| Лук репчатый (Жарка) | 320 г |
| Морковь, желтая (Припускание) | 360 г |
| Капуста белокочанная (Тушение) | 420 г |
| Жир куриный | 30 г |
| Жир свиной топленый | 80 г |
| Соль йодированная | 4 г |
| Перец черный молотый | 1 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 196.9 ккал | 1684 ккал | 11.7% | 5.9% | 855 г |
| Белки | 2.3 г | 76 г | 3% | 1.5% | 3304 г |
| Жиры | 16.7 г | 56 г | 29.8% | 15.1% | 335 г |
| Углеводы | 9.5 г | 219 г | 4.3% | 2.2% | 2305 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 3.1 г | 20 г | 15.5% | 7.9% | 645 г |
| Вода | 219.2 г | 2273 г | 9.6% | 4.9% | 1037 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 100.9 мкг | 900 мкг | 11.2% | 5.7% | 892 г |
| Ретинол | 0.001 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.595 мг | 5 мг | 11.9% | 6% | 840 г |
| бета Криптоксантин | 0.072 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.009 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.308 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.083 мг | 1.5 мг | 5.5% | 2.8% | 1807 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.052 мг | 1.8 мг | 2.9% | 1.5% | 3462 г |
| Витамин В4, холин | 6.77 мг | 500 мг | 1.4% | 0.7% | 7386 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.211 мг | 5 мг | 4.2% | 2.1% | 2370 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.176 мг | 2 мг | 8.8% | 4.5% | 1136 г |
| Витамин В9, фолаты | 23.113 мкг | 400 мкг | 5.8% | 2.9% | 1731 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 17.51 мг | 90 мг | 19.5% | 9.9% | 514 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.69 мг | 15 мг | 4.6% | 2.3% | 2174 г |
| гамма Токоферол | 0.007 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.466 мкг | 50 мкг | 0.9% | 0.5% | 10730 г |
| Витамин К, филлохинон | 55.4 мкг | 120 мкг | 46.2% | 23.5% | 217 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.3308 мг | 20 мг | 6.7% | 3.4% | 1503 г |
| Ниацин | 0.959 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.013 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 357.17 мг | 2500 мг | 14.3% | 7.3% | 700 г |
| Кальций, Ca | 68.51 мг | 1000 мг | 6.9% | 3.5% | 1460 г |
| Магний, Mg | 34.52 мг | 400 мг | 8.6% | 4.4% | 1159 г |
| Натрий, Na | 277.47 мг | 1300 мг | 21.3% | 10.8% | 469 г |
| Сера, S | 58.98 мг | 1000 мг | 5.9% | 3% | 1695 г |
| Фосфор, P | 73.4 мг | 800 мг | 9.2% | 4.7% | 1090 г |
| Хлор, Cl | 429.02 мг | 2300 мг | 18.7% | 9.5% | 536 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 727.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 330.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 53.59 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.472 мг | 18 мг | 8.2% | 4.2% | 1223 г |
| Йод, I | 31.27 мкг | 150 мкг | 20.8% | 10.6% | 480 г |
| Кобальт, Co | 5.474 мкг | 10 мкг | 54.7% | 27.8% | 183 г |
| Литий, Li | 3.248 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.3363 мг | 2 мг | 16.8% | 8.5% | 595 г |
| Медь, Cu | 141.67 мкг | 1000 мкг | 14.2% | 7.2% | 706 г |
| Молибден, Mo | 17.143 мкг | 70 мкг | 24.5% | 12.4% | 408 г |
| Никель, Ni | 14.165 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 229.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.194 мкг | 55 мкг | 0.4% | 0.2% | 28351 г |
| Фтор, F | 51.06 мкг | 4000 мкг | 1.3% | 0.7% | 7834 г |
| Хром, Cr | 5.74 мкг | 50 мкг | 11.5% | 5.8% | 871 г |
| Цинк, Zn | 0.8839 мг | 12 мг | 7.4% | 3.8% | 1358 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.189 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 9.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 3.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.369 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.131 г | ~ | |||
| Валин | 0.049 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.024 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.051 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.064 г | ~ | |||
| Лизин | 0.067 г | ~ | |||
| Метионин | 0.019 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.035 г | ~ | |||
| Треонин | 0.048 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.016 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.055 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.103 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.866 г | ~ | |||
| Аланин | 0.073 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.142 г | ~ | |||
| Глицин | 0.049 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.28 г | ~ | |||
| Пролин | 0.052 г | ~ | |||
| Серин | 0.05 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.046 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.019 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 5.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 25.5% | 13% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 16.32 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.138 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 1.263 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 6.5 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.014 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.024 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.168 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.925 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.036 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.504 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.096 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 5.482 г | min 16.8 г | 32.6% | 16.6% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.301 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 5.174 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.967 г | от 11.2 до 20.6 г | 17.6% | 8.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.132 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.084 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.06 г | ~ |
Энергетическая ценность Рагу просто составляет 196,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».