Мой здоровый рацион

Рецепт Овощной салат с семечками. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Овощной салат с семечками

Помидор (томат), грунтовый (Холодная обработка (мойка, нарезка)) 234 г
Огурец, грунтовый (Холодная обработка (мойка, нарезка)) 200 г
Подсолнечник, семечки (Жарка) 13 г
Репа 28 г
Салат (Холодная обработка (мойка, нарезка)) 30 г
Петрушка (Холодная обработка (мойка, нарезка)) 9 г
Сельдерей (Холодная обработка (мойка, нарезка)) 34 г
Укроп (Холодная обработка (мойка, нарезка)) 12 г
Масло подсолнечное 16 г
Соль поваренная пищевая 1 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Овощной салат с семечками".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 56.6 ккал 1684 ккал 3.4% 6% 2975 г
Белки 1.5 г 76 г 2% 3.5% 5067 г
Жиры 4 г 56 г 7.1% 12.5% 1400 г
Углеводы 3.4 г 219 г 1.6% 2.8% 6441 г
Пищевые волокна 1.4 г 20 г 7% 12.4% 1429 г
Вода 88.7 г 2273 г 3.9% 6.9% 2563 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 148.9 мкг 900 мкг 16.5% 29.2% 604 г
бета Каротин 0.894 мг 5 мг 17.9% 31.6% 559 г
Витамин В1, тиамин 0.07 мг 1.5 мг 4.7% 8.3% 2143 г
Витамин В2, рибофлавин 0.048 мг 1.8 мг 2.7% 4.8% 3750 г
Витамин В4, холин 6.97 мг 500 мг 1.4% 2.5% 7174 г
Витамин В5, пантотеновая 0.233 мг 5 мг 4.7% 8.3% 2146 г
Витамин В6, пиридоксин 0.105 мг 2 мг 5.3% 9.4% 1905 г
Витамин В9, фолаты 17.061 мкг 400 мкг 4.3% 7.6% 2345 г
Витамин C, аскорбиновая 18.52 мг 90 мг 20.6% 36.4% 486 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.388 мг 15 мг 15.9% 28.1% 628 г
Витамин Н, биотин 0.846 мкг 50 мкг 1.7% 3% 5910 г
Витамин К, филлохинон 43.7 мкг 120 мкг 36.4% 64.3% 275 г
Витамин РР, НЭ 0.9228 мг 20 мг 4.6% 8.1% 2167 г
Ниацин 0.582 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 247.22 мг 2500 мг 9.9% 17.5% 1011 г
Кальций, Ca 40.19 мг 1000 мг 4% 7.1% 2488 г
Магний, Mg 27.49 мг 400 мг 6.9% 12.2% 1455 г
Натрий, Na 88.87 мг 1300 мг 6.8% 12% 1463 г
Сера, S 6.04 мг 1000 мг 0.6% 1.1% 16556 г
Фосфор, P 46.5 мг 800 мг 5.8% 10.2% 1720 г
Хлор, Cl 138.55 мг 2300 мг 6% 10.6% 1660 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 177.9 мкг ~
Бор, B 51.3 мкг ~
Ванадий, V 8.89 мкг ~
Железо, Fe 0.907 мг 18 мг 5% 8.8% 1985 г
Йод, I 2.28 мкг 150 мкг 1.5% 2.7% 6579 г
Кобальт, Co 3.03 мкг 10 мкг 30.3% 53.5% 330 г
Литий, Li 2.091 мкг ~
Марганец, Mn 0.209 мг 2 мг 10.5% 18.6% 957 г
Медь, Cu 91.82 мкг 1000 мкг 9.2% 16.3% 1089 г
Молибден, Mo 3.864 мкг 70 мкг 5.5% 9.7% 1812 г
Никель, Ni 5.561 мкг ~
Рубидий, Rb 70.4 мкг ~
Селен, Se 1.501 мкг 55 мкг 2.7% 4.8% 3664 г
Фтор, F 15.54 мкг 4000 мкг 0.4% 0.7% 25740 г
Хром, Cr 4.29 мкг 50 мкг 8.6% 15.2% 1166 г
Цинк, Zn 0.3224 мг 12 мг 2.7% 4.8% 3722 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.364 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.1 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Фруктоза 0.9 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.302 г ~
Аргинин* 0.065 г ~
Валин 0.047 г ~
Гистидин* 0.023 г ~
Изолейцин 0.036 г ~
Лейцин 0.059 г ~
Лизин 0.047 г ~
Метионин 0.016 г ~
Метионин + Цистеин 0.028 г ~
Треонин 0.043 г ~
Триптофан 0.013 г ~
Фенилаланин 0.043 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.076 г ~
Заменимые аминокислоты 0.759 г ~
Аланин 0.039 г ~
Аспарагиновая кислота 0.115 г ~
Глицин 0.044 г ~
Глутаминовая кислота 0.352 г ~
Пролин 0.04 г ~
Серин 0.038 г ~
Тирозин 0.032 г ~
Цистеин 0.014 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.7 г от 4.7 до 16.8 г 14.9% 26.3%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 8.972 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.4 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.245 г ~
18:0 Стеариновая 0.162 г ~
20:0 Арахиновая 0.008 г ~
22:0 Бегеновая 0.026 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.947 г min 16.8 г 5.6% 9.9%
18:1 Олеиновая (ud) 0.944 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.389 г от 11.2 до 20.6 г 21.3% 37.6%
18:2 Линолевая (ud) 2.387 г ~

Энергетическая ценность Овощной салат с семечками составляет 56,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».