| Говядина, пашина (Тушение) | 600 г |
| Масло подсолнечное | 40 г |
| Вино, столовое, белое | 200 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 250 г |
| Томатная паста, консервированная, с солью | 70 г |
| Вода | 300 г |
| Чернослив (слива сушеная) (Припускание) | 175 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 176.1 ккал | 1684 ккал | 10.5% | 6% | 956 г |
| Белки | 8.8 г | 76 г | 11.6% | 6.6% | 864 г |
| Жиры | 10.1 г | 56 г | 18% | 10.2% | 554 г |
| Углеводы | 9.6 г | 219 г | 4.4% | 2.5% | 2281 г |
| Пищевые волокна | 1.9 г | 20 г | 9.5% | 5.4% | 1053 г |
| Вода | 69.8 г | 2273 г | 3.1% | 1.8% | 3256 г |
| Алкоголь (этиловый спирт) | 1.5 г | ~ | |||
| Органические кислоты | 0.5 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 5.2 мкг | 900 мкг | 0.6% | 0.3% | 17308 г |
| альфа Каротин | 1.509 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.054 мг | 5 мг | 1.1% | 0.6% | 9259 г |
| Ликопин | 1497.011 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.031 мг | 1.5 мг | 2.1% | 1.2% | 4839 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.104 мг | 1.8 мг | 5.8% | 3.3% | 1731 г |
| Витамин В4, холин | 33.87 мг | 500 мг | 6.8% | 3.9% | 1476 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.256 мг | 5 мг | 5.1% | 2.9% | 1953 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.219 мг | 2 мг | 11% | 6.2% | 913 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.015 мкг | 400 мкг | 1.5% | 0.9% | 6650 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.892 мкг | 3 мкг | 29.7% | 16.9% | 336 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.21 мг | 90 мг | 2.5% | 1.4% | 4072 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.027 мг | 15 мг | 13.5% | 7.7% | 740 г |
| гамма Токоферол | 0.027 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 1.506 мкг | 50 мкг | 3% | 1.7% | 3320 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.7 мкг | 120 мкг | 0.6% | 0.3% | 17143 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.1389 мг | 20 мг | 15.7% | 8.9% | 637 г |
| Ниацин | 1.371 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.021 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 336.03 мг | 2500 мг | 13.4% | 7.6% | 744 г |
| Кальций, Ca | 23.84 мг | 1000 мг | 2.4% | 1.4% | 4195 г |
| Магний, Mg | 28.26 мг | 400 мг | 7.1% | 4% | 1415 г |
| Натрий, Na | 68.61 мг | 1300 мг | 5.3% | 3% | 1895 г |
| Сера, S | 114.91 мг | 1000 мг | 11.5% | 6.5% | 870 г |
| Фосфор, P | 111.2 мг | 800 мг | 13.9% | 7.9% | 719 г |
| Хлор, Cl | 31.72 мг | 2300 мг | 1.4% | 0.8% | 7251 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 74.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 37.2 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.837 мг | 18 мг | 10.2% | 5.8% | 980 г |
| Йод, I | 3.68 мкг | 150 мкг | 2.5% | 1.4% | 4076 г |
| Кобальт, Co | 4.052 мкг | 10 мкг | 40.5% | 23% | 247 г |
| Марганец, Mn | 0.0918 мг | 2 мг | 4.6% | 2.6% | 2179 г |
| Медь, Cu | 116.75 мкг | 1000 мкг | 11.7% | 6.6% | 857 г |
| Молибден, Mo | 5.353 мкг | 70 мкг | 7.6% | 4.3% | 1308 г |
| Никель, Ni | 5.019 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 33.46 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 88.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.291 мкг | 55 мкг | 0.5% | 0.3% | 18900 г |
| Фтор, F | 86.21 мкг | 4000 мкг | 2.2% | 1.2% | 4640 г |
| Хром, Cr | 4.83 мкг | 50 мкг | 9.7% | 5.5% | 1035 г |
| Цинк, Zn | 1.5469 мг | 12 мг | 12.9% | 7.3% | 776 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.104 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 9.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.053 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.035 г | ~ | |||
| Валин | 0.009 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.006 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.012 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.016 г | ~ | |||
| Лизин | 0.018 г | ~ | |||
| Метионин | 0.003 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.004 г | ~ | |||
| Треонин | 0.014 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.005 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.014 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.013 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.123 г | ~ | |||
| Аланин | 0.018 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.047 г | ~ | |||
| Глицин | 0.013 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.151 г | ~ | |||
| Пролин | 0.009 г | ~ | |||
| Серин | 0.012 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.009 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.005 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 5.948 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.4 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.189 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.123 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.021 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.711 г | min 16.8 г | 4.2% | 2.4% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.708 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.787 г | от 11.2 до 20.6 г | 16% | 9.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.786 г | ~ |
Энергетическая ценность говядина с черносливом составляет 176,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».