| Лук репчатый (Жарка) | 100 г |
| Масло подсолнечное | 10 г |
| Петрушка | 20 г |
| Укроп | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 108.8 ккал | 1684 ккал | 6.5% | 6% | 1548 г |
| Белки | 2 г | 76 г | 2.6% | 2.4% | 3800 г |
| Жиры | 8.1 г | 56 г | 14.5% | 13.3% | 691 г |
| Углеводы | 6.7 г | 219 г | 3.1% | 2.8% | 3269 г |
| Пищевые волокна | 3 г | 20 г | 15% | 13.8% | 667 г |
| Вода | 77.6 г | 2273 г | 3.4% | 3.1% | 2929 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 267.7 мкг | 900 мкг | 29.7% | 27.3% | 336 г |
| бета Каротин | 1.606 мг | 5 мг | 32.1% | 29.5% | 311 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.04 мг | 1.5 мг | 2.7% | 2.5% | 3750 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.038 мг | 1.8 мг | 2.1% | 1.9% | 4737 г |
| Витамин В4, холин | 2.02 мг | 500 мг | 0.4% | 0.4% | 24752 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.126 мг | 5 мг | 2.5% | 2.3% | 3968 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.146 мг | 2 мг | 7.3% | 6.7% | 1370 г |
| Витамин В9, фолаты | 28.661 мкг | 400 мкг | 7.2% | 6.6% | 1396 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 43.7 мг | 90 мг | 48.6% | 44.7% | 206 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 4.173 мг | 15 мг | 27.8% | 25.6% | 359 г |
| Витамин Н, биотин | 0.772 мкг | 50 мкг | 1.5% | 1.4% | 6477 г |
| Витамин К, филлохинон | 258.3 мкг | 120 мкг | 215.3% | 197.9% | 46 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.8661 мг | 20 мг | 4.3% | 4% | 2309 г |
| Ниацин | 0.339 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 288.98 мг | 2500 мг | 11.6% | 10.7% | 865 г |
| Кальций, Ca | 93.23 мг | 1000 мг | 9.3% | 8.5% | 1073 г |
| Магний, Mg | 33.23 мг | 400 мг | 8.3% | 7.6% | 1204 г |
| Натрий, Na | 14.65 мг | 1300 мг | 1.1% | 1% | 8874 г |
| Сера, S | 51.18 мг | 1000 мг | 5.1% | 4.7% | 1954 г |
| Фосфор, P | 66.3 мг | 800 мг | 8.3% | 7.6% | 1207 г |
| Хлор, Cl | 19.69 мг | 2300 мг | 0.9% | 0.8% | 11681 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 315 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 157.5 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.055 мг | 18 мг | 5.9% | 5.4% | 1706 г |
| Йод, I | 2.36 мкг | 150 мкг | 1.6% | 1.5% | 6356 г |
| Кобальт, Co | 3.937 мкг | 10 мкг | 39.4% | 36.2% | 254 г |
| Марганец, Mn | 0.4054 мг | 2 мг | 20.3% | 18.7% | 493 г |
| Медь, Cu | 117.32 мкг | 1000 мкг | 11.7% | 10.8% | 852 г |
| Никель, Ni | 2.362 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 374.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.016 мкг | 55 мкг | 343750 г | ||
| Фтор, F | 24.41 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.6% | 16387 г |
| Хром, Cr | 1.57 мкг | 50 мкг | 3.1% | 2.8% | 3185 г |
| Цинк, Zn | 0.9811 мг | 12 мг | 8.2% | 7.5% | 1223 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.276 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 7.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1 г | ~ | |||
| Сахароза | 5.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.9 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.225 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.126 г | ~ | |||
| Валин | 0.02 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.011 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.031 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.039 г | ~ | |||
| Лизин | 0.047 г | ~ | |||
| Метионин | 0.008 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.016 г | ~ | |||
| Треонин | 0.031 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.016 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.032 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.055 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.522 г | ~ | |||
| Аланин | 0.046 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.055 г | ~ | |||
| Глицин | 0.032 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.173 г | ~ | |||
| Пролин | 0.024 г | ~ | |||
| Серин | 0.021 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.024 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.01 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 15.748 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.9 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.488 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.323 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.024 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.055 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.874 г | min 16.8 г | 11.2% | 10.3% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.866 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 4.709 г | от 11.2 до 20.6 г | 42% | 38.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 4.709 г | ~ |
Энергетическая ценность Заправка для молодого картофеля и цветной капусты составляет 108,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».