Мой здоровый рацион

Рецепт Чизкейк классический. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Чизкейк классический

Печенье "Юбилейное" простое 190 г
Масло сливочное несоленое «Крестьянское» 130 г
Сыр сливочный Hochland 530 г
Сахар песок 150 г
Сметана 15,0% жирности 100 г
Картофельный крахмал 15 г
Сок лимонный 20 г
Цедра лимонная 10 г
Яйцо куриное 94 г
Яичный желток куриный 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Чизкейк классический".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 324.7 ккал 1684 ккал 19.3% 5.9% 519 г
Белки 5.6 г 76 г 7.4% 2.3% 1357 г
Жиры 22.4 г 56 г 40% 12.3% 250 г
Углеводы 24.6 г 219 г 11.2% 3.4% 890 г
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 0.8% 4000 г
Вода 47.3 г 2273 г 2.1% 0.6% 4805 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 246.5 мкг 900 мкг 27.4% 8.4% 365 г
Ретинол 0.155 мг ~
альфа Каротин 0.008 мкг ~
бета Каротин 0.076 мг 5 мг 1.5% 0.5% 6579 г
бета Криптоксантин 0.355 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 0.142 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.09 мг 1.5 мг 6% 1.8% 1667 г
Витамин В2, рибофлавин 0.269 мг 1.8 мг 14.9% 4.6% 669 г
Витамин В4, холин 50.37 мг 500 мг 10.1% 3.1% 993 г
Витамин В5, пантотеновая 0.649 мг 5 мг 13% 4% 770 г
Витамин В6, пиридоксин 0.118 мг 2 мг 5.9% 1.8% 1695 г
Витамин В9, фолаты 28.515 мкг 400 мкг 7.1% 2.2% 1403 г
Витамин В12, кобаламин 0.551 мкг 3 мкг 18.4% 5.7% 544 г
Витамин C, аскорбиновая 1.95 мг 90 мг 2.2% 0.7% 4615 г
Витамин D, кальциферол 0.857 мкг 10 мкг 8.6% 2.6% 1167 г
Витамин D3, холекальциферол 0.125 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.634 мг 15 мг 4.2% 1.3% 2366 г
гамма Токоферол 0.008 мг ~
Витамин Н, биотин 4.282 мкг 50 мкг 8.6% 2.6% 1168 г
Витамин К, филлохинон 1.3 мкг 120 мкг 1.1% 0.3% 9231 г
Менахинон-4 (МК4) 2.255 мкг ~
Витамин РР, НЭ 3.4563 мг 20 мг 17.3% 5.3% 579 г
Ниацин 0.036 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 164.69 мг 2500 мг 6.6% 2% 1518 г
Кальций, Ca 308.98 мг 1000 мг 30.9% 9.5% 324 г
Магний, Mg 22.86 мг 400 мг 5.7% 1.8% 1750 г
Натрий, Na 233.34 мг 1300 мг 17.9% 5.5% 557 г
Сера, S 105.54 мг 1000 мг 10.6% 3.3% 948 г
Фосфор, P 378.3 мг 800 мг 47.3% 14.6% 211 г
Хлор, Cl 15.01 мг 2300 мг 0.7% 0.2% 15323 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.361 мг 18 мг 7.6% 2.3% 1323 г
Йод, I 2.26 мкг 150 мкг 1.5% 0.5% 6637 г
Кобальт, Co 1.284 мкг 10 мкг 12.8% 3.9% 779 г
Марганец, Mn 0.038 мг 2 мг 1.9% 0.6% 5263 г
Медь, Cu 68.13 мкг 1000 мкг 6.8% 2.1% 1468 г
Молибден, Mo 0.728 мкг 70 мкг 1% 0.3% 9615 г
Селен, Se 10.307 мкг 55 мкг 18.7% 5.8% 534 г
Фтор, F 4.07 мкг 4000 мкг 0.1% 98280 г
Хром, Cr 0.46 мкг 50 мкг 0.9% 0.3% 10870 г
Цинк, Zn 1.5728 мг 12 мг 13.1% 4% 763 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 14.8 г ~
Лактоза 2.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.036 г ~
Аргинин* 0.353 г ~
Валин 0.528 г ~
Гистидин* 0.234 г ~
Изолейцин 0.433 г ~
Лейцин 0.851 г ~
Лизин 0.73 г ~
Метионин 0.255 г ~
Метионин + Цистеин 0.073 г ~
Треонин 0.33 г ~
Триптофан 0.102 г ~
Фенилаланин 0.365 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.125 г ~
Заменимые аминокислоты 0.049 г ~
Аланин 0.283 г ~
Аспарагиновая кислота 0.711 г ~
Гидроксипролин 0.013 г ~
Глицин 0.205 г ~
Глутаминовая кислота 1.646 г ~
Пролин 0.789 г ~
Серин 0.527 г ~
Тирозин 0.394 г ~
Цистеин 0.076 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.2 г от 0.9 до 3.7 г 22.2% 6.8%
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 2.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 124.58 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.276 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 9.8 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.618 г ~
6:0 Капроновая 0.225 г ~
8:0 Каприловая 0.193 г ~
10:0 Каприновая 0.384 г ~
12:0 Лауриновая 0.36 г ~
14:0 Миристиновая 2.05 г ~
15:0 Пентадекановая 0.062 г ~
16:0 Пальмитиновая 6.025 г ~
17:0 Маргариновая 0.036 г ~
18:0 Стеариновая 2.148 г ~
20:0 Арахиновая 0.012 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 5.999 г min 16.8 г 35.7% 11%
14:1 Миристолеиновая 0.208 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.602 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.009 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 5.022 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.009 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.628 г от 11.2 до 20.6 г 5.6% 1.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.441 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.206 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.035 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.019 г ~

Энергетическая ценность Чизкейк классический составляет 324,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».