| Минтай (Жарка) | 600 г |
| Морковь, красная (Жарка) | 200 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 200 г |
| Масло оливковое | 24 г |
| Вода | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 81.4 ккал | 1684 ккал | 4.8% | 5.9% | 2069 г |
| Белки | 9.8 г | 76 г | 12.9% | 15.8% | 776 г |
| Жиры | 3.3 г | 56 г | 5.9% | 7.2% | 1697 г |
| Углеводы | 2.8 г | 219 г | 1.3% | 1.6% | 7821 г |
| Пищевые волокна | 1.3 г | 20 г | 6.5% | 8% | 1538 г |
| Вода | 81.1 г | 2273 г | 3.6% | 4.4% | 2803 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 435.7 мкг | 900 мкг | 48.4% | 59.5% | 207 г |
| Ретинол | 0.006 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 2.571 мг | 5 мг | 51.4% | 63.1% | 194 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.08 мг | 1.5 мг | 5.3% | 6.5% | 1875 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.079 мг | 1.8 мг | 4.4% | 5.4% | 2278 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.086 мг | 5 мг | 1.7% | 2.1% | 5814 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.131 мг | 2 мг | 6.6% | 8.1% | 1527 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.786 мкг | 400 мкг | 1.9% | 2.3% | 5137 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.54 мг | 90 мг | 1.7% | 2.1% | 5844 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.703 мг | 15 мг | 4.7% | 5.8% | 2134 г |
| Витамин Н, биотин | 0.357 мкг | 50 мкг | 0.7% | 0.9% | 14006 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.1 мкг | 120 мкг | 2.6% | 3.2% | 3871 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.6056 мг | 20 мг | 18% | 22.1% | 555 г |
| Ниацин | 1.008 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 259.05 мг | 2500 мг | 10.4% | 12.8% | 965 г |
| Кальций, Ca | 31.53 мг | 1000 мг | 3.2% | 3.9% | 3172 г |
| Магний, Mg | 37.49 мг | 400 мг | 9.4% | 11.5% | 1067 г |
| Натрий, Na | 23.57 мг | 1300 мг | 1.8% | 2.2% | 5515 г |
| Сера, S | 137.02 мг | 1000 мг | 13.7% | 16.8% | 730 г |
| Фосфор, P | 137.1 мг | 800 мг | 17.1% | 21% | 584 г |
| Хлор, Cl | 123.98 мг | 2300 мг | 5.4% | 6.6% | 1855 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 172.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 47.6 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.759 мг | 18 мг | 4.2% | 5.2% | 2372 г |
| Йод, I | 107.86 мкг | 150 мкг | 71.9% | 88.3% | 139 г |
| Кобальт, Co | 11.905 мкг | 10 мкг | 119.1% | 146.3% | 84 г |
| Литий, Li | 1.429 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1264 мг | 2 мг | 6.3% | 7.7% | 1582 г |
| Медь, Cu | 114.36 мкг | 1000 мкг | 11.4% | 14% | 874 г |
| Молибден, Mo | 2.857 мкг | 70 мкг | 4.1% | 5% | 2450 г |
| Никель, Ni | 5.714 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 113.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.024 мкг | 55 мкг | 229167 г | ||
| Фтор, F | 519.29 мкг | 4000 мкг | 13% | 16% | 770 г |
| Хром, Cr | 39.76 мкг | 50 мкг | 79.5% | 97.7% | 126 г |
| Цинк, Zn | 1.0024 мг | 12 мг | 8.4% | 10.3% | 1197 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.068 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.9 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.142 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.762 г | ~ | |||
| Валин | 0.659 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.292 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.804 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.951 г | ~ | |||
| Лизин | 1.309 г | ~ | |||
| Метионин | 0.433 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.545 г | ~ | |||
| Треонин | 0.66 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.15 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.517 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.957 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Аланин | 0.668 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.906 г | ~ | |||
| Глицин | 0.588 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.037 г | ~ | |||
| Пролин | 0.443 г | ~ | |||
| Серин | 0.514 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.44 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.113 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 13.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 10.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 35.71 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 2.857 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.6 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.44 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.093 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.024 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.026 г | min 16.8 г | 12.1% | 14.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.073 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.911 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.014 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.639 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.7% | 7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.35 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.007 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.021 г | ~ | |||
| 22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.129 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.136 г | ~ |
Энергетическая ценность Минтай в овощах составляет 81,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».