Мой здоровый рацион

Рецепт Сырники из 5% творога. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Сырники из 5% творога

Творог Избенка 5% 800 г
Яйцо куриное 100 г
Сахар песок 60 г
Пшеничная мука, высшего сорта 100 г
Масло подсолнечное 2 г
Способ приготовления

12шт по 80гр

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Сырники из 5% творога".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 176.2 ккал 1684 ккал 10.5% 6% 956 г
Белки 15.6 г 76 г 20.5% 11.6% 487 г
Жиры 5.6 г 56 г 10% 5.7% 1000 г
Углеводы 15.9 г 219 г 7.3% 4.1% 1377 г
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 1.1% 5000 г
Зола 0.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 26.7 мкг 900 мкг 3% 1.7% 3371 г
Ретинол 0.026 мг ~
бета Каротин 0.006 мг 5 мг 0.1% 0.1% 83333 г
Витамин В1, тиамин 0.025 мг 1.5 мг 1.7% 1% 6000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.049 мг 1.8 мг 2.7% 1.5% 3673 г
Витамин В4, холин 31.11 мг 500 мг 6.2% 3.5% 1607 г
Витамин В5, пантотеновая 0.164 мг 5 мг 3.3% 1.9% 3049 г
Витамин В6, пиридоксин 0.032 мг 2 мг 1.6% 0.9% 6250 г
Витамин В9, фолаты 3.501 мкг 400 мкг 0.9% 0.5% 11425 г
Витамин В12, кобаламин 0.053 мкг 3 мкг 1.8% 1% 5660 г
Витамин D, кальциферол 0.226 мкг 10 мкг 2.3% 1.3% 4425 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.306 мг 15 мг 2% 1.1% 4902 г
Витамин Н, биотин 2.279 мкг 50 мкг 4.6% 2.6% 2194 г
Витамин РР, НЭ 0.6776 мг 20 мг 3.4% 1.9% 2952 г
Ниацин 0.143 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 27.08 мг 2500 мг 1.1% 0.6% 9232 г
Кальций, Ca 7.68 мг 1000 мг 0.8% 0.5% 13021 г
Кремний, Si 0.411 мг 30 мг 1.4% 0.8% 7299 г
Магний, Mg 2.87 мг 400 мг 0.7% 0.4% 13937 г
Натрий, Na 14.13 мг 1300 мг 1.1% 0.6% 9200 г
Сера, S 25.26 мг 1000 мг 2.5% 1.4% 3959 г
Фосфор, P 28.5 мг 800 мг 3.6% 2% 2807 г
Хлор, Cl 18.07 мг 2300 мг 0.8% 0.5% 12728 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 107.8 мкг ~
Бор, B 3.8 мкг ~
Ванадий, V 9.24 мкг ~
Железо, Fe 0.398 мг 18 мг 2.2% 1.2% 4523 г
Йод, I 2.21 мкг 150 мкг 1.5% 0.9% 6787 г
Кобальт, Co 1.191 мкг 10 мкг 11.9% 6.8% 840 г
Марганец, Mn 0.0615 мг 2 мг 3.1% 1.8% 3252 г
Медь, Cu 18.79 мкг 1000 мкг 1.9% 1.1% 5322 г
Молибден, Mo 1.899 мкг 70 мкг 2.7% 1.5% 3686 г
Никель, Ni 0.226 мкг ~
Олово, Sn 0.53 мкг ~
Селен, Se 3.871 мкг 55 мкг 7% 4% 1421 г
Титан, Ti 1.13 мкг ~
Фтор, F 7.91 мкг 4000 мкг 0.2% 0.1% 50569 г
Хром, Cr 0.64 мкг 50 мкг 1.3% 0.7% 7813 г
Цинк, Zn 0.1858 мг 12 мг 1.5% 0.9% 6459 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 6.971 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 6.3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.081 г ~
Валин 0.079 г ~
Гистидин* 0.035 г ~
Изолейцин 0.062 г ~
Лейцин 0.111 г ~
Лизин 0.092 г ~
Метионин 0.043 г ~
Метионин + Цистеин 0.074 г ~
Треонин 0.063 г ~
Триптофан 0.021 г ~
Фенилаланин 0.067 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.116 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.073 г ~
Аспарагиновая кислота 0.126 г ~
Глицин 0.043 г ~
Глутаминовая кислота 0.182 г ~
Пролин 0.041 г ~
Серин 0.095 г ~
Тирозин 0.049 г ~
Цистеин 0.03 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 1.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 58.52 мг max 300 мг
бета Ситостерол 0.411 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.4 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.004 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.223 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.099 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
22:0 Бегеновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.559 г min 16.8 г 3.3% 1.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.04 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.469 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.252 г от 11.2 до 20.6 г 2.3% 1.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.236 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.006 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.01 г ~

Энергетическая ценность Сырники из 5% творога составляет 176,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».