| Фарш свиной сосисочный | 500 г |
| Фарш колбасный куриный | 100 г |
| Яйцо куриное (Запекание) | 60 г |
| Вода | 200 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта (Варка) | 400 г |
| Капуста белокочанная (Запекание) | 200 г |
| Морковь, красная (Запекание) | 70 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 128.6 ккал | 1684 ккал | 7.6% | 5.9% | 1309 г |
| Белки | 5.7 г | 76 г | 7.5% | 5.8% | 1333 г |
| Жиры | 6.1 г | 56 г | 10.9% | 8.5% | 918 г |
| Углеводы | 12.9 г | 219 г | 5.9% | 4.6% | 1698 г |
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 3.5% | 2222 г |
| Вода | 65.4 г | 2273 г | 2.9% | 2.3% | 3476 г |
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 70.2 мкг | 900 мкг | 7.8% | 6.1% | 1282 г |
| Ретинол | 0.007 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.38 мг | 5 мг | 7.6% | 5.9% | 1316 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.055 мг | 1.5 мг | 3.7% | 2.9% | 2727 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.055 мг | 1.8 мг | 3.1% | 2.4% | 3273 г |
| Витамин В4, холин | 19.86 мг | 500 мг | 4% | 3.1% | 2518 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.101 мг | 5 мг | 2% | 1.6% | 4950 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.063 мг | 2 мг | 3.2% | 2.5% | 3175 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.612 мкг | 400 мкг | 1.9% | 1.5% | 5255 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.015 мкг | 3 мкг | 0.5% | 0.4% | 20000 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.59 мг | 90 мг | 2.9% | 2.3% | 3475 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.062 мкг | 10 мкг | 0.6% | 0.5% | 16129 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.385 мг | 15 мг | 2.6% | 2% | 3896 г |
| Витамин Н, биотин | 0.96 мкг | 50 мкг | 1.9% | 1.5% | 5208 г |
| Витамин К, филлохинон | 7.5 мкг | 120 мкг | 6.3% | 4.9% | 1600 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.1949 мг | 20 мг | 11% | 8.6% | 911 г |
| Ниацин | 0.924 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 93.33 мг | 2500 мг | 3.7% | 2.9% | 2679 г |
| Кальций, Ca | 14.62 мг | 1000 мг | 1.5% | 1.2% | 6840 г |
| Кремний, Si | 0.748 мг | 30 мг | 2.5% | 1.9% | 4011 г |
| Магний, Mg | 11.32 мг | 400 мг | 2.8% | 2.2% | 3534 г |
| Натрий, Na | 202.82 мг | 1300 мг | 15.6% | 12.1% | 641 г |
| Сера, S | 53.35 мг | 1000 мг | 5.3% | 4.1% | 1874 г |
| Фосфор, P | 61.6 мг | 800 мг | 7.7% | 6% | 1299 г |
| Хлор, Cl | 32.82 мг | 2300 мг | 1.4% | 1.1% | 7008 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 260.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 25.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 16.82 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.743 мг | 18 мг | 4.1% | 3.2% | 2423 г |
| Йод, I | 1.12 мкг | 150 мкг | 0.7% | 0.5% | 13393 г |
| Кобальт, Co | 0.86 мкг | 10 мкг | 8.6% | 6.7% | 1163 г |
| Литий, Li | 0.196 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1234 мг | 2 мг | 6.2% | 4.8% | 1621 г |
| Медь, Cu | 28.55 мкг | 1000 мкг | 2.9% | 2.3% | 3503 г |
| Молибден, Mo | 3.439 мкг | 70 мкг | 4.9% | 3.8% | 2035 г |
| Никель, Ni | 1.813 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.97 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 2.042 мкг | 55 мкг | 3.7% | 2.9% | 2693 г |
| Титан, Ti | 2.06 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 15.93 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.3% | 25110 г |
| Хром, Cr | 0.99 мкг | 50 мкг | 2% | 1.6% | 5051 г |
| Цинк, Zn | 0.1993 мг | 12 мг | 1.7% | 1.3% | 6021 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 11.967 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.044 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.083 г | ~ | |||
| Валин | 0.061 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.039 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.061 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.095 г | ~ | |||
| Лизин | 0.096 г | ~ | |||
| Метионин | 0.034 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.057 г | ~ | |||
| Треонин | 0.05 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.015 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.05 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.09 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Аланин | 0.066 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.106 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.006 г | ~ | |||
| Глицин | 0.05 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.165 г | ~ | |||
| Пролин | 0.05 г | ~ | |||
| Серин | 0.057 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.04 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.022 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 1.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 28.93 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 0.187 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.198 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.073 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.495 г | min 16.8 г | 2.9% | 2.3% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.058 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.417 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.004 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.132 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.2% | 0.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.124 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.004 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.003 г | ~ |
Энергетическая ценность Рулет с фаршем (св.и кур.), капустой и морковью составляет 128,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».