| Яйцо куриное | 188 г |
| Творог нежирный 0,6% | 80 г |
| Цедра лимонная | 5 г |
| Отруби пшеничные | 30 г |
| Овсяные отруби, сырые | 60 г |
| Фит Парад #1 заменитель сахара | 2 г |
| Ароматизатор | 0.1 г |
Разогреть духовку до 180 градусов. Взбить белки. Смешать остальные ингредиенты и добавить в белки. Выложить тесто в формочки для кексов и выпекать 20-30 мин.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 159.6 ккал | 1684 ккал | 9.5% | 6% | 1055 г |
| Белки | 15.5 г | 76 г | 20.4% | 12.8% | 490 г |
| Жиры | 7.5 г | 56 г | 13.4% | 8.4% | 747 г |
| Углеводы | 13.4 г | 219 г | 6.1% | 3.8% | 1634 г |
| Углеводы (общие) | 0.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 6.3 г | 20 г | 31.5% | 19.7% | 317 г |
| Вода | 57.3 г | 2273 г | 2.5% | 1.6% | 3967 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 136.2 мкг | 900 мкг | 15.1% | 9.5% | 661 г |
| Ретинол | 0.129 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.014 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.031 мг | 5 мг | 0.6% | 0.4% | 16129 г |
| бета Криптоксантин | 0.616 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 29.836 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.3 мг | 1.5 мг | 20% | 12.5% | 500 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.34 мг | 1.8 мг | 18.9% | 11.8% | 529 г |
| Витамин В4, холин | 134.69 мг | 500 мг | 26.9% | 16.9% | 371 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.966 мг | 5 мг | 19.3% | 12.1% | 518 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.143 мг | 2 мг | 7.2% | 4.5% | 1399 г |
| Витамин В9, фолаты | 21.099 мкг | 400 мкг | 5.3% | 3.3% | 1896 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.557 мкг | 3 мкг | 18.6% | 11.7% | 539 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.88 мг | 90 мг | 2.1% | 1.3% | 4787 г |
| Витамин D, кальциферол | 1.138 мкг | 10 мкг | 11.4% | 7.1% | 879 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.333 мг | 15 мг | 8.9% | 5.6% | 1125 г |
| бета Токоферол | 0.013 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.016 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 12.07 мкг | 50 мкг | 24.1% | 15.1% | 414 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.7 мкг | 120 мкг | 0.6% | 0.4% | 17143 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.9996 мг | 20 мг | 20% | 12.5% | 500 г |
| Ниацин | 1.049 мг | ~ | |||
| Бетаин | 3.222 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 296.55 мг | 2500 мг | 11.9% | 7.5% | 843 г |
| Кальций, Ca | 78.33 мг | 1000 мг | 7.8% | 4.9% | 1277 г |
| Магний, Mg | 87.1 мг | 400 мг | 21.8% | 13.7% | 459 г |
| Натрий, Na | 80.06 мг | 1300 мг | 6.2% | 3.9% | 1624 г |
| Сера, S | 138.87 мг | 1000 мг | 13.9% | 8.7% | 720 г |
| Фосфор, P | 339.2 мг | 800 мг | 42.4% | 26.6% | 236 г |
| Хлор, Cl | 105.56 мг | 2300 мг | 4.6% | 2.9% | 2179 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 3.404 мг | 18 мг | 18.9% | 11.8% | 529 г |
| Йод, I | 10.3 мкг | 150 мкг | 6.9% | 4.3% | 1456 г |
| Кобальт, Co | 5.589 мкг | 10 мкг | 55.9% | 35% | 179 г |
| Марганец, Mn | 0.9422 мг | 2 мг | 47.1% | 29.5% | 212 г |
| Медь, Cu | 123.41 мкг | 1000 мкг | 12.3% | 7.7% | 810 г |
| Молибден, Mo | 4.778 мкг | 70 мкг | 6.8% | 4.3% | 1465 г |
| Селен, Se | 30.343 мкг | 55 мкг | 55.2% | 34.6% | 181 г |
| Фтор, F | 35.34 мкг | 4000 мкг | 0.9% | 0.6% | 11319 г |
| Хром, Cr | 2.06 мкг | 50 мкг | 4.1% | 2.6% | 2427 г |
| Цинк, Zn | 1.1662 мг | 12 мг | 9.7% | 6.1% | 1029 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.953 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.8 г | ~ | |||
| Лактоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 1.683 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.795 г | ~ | |||
| Валин | 0.772 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.365 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.638 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.188 г | ~ | |||
| Лизин | 0.906 г | ~ | |||
| Метионин | 0.377 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.498 г | ~ | |||
| Треонин | 0.572 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.198 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.688 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.99 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 2.251 г | ~ | |||
| Аланин | 0.605 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.112 г | ~ | |||
| Глицин | 0.429 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.251 г | ~ | |||
| Пролин | 0.817 г | ~ | |||
| Серин | 0.805 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.561 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.266 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 23.4% | 14.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 294.03 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.479 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.9 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.004 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.023 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.005 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.242 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.015 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.465 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.015 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.951 г | min 16.8 г | 17.6% | 11% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.203 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.495 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.021 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.105 г | от 11.2 до 20.6 г | 9.9% | 6.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.002 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.051 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.052 г | ~ |
Энергетическая ценность Маффины составляет 159,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».