | 0.6% | 1.8% | 16667 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.03 мг | 1.5 мг | 2% | 6% | 5000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.031 мг | 1.8 мг | 1.7% | 5.1% | 5806 г |
| Витамин В4, холин | 0.27 мг | 500 мг | 0.1% | 0.3% | 185185 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.1 мг | 5 мг | 2% | 6% | 5000 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.11 мг | 2 мг | 5.5% | 16.5% | 1818 г |
| Витамин В9, фолаты | 13.821 мкг | 400 мкг | 3.5% | 10.5% | 2894 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 14.82 мг | 90 мг | 16.5% | 49.4% | 607 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.543 мг | 15 мг | 3.6% | 10.8% | 2762 г |
| Витамин Н, биотин | 0.395 мкг | 50 мкг | 0.8% | 2.4% | 12658 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.705 мг | 20 мг | 3.5% | 10.5% | 2837 г |
| Ниацин | 0.596 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 236.03 мг | 2500 мг | 9.4% | 28.1% | 1059 г |
| Кальций, Ca | 15.73 мг | 1000 мг | 1.6% | 4.8% | 6357 г |
| Магний, Mg | 9.15 мг | 400 мг | 2.3% | 6.9% | 4372 г |
| Натрий, Na | 9.53 мг | 1300 мг | 0.7% | 2.1% | 13641 г |
| Фосфор, P | 12.9 мг | 800 мг | 1.6% | 4.8% | 6202 г |
| Хлор, Cl | 0.07 мг | 2300 мг | 3285714 г | ||
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.413 мг | 18 мг | 2.3% | 6.9% | 4358 г |
| Йод, I | 0.02 мкг | 150 мкг | 750000 г | ||
| Кобальт, Co | 0.022 мкг | 10 мкг | 0.2% | 0.6% | 45455 г |
| Марганец, Mn | 0.002 мг | 2 мг | 0.1% | 0.3% | 100000 г |
| Медь, Cu | 0.32 мкг | 1000 мкг | 312500 г | ||
| Селен, Se | 0.035 мкг | 55 мкг | 0.1% | 0.3% | 157143 г |
| Цинк, Zn | 0.0025 мг | 12 мг | 480000 г | ||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.064 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.6 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 1.48 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 1.924 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.2 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.066 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.041 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.007 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.242 г | min 16.8 г | 1.4% | 4.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.24 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.581 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.2% | 15.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.581 г | ~ |
Энергетическая ценность Кабачки в духовке составляет 33,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».